Tomato

by Fiona Haynes

Ịhụ Red

Tomato bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị kasị ewu ewu na America - ọ dị mma, ya mere, tomato bụ mkpụrụ osisi, ma anyị na-ewere ya dị ka ihe oriri. Maka nri a na-ewere na ọ bụ nsi-tomato bụ ndị nightshade (Solanaceae) ezinụlọ-ha esiwo n'ụzọ dị anya bịa.

Tomato na Lycopene

Nutritionally, tomato bụ obere kalori, nri obere abụba . Ha bụ ezigbo ihe na-enye vitamin A, C, na K. Ha nwekwara potassium, nke na-enye aka ịchịkwa ọbara mgbali, nọgide na-arụ ọrụ akwara ma nyere aka ịchịkwa ahụ ike.

Tomato bụkwa ihe dị mma nke lycopene , pigmenti nke na-enye tomato ụcha ya. Lycopene bụ antioxidant dị ike jikọtara ya na mbenata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer na ọrịa ndị ọzọ, gụnyere mmepụsị nke macular.

Na redder nke tomato, ihe ka lycopene o nwere. E nwere lycopene n'ezie na esiri ya ma ọ bụ edozi tomato karịa tomato tomato, ya mere, anyị kwesịrị ịnọgide na-eme spaghetti sauces ma na-akụnye ketchup. Ebe ọ bụ na lycopene bụ abụba soluble, anyị kwesịrị iji obere mmanụ olive dị mma na ntụziaka tomato anyị iji mee ka absorption nke carotenoid ọrịa a na-alụ ọgụ.

Ọhụrụ Tomato

A na-enwe tomato n'oge nile n'afọ ma ọ bụghị ruo n'oge okpomọkụ na ha abata n'ime onwe ha. Tomato hothouse nke anyị na-ahụ na ụlọ ahịa na-adịkarịghị achachaa mgbe a na-ahọrọ ha. Kama nke ahụ, tomato ndị a na-emepụta nke ọma site n'ichepụta gas ethylene.

Ị ka mma iji tomato achịcha mee ihe maka ọtụtụ ihe ndị ị na-esi nri-otu n'ime oge ole na ole ihe oriri nwere ike ịka mma karịa ya. Chere maka oge okpomọkụ iji mee ka ọ bụrụ tomato ma ọ bụ mgbapụta ọhụrụ . Ma maka salads na salsa ohuru, nke ịchọrọ ịchọrọ n'afọ, ịchọta ezi, flavorful, tomato tomato chara acha bụ ihe ịma aka.

Ịhọrọ Tomato

Mkpụrụ zuru ezu mfri eke tomato nwere ike ịdị mma. Plump, arọ, uhie na aromatic, tomato tomato dị iche iche site na ndị ikwu ha na-afọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịmalite tomato n'onwe gị, zụrụ ha na ahịa mpaghara gị mgbe ọ bụla o kwere omume. Chọọ maka reddest, ripest tomato ị nwere ike, ma na-ekiri maka bruises na ntụpọ. Na tomato kwesịrị ịdị nro, dị arọ na mkpụrụ aka. E wezụga ọdịdị ahụ nke tomato, ísì bụ ihe kachasị mma nke njedebe. Cheta, size abụghị ihe na-egosi àgwà. Mkpụrụ buru ibu nwere ike ịdị ụtọ ma dị ụtọ dịka obere. Mgbe ị na-azụta tomato site na ụlọ ahịa nri, anaghị eburu ha site na mpaghara refrigerated: oyi na-egbu ha.

