Na-eji nanị ọka freshest, ọka kacha mma maka uzommeputa a. Ụdị nke dị nro ma dị ụtọ ị nwere ike iri ya raw, ebe ọ bụ na ọ bụ kpọmkwem ihe na-eme ebe a! Ee, ị nwere ike iri ọka ọka, nke a salad na-eji uru ya na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ị jikọta ya na tomato ndị na-egbu maramara. Salad a dị ebube nke mara ezigbo nri ọ bụla, ma ọ bụ dịka akụkụ nke nri nri ụkọ nri na-adịghị esi nri.
Rịba ama: Ọ bụrụ na ị na-emegharị ihe ọ bụla, ị nwere ike ịnụ ụtọ salad ọka ọka a na- ekpo ọkụ !
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 Tebụl nke mmanụ olive ma ọ bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ
- 1 teaspoon cider mmanya ma ọ bụ mmanya ọcha mmanya
- 1/4 teaspoon ezi osimiri nnu
- 1 shallot (ma ọ bụ 1/4 obere yabasị ọbara ọbara)
- 3 ọka ọka dị ụtọ
- 3 mkpụrụ tomato
- 2 basil sprigs
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere ma ọ bụ arịa ọzọ buru ibu maka salad, jikọta mmanụ, mmanya na nnu.
- Bee na mikpu shallot. Tinye ya na mgbakwasa ma bido iji gbakọta.
- Husk ọka na iji mma di nma iji kpochapu nkpuru (i nwere ike ime nke a n'ime akwa di iche iche ma tinyezie ya n'osisi, ma obu buru ha n'ime nnukwu efere ya na ejiji). Dị ka mgbe niile mgbe ị na-egbucha mkpụrụ ọka si na cob, lezie anya ka ị ghara ịkpụcha miri emi: Ọ bụrụ na i nwere mma dị nkọ na izute nguzogide ọ bụla, ị na-egbutu ya nke ukwuu ma nwee ike ịmalite ike, mkpịsị aka na njedebe nke mkpụrụ.
- Mkpụrụ, mkpụrụ, na-egbutu tomato: Jiri mma dị nkọ wepụ njedebe steam na isi n'okpuru, belata tomato na ọkara n'akụkụ ọnụ, kpochapu ma tụfuo osisