Bangers na Mash bụ okwu a maara nke ọma maka Sausaji na Mash, ihe oriri British na Irish kacha amasị. A na-eche na aha ụlọ ọrụ ndị ahụ na-abịa site n'àgwà nke nkedo ndị na-agba na pan na-eji akwa ma ọ bụrụ na esi ya ngwa ngwa.
Bangers na Mash bụ ngwa ngwa na mfe ime, na-emekwa ka nri dị ala ma dị ezigbo mkpa. Ezigbo mmasị na ụmụaka.
N'ebe ọ bụla ọ ga - ekwe omume ịzụta ehi ma ọ bụ sausaji anụ, ugbu a ọtụtụ flavors dị iche iche dị, site na osere ruo na mkpụrụ.
Na-eje ozi 4
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tbsp mmanụ ihe oriri
- 8 arọ sausages (anụ ehi, anụ ezi, ma ọ bụ flavored)
- Maka nkpuchi:
- 2 lbs poteto (900g), peeled na ebe
- 6 tbsp mmiri ara ehi
- 1 butter butter (110g), cubed
- Nnu nnu na ala
- N'ihi na yabasị gravy:
- 2 ọkara eyịm, peeled na thinly sliced
- 2 tbsp mmanụ ihe oriri
- 2 tbsp butter
- 1 tsp shuga
- 1 tsp balsamic mmanya
- 1 ¼ pint (700ml) anụ ehi
- 4 skp ọka ọka starch / ọka ntụ ọka
- 4 mmiri mmiri oyi
- Nnu nnu na ala
Otu esi eme ya
Malite site na -emecha ọka
- Ghichaa mmanụ na bọta na nnukwu chandan n'elu igwe dị ọkụ. Tinye yabasị na-ekpuchi ya na mkpuchi. Gri nwayọ nwayọ ruo ihe ruru 10 mins ma ọ bụ ruo mgbe eyịm dị nro.
- Tinye sugar na balsamic mmanya ka eyịm ma nwuo nke ọma. Na-ekpuchi mkpuchi ma nọgide na-esi nri maka minit 5 ọzọ.
- Tinye ngwaahịa na obụpde jiri nwayọọ kpuchie maka minit 5.
- N'ime igwe akwa ma ọ bụ nnukwu efere mix ọka starch / ntụ ọka na mmiri oyi na mpekere dị mkpa. Wunye ntakịrị ọkụ na-ekpo ọkụ n'ime starch ngwakọta ma jikọta ya. Wunye ngwakọta stachin na azụ, mee ka okpomọkụ dị elu ma sie ya maka minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe a na-agbaju ọka. Na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị dị njikere ije ozi
Kpoo nduku
- Ka ọ dịgodị, bido nduku na-esi ísì ụtọ site na ịkwanye poteto na mmiri dị nnu dị nnu ruo nnu. Drain, ma na-ekpo ọkụ ruo mgbe ịkwesịrị ịmalite.
- Mgbe poteto na-esi nri esi nri.
Ghaa Sausages
- Kpoo mmanu na nnukwu pan, kpochapu oku na ozo ma gbakwunye sausaji. Ghee ruo mgbe sausaji dị nchara na-acha edo edo ma guzosie ike, na-atụgharị ha site n'oge ruo n'oge - ihe dịka minit 20. N'otu oge, a na-esi nri na tebụl na-ekpuchi ọkụ ma na-ekpo ọkụ ruo mgbe mash na gravy dị njikere.
- Mee ka mmiri ara ehi na bọta dị na tebụl na-esi na obụpde poteto, laghachi na ikpo ọkụ ma jiri nwayọọ na-ekpo ọkụ ruo mgbe bọta ahụ gbazee.
- Tinye poteto na mash ma jiri ma ọ bụ onye na-egwunye ihe na-emepụta ihe, ndụdụ ma ọ bụ ricer potato . Mee ka mmiri na-egbuke egbuke na ejiri osisi. Oge na nnu na ose.
Iji jee ozi : Ghaa nsị ahụ n'elu 4 efere nri abalị, gbanye abụọ sausages abụba n'elu mash na gravy.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 3201 |
| Ọnụba abụba | 207 g |
| Abụba buru ibu | 73 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 81 g |
| Cholesterol | 976 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 272 g |