Na-ekpocha Mkpụrụ Nri maka Ezumike

Mgbe ihu igwe na-ada na-ekpo ọkụ, ọ dịghị ihe na-ekpuchi dị ka nnukwu efere nke ofe. Ezi ntụziaka ndị a na-eme ka mmiri na-ekpo ọkụ (aka chilled soups) zuru okè maka ụbọchị okpomọkụ - n'ihi na ọtụtụ n'ime ha, ọ dịghị mkpa ka ị gbanye oven ma ọ bụ stovu iji mee ha.

Rịba ama: Nri oyi na-achọ ụfọdụ atụmatụ ime atụmatụ. Ihe oriri a niile dị mma ma ọ bụrụ na ọ bụrụ awa ole na ole tupu ha eri nri ka ha wee nwee oge iji daa mbà ma nwee nsị ụtọ ha tupu ha eje ozi.

• 01 nke 07

  Green Gazpacho Chilled

  Bright tomatillos, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-adịghị mma, kukumba dị mma, na ihe ndị ọzọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-adaba na nke a enweghị osi nri, snoo chilled. Tinye mgbakwunye iji mee ka ọ dị mma na salad-dị ka ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ nri zuru ezu na obere ọkụkọ ma ọ bụ ahịhịa ogwu nke dị n'elu. Hụ nhazi zuru ezu ebe a .

• 02 nke 07

  Cors Borscht - Achịcha Beet Chilled

  Ụdị beets mmiri na-eme ka mmiri bụrụ ihe na-enye ume ọhụrụ dị nro na nchịkọta dị mfe. Na-efe ya ka ọ dị ọcha ma ọ bụ na-ahapụ ya na iberibe grated beets na-esegharị na ụtọ, na-acha ọbara ọbara efere. A dollop nke utoojoo ude ma ọ bụ crème fraîche na-ewe ya n'elu deliciousness. Lelee uzommeputa ebe a .

• 03 nke 07

  Nri oyi mkpụrụ ọka

  Site na ịcha ọka site na cob, ị na-ezere ịbịaru obụp a iji wepụ ihe na-egbubiga egbuke ma ọ bụ mkpụrụ anụ fibrous. The bit nke yabasị na-agbakwụnye uto, na nduku agbakwunye ahụ. Ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ, na-edozi ihe a na efere a ṅara n'ọkụ, na-akụ cilantro, diced avocado na / ma ọ bụ tomato. Ngwongwo ole na ole ma ọ bụ tortilla ibe n'akụkụ dị iche iche agaghị aga ebe. Nweta nkọwa niile iji mee ya ebe a .

• 04 nke 07

  Nri Zucchini ofe

  Sulu Zucchini Cold na-eme ihe mgbaru ọsọ abụọ maka ọtụtụ ndị na-eri nri na mpaghara, karịsịa ma ọ bụrụ na ha emeekwa bụrụ ndị na-eri nri: 1) nri nri dị ụtọ n'oge okpomọkụ, na 2) ọ na-eji ọtụtụ zucchini eme ihe. Mee ya n'abalị a na uzommeputa a .

• 05 nke 07

  Achịkọ oyibo Achịcha bred

  Achịkọ oyibo Achịcha na-eji uru ube oyibo na-eme ihe dị mma iji mee ka ọ bụrụ ihe dị oké ọnụ ahịa ofe. Lime na cilantro na-egbukepụ ọgaranya. Ije ozi na oyi na-ewe njedebe na okpomọkụ kachasị okpomọkụ. Ọ bụ ọmarịcha na ejiji tortilla!

  Naanị nkedo 3 avocados na iko mmiri 4, ọkụ garlic, na ihe dị ka tablespoon nke ihe ọṅụṅụ lime. Nnu nụrụ ụtọ na nro tupu ị na-eje ozi na cilantro na / ma ọ bụ eyịm ndụ ndụ dị ka ejiji.

• 06 nke 07

  Minted Green ma ogwu

  Ntụziaka a maka Minted Green ma obụ nwere ike ije ozi ọkụ ma ọ bụ oyi. Ị nwere ike ịmalite na ude - dịka e sere ebe a - dịka ihe eji edozi, ma ọ bụ hapụ ya - ofe dị ọgaranya na "creamy" niile n'onwe ya.

  N'okpuru mmiri, okpukpu 1 pasent mmanụ na saute 2 eyịm mmiri ma ọ bụ 4 eyịm green. Tinye 4 iko ụtọ peas na-acha uhie uhie na iko isii nke ọkụkọ ma weta simmer. Nri ruo mgbe peas dị nro. Mee ka ọ dị jụụ, na-agbagharị na blender ruo mgbe ị ga-adị ire. Kpuchie ma daa ruo mgbe oyi. Oge na-atọ ụtọ ma na-eje ozi.

• 07 nke 07

  Spanish Gazpacho

  Spanish gazpacho dị ezigbo mma ma dị mma ma zuo oke maka ụbọchị okpomọkụ. Ihe odide ya dị nro sitere na pureeing na nsogbu na-eme ka ọ daa ruo ọtụtụ awa - ntakịrị ọrụ ọganihu bara uru.

  Na breeze na-acha ọcha nke na-acha ọcha, pound isii dị ọcha, ọkara cucumber, 4 sentimita asatọ baguette, 3 pasent olive mmanụ, 1 tablespoon ọ bụla mmanya mmanya uhie na sherry mmanya, na 1 teaspoon nnu. Mgbochi, na-agbagharị ọzọ, na-ekpuchi ma na-agbachi oyi ma ọ dịkarịa ala awa anọ. Oge na-atọ ụtọ tupu ị na-eje ozi na chopped cucumber, ose na-acha uhie uhie, osisi sida, oliv ndị na-acha odo odo, anụ ndị a na-esiri ike, ma / ma ọ bụ na-acha ọbara ọbara maka ndị na-eri nri iji dozie ọkwá ha.