Otu efere nke ọkụ, nke ọma zuru oke, poteto na-ekpo ọkụ bụ otu n'ime efere ndị ahụ na-agaghị agafe ihu ọma, ma ọ bụ bụrụ ndị na-abaghị uru ma ọ bụ ndị na-agba ọsọ. Ha bụ ọkpụkpụ azụ nke British na Irish Food.
Ezigbo poteto na-eme ngwa ngwa ma dịrị mfe ime mgbe ihe niile dị gị mkpa bu pan, mmiri, poteto, onye na-edozi ya, ọtụtụ butter na ihe dịka minit 25 nke oge gị (ọ bara uru).
Ozugbo i nwere mash gị, e nwere ọtụtụ ntụziaka na-adọrọ mmasị ị nwere ike iji ha, ọ bụghị dịka nri nri. N'okpuru ebe a, ụfọdụ n'ime ndị ọkacha mmasị m na Shepherd's Pie dị ukwuu na elu nke ndepụta ahụ.
Osisi mashed bụ ihe kachasị mma na sausaji, na- eri anụ na ọtụtụ ihe ndị ọzọ na Britain na Irish karịsịa a mara mma, Bangers na Mash Recipe. E nwere ọtụtụ ntụziaka maka ịhapụ ihe eji eme ihe gụnyere nke a ma ama Bubble na Squeak.
Lelee ụfọdụ n'ime efere ndị ọzọ na-eji poteto ndị dị na ala ma cheta na, nnukwu efere nke poteto ndị dị ọhụrụ adịghịdị achọta efere ọzọ, ha dị nnọọ mma na ha onwe ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 900g (2 lbs) poteto, peeled na quartered
- 1 teaspoon nnu
- 6 mmiri ara ehi
- 110g (4 oz) butter, cubed
- Nnu na ohuru na ose
Otu esi eme ya
- Tinye poteto a na-etinye n'ime ite nke mmiri oyi, tinye nko nke nnu ma weta obụpde. Ozugbo ịkụnye okpomọkụ, kpuchie ya na mkpuchi ma kpochaa maka ihe ruru nkeji iri na ise maọbụ ruo mgbe a ga-esite ya na-esi na ya ma na-adụ ya mgbe a kụrụ ya mma.
- Dichaa poteto na colander ma tinye ya n'otu akụkụ.
- Tinye mmiri ara ehi na bọta na pan na-esi na obụpde poteto, weghachite pan ahụ na-ekpo ọkụ ma jiri nwayọọ na-ekpo ọkụ ruo mgbe butter ji agbaze n'ime mmiri ara ehi.
- Tinye poteto na mash ma jiri ma ọ bụ onye na-egwunye ihe na-emepụta ihe, ndụdụ ma ọ bụ ricer potato .
- Mee ka mmiri na-egbuke egbuke na klas osisi (lezie anya ka ị ghara ikpuchi ma ọ bụ poteto ga-ejide ya). Oge na nnu na ose na uto gị.
- Jụọ ozi ozugbo.
Kedu nduku ka m ga - eji mee ihe maka bateto zuru oke
Ịhọrọ poteto ziri ezi dị mkpa ọ bụ ezie na ị nwere ike ịme nduku na-esi ísì ụtọ n'ụdị dị iche iche, ị ga-enwe ụdị ọdịdị dị iche.
Maka ìhè ọkụ na-acha, jiri poteto flour dịka Maris Piper ma ọ bụ Eze Edward bụ ihe kachasị amasị.
Ihe ka njọ dị ka Charlotte, ọ gaghị eme ka ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.
A ghaghị izere ihe ndị dị iche iche na-egbu anụ, na ha na-agakarị rubbery na slimy
Enweghị ịgọnahụ na mash bụ nnukwu nkwado na ụfọdụ ihe ịtụnanya British na Irish efere. A na-ejikwa Mash na-etinyekwa ọtụtụ efere. Nke a bụ naanị ole na ole n'ime ndị ọkacha mmasị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 6 g |