Idebe Tomato

Ị ga-emeso tomato gị nri iji nwee mmasị na ha na ha kacha mma. Dị ka ị na-ekwesịghị ịhọrọ tomato site na ngalaba ahụ dị na refrigerated na ụlọ ahịa ahụ, ịkwesịrị ka ị ghara ịkụzi ha n'ụlọ. Oké okpomọkụ dị n'okpuru 55 degrees ga-ebibi ire ụtọ nke tomato gị ma mee ha mealy. Ọ bụrụ na ụfọdụ n'ime tomato gị chọrọ ịmalite, tinye ha n'ime akpa akwụkwọ na banana ma ọ bụ apụl maka otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ. Akụkụ ndị sitere na mkpụrụ osisi ahụ ga-enyere aka mee ka ha sie ike.

Na-akwadebe Tomato

Ndị a bụ aro ụfọdụ maka ịkwadebe tomato gị:

Saa tomato na mmiri oyi tupu o jiri ya.
Ghaa osisi tomato maka nri na sandwiches iji gbochie ihe ọṅụṅụ na mkpuru osisi.
Maka tomato juru ya, belata ha ka ha wepu osisi na ihe ọṅụṅụ.
Iji kpoo tomato gị, dee X na ala nke onye ọ bụla ma tinye ha na mmiri esi mmiri maka ihe dịka sekọnd abụọ. Wepụ tomato ahụ na teaspoon slotted, wee tinye ha n'ime mmiri oyi. Akpụkpọ ahụ kwesịrị ịpụta ngwa ngwa.

Otu esi eji ogwu gi

E wezụga ịme tomato, ihe ọzọ ị nwere ike ime na tomato gị? Lee echiche ole na ole:

Gbalịa ịghacha tomato tomato maka minit 5 na obere cheese na paria na efere achicha.
Gwa ha. Debe ụfọdụ tomato crosswise, gbanye ha obere mmanụ olive mmanụ na obere balsamic mmanya. Debe tomato na mpempe mmiri ma ghee na ogo 400 ruo minit 30. Ma ọ bụ na-agbalị ngwa ngwa-na-ekpokọta ha na ala dị ala n'ihi na ogologo - 300 ogo maka awa abụọ. Mkpụrụ tomato na-atụgharị uche ha. Ghọta tomato gị a ṅara n'ọkụ dị ka efere n'akụkụ ma ọ bụ puree ha maka soups na sauces.

Gwa ha. Tomato tomato dị mma maka nke a. Gbano tomato tumuru ya na ndi ozo kachasi nma gi, ma obu kpoo ha n'elu oku ma obu azu.
Kpocha tomato. Debe tomato na-agafe agafe, kpochapịa pulp ahụ ma jupụta osikapa gị, ụbụrụ gị, chopped vegetables, polenta, mushrooms-ihe ọ bụla ị chọrọ. Ime tomato na 375 degrees maka ihe dị ka minit 15-20.
Ghaa mkpụrụ tomato sliced n'elu pizza ma ọ bụ tinye ya na tomato.
Mee salad tomato site na slicing, belata ma ọ bụ belata tomato gị n'ime obere osisi, ma jiri obere mmanụ na balsamic na-agbagharị ha. Chiiz Mozzarella bụ ezigbo onye ibe maka tomato sliced. Tinye mgbakwunye basil basị na ihe mgbakwasa mmiri vinaigrette iji mezue salad a mara mma.
Mee ka salsa ohuru .
Mkpụrụ ma gbanye tomato, jikọta ya na mmanụ na galik na spoon n'elu eriri ejiji maka bruschetta.
Nri tomato: Gazpacho, ofe tomato, nke okpomoku, na ogwu na-ekpo ọkụ maka ọdịda na oyi.

Echefukwala ịgbakwunye mkpụrụ akwụkwọ ọhụrụ gị na ntụ ọka tomato gị: basil, mint, cilantro, pasili, oregano na thyme niile na-eme ka ekpompo dị mma. Ụfọdụ ndị na-achọ ịgbakwunye obere shuga tupu ha esi nri tomato; ndị ọzọ na-ahọrọ smidgen nke nnu.

Ntuziaka Tomato:

Nke a bụ ụfọdụ ntụziaka ndị na-ada tomato ma ọ bụ nwee tomato dị ka isi ha: