Nri ọka a dị mfe, jupụtara n'ọkụ ọka, ma na-atọ ụtọ ma ị kpebie iri ya ọkụ maọbụ oyi (ọ bụ ezie na ogologo oge nke ọka bụ ogologo oge okpomọkụ, ana m ahọrọ ijere ya ozi ọma karịa oge).
Site na ịcha ọka site na cob, ị na-ezere ịbịaru azu ọka a iji kpochapụ mkpịsị ugbo ma ọ bụ nsị fibrous. The bit nke yabasị na-agbakwụnye ụtọ; nduku na-agbakwụnye ahụ. Na-esite efere a ma ọ bụ, ka mma, ka chilled. Ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ, na-edozi ya na chile gras, ma ọ bụ tomato.
Chọta ihe oriri na-atọ ụtọ ọka ma ọ bụ gbalịa otu n'ime ihe ndị a na- atụgharị ofe .
Ihe Ị Ga-achọ
- 10 ntị
- ọka
- 2 ọkara eyịm
- 1 tablespoon mmanụ ihe oriri (ma ọ bụ
- mmanụ olive ma ọ bụ butter)
- 1 teaspoon ezigbo osimiri nnu (gbakwunyere ọzọ iji detụ ire)
- 1 ọkara nduku
- 4 iko mmiri (ma ọ bụ
- broth ma ọ bụ
- akwukwo nri akwukwo nri )
- Nhọrọ garnishes: giced green chile, chopped cilantro, diced ube oyibo, tomato diced, crumbled cotija chiiz
Otu esi eme ya
- Ịgha ọka ahụ, wepụsị akpụkpọ anụ ahụ na ihe ndị na-adịghị mma. Oge ị ga-ewepụ ọtụtụ silk ọka dịka o kwere mee ga-azọpụta gị site n'ịtụpụta ya ezé gị mgbe e mesịrị!
- Jiri nnukwu oghere nnukwu oghere na-efeba n'ime nnukwu nnukwu efere, kpochapụ kernel ọka si cobs. Jiri akụkụ na-egbuke egbuke nke mma mma iji kpochapu mmiri na mmiri na kichis n'ime nnukwu efere mgbe ị gụchara ọ bụla cob. Wepu akwukwo ọka a di nma.
- Bee na iri ogwu. N'ime ite buru ibu, kpoo mmanụ ma ọ bụ bọta n'ihi okpomọkụ ọkụ. Tinye chopped eyịm na 1/2 teaspoon nke nnu. Kuki, edemede mgbe ụfọdụ, ruo mgbe eyịm ga-ewe, ihe dị ka nkeji 3.
- Ka ọ dị ugbu a, bee ma gbanye nduku ahụ. Gbakwunye nduku na mmiri ma ọ bụ efere na ite ahụ. Were na obụpde. Nri ruo mgbe eyịm na poteto dị nro, ihe dị ka minit 10. Tinye nke ọka ọka. Nri ruo mgbe ihe niile na-ewe iwe, ihe dị ka nkeji 2.
- Puree na batrị emikpu ma ọ bụ batrị na batrị ma ọ bụ ihe oriri (mee nke a n'ime obere batrị iji zere splashes na ọkụ ma kpuchie elu ya na igwe akwa kichin dị ọcha iji jide ihe ọ bụla ọkụ ọkụ).
- Tinye nnu ka o rie. (Mee nke a na okpomọkụ nke ị na-eme atụmatụ ịkwado ofe, snoo gwakọtara ga-achọ nnu karịa nnu na-ekpo ọkụ n'ihi na ekpomeekpo oyi na-atụ oyi.) Cheta na ị ga-achọ ịgbakwunye nnu ntan ma ọ bụrụ na ị jiri mmiri dị ka mmiri mmiri gị . Na-agbakwunye nnu, ihe dị ka 1/4 teaspoon n'otu oge, na-atọ ụtọ ruo mgbe ị hụrụ ọkwa na-adaba na ekpokpo ọka.
- Ghichaa na chile chaasted, avocado, tomato, cilantro, ma ọ bụ cheese, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 890 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 13 g |