Esi esi kpo oka

Nri ụtọ nke ọka ọhụrụ bụ n'ezie ihe omume oge. Ebe ọ bụ na mkpụrụ ọka ahụ na-eme ngwa ngwa ma jiri nwayọọ nwayọọ na-eme ka ụbụrụ na-adịghị mma kwa oge ọ na-agbapụta osisi ahụ, ọ bụ ọka a na-ahụkarị ka ọ bụ ụzọ kachasị mma maka nnukwu ọka. Chọta ụzọ ọhụrụ na-atọ ụtọ maka ịkwadebe ntị nke ọka (ma ọ bụ atụmatụ maka ịme ihe kachasị amasị gị).

• 01 nke 07

  Esi esi kpoo ọka

  Ngwakọta dị mfe nke ọka bụ ihe na-atọ ụtọ n'oge ọkọchị. Weta ite nke mmiri na obụpde (chọpụta na ite ahụ buru oke ibu iji jide ntị ọka). Tinye ntutu ọka , kpuchie, ma gbanyụọ ọkụ. Ghọta na ọ dịkarịa ala otu minit, ebe ọ bụ na ọka ọka ga-ekpo ọkụ. Mgbe minit abụọ gasịrị ọka ga-ekpo ọkụ wee malite ịmalite ịdị nro. Mgbe nkeji anọ, ị ga-emecha kpo ọka na cob. Ebe ọ bụ na okpomọkụ ahụ agbanyụ, ị nwere ike ikwe ka ọka ahụ nọdụ ọdụ ma ọ bụrụ na oge nchịkwa ndị ọzọ chọrọ ya ka o wee nwee ike ịsa ụzụ ọka.

  Rịba ama: Aṅụla mmiri; ọ ga-agbanye ọka.

  Weta ọka si na mmiri ma tinye ya na kichin dị ọcha iji kpoo. Na-eje ozi ozugbo na bọta, nnu, na ose maka ndị mmadụ ka ị gbakwunye.

• 02 nke 07

  Esi na Steam Corn

  Ọtụtụ ndị na-ahọrọ ka mkpụrụ osisi na-atụgharị obi na-ekwusi ike mgbe a na-eji mmiri sie ya. Na nnukwu ite na-ebute ihe dị ka sentimita asatọ nke mmiri ka obụpde. Debe otu steam ma ọ bụ efere n'elu nnukwu efere nke dị ala nke na-ahapụ ma ọ dịkarịa ala otu anụ ọhịa na-emeghe gburugburu gburugburu na ite. Debe ọka ọka na steamer ma ọ bụ na efere, kpuchie ya, ma sie ya ruo mgbe ọka na-ekpo ọkụ nakwa dị nro dịka ịchọrọ ya, ihe dị ka nkeji atọ maka ikpo ọkụ na minit 5 maka nụkwu anụ.

  Na-arụ ọrụ ozugbo na bọta, nnu, na ose. A spritz nke wayo ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ a fesaa nke chili ntụ ntụ nwekwara ike ịbụ ụtọ.

• 03 nke 07

  Esi esi nri ọka

  Grilling na-agbakwunye ụda ọka na cob. Ị nwere ike ịmị ọka na mmiri - ọ bụrụhaala na ị mepee ya ma wepụ silk ọka - mana ị ga-ejide ihe dị ka ọka na-agbagharị n'ime ya, nke dịkwa ụtọ. Ọ na-amasị m ịcha ọka, gbanye ya na butter butter, ma tinye ya na ihe na-ekpo ọkụ ọkụ (ị nwere ike ijide aka gị n'ihe dị ka sentimita asatọ n'elu nri nri maka 3 ruo 4 sekọnd) ruo mgbe ị ga-eji ihe dị ka minit 15.

  Ozugbo gụrụ ọkụ, ị nwere ike iri ya na-acha ọcha, ndị e ji ọka bọta na-amịpụta, na-edegharị ya na mmiri mịrị amị, ma ọ bụ bepụ site na mgbe ahụ tụgharịa n'ime salad ọka ọka a gbanyere mkpọrọgwụ .

• 04 nke 07

  Esi eji ohia eme ihe

  Ahịhịa ọka, ọ bụrụhaala na mkpụrụ ahụ na-esite na mkpokọta ndị a na-atụtụbeghị ọhụrụ ma dị ụtọ ma dị nro, ọ tọrọ ụtọ. Akpa, belata mkpuru osisi site na cob , wee kpoo ha na ihe oriri ndi ozo ohuru (tomato na basil, nke a na-adi n'ebe a, bu ihe di uto) maka ihe di mfe, ihe uto, ogwu.

• 05 nke 07

  Otu esi eme oka oka

  Dika akwukwo nri akwukwo nri , enwere uzo abuo di nma: dika ohia nke oma ma obu chunky (dika oka Chowder). Na nke ọ bụla, ọ ga-adị mkpa ka ị bepụ mkpụrụ ndụ ahụ na cobs . Tụkwasị na ncha ọka nke ọka ọka ọ bụla site na mgbe ahụ na-eme ọka ọka (obụpịa ọka ọka na-ejupụta na mmiri na nnu nnu; ị nwere ike itinye yabasị, garlic, ma ọ bụ herbs, ma ọ bụrụ na-amasị gị, maka ihe ọkụkụ ọzọ: simmer maka nkeji 30 ruo otu awa; na-anọdụ ọdụ na ikpo ọkụ) na iji nke ahụ dị ka mmiri mmiri maka ofe.

• 06 nke 07

  Esi na Sautee oka

  Sauteing na-amịpụta ihe na-esi ísì ụtọ n'obi ọ bụla kernel nke ọka dị ụtọ. Osisi Sauteed nke a na-ekpo ọkụ (nke e sere onyinyo) na-agbakwụnye ụfọdụ chile maka mmetụta dị ọkụ. (Ọzọkwa, ị ga-achọ ịkpụchasị mkpụrụ si na cob iji malite.)

• 07 nke 07

  Tinye oka ka ihe ndi adighi

  Mkpụrụ ọka na-etinye crunch na ụtọ (ọ bụghị iji kọọ ekpri ekpri ekpri) na ntụ ọka na batters dị iche iche. Ịkụcha mkpụrụ sitere na cobs bụ, n'ụzọ doro anya, nzọụkwụ mbụ. Mgbe ahụ ị nwere ike ịgbakwunye mkpụrụ ndụ na ọka Fritters (atụ) ma ọ bụ ọka . Ma ọ bụ, na-atụgharị mkpụrụ ndụ ndị a na-emepụta ihe na- edozi ahụ ma ọ bụ ihe oriri iji gbakwunye mmiri na mix na ọbụna ihe ụtọ karịa, dị ka ọka Cake a ma ọ̄ bụ ìhè a dị ịtụnanya ọka Pancakes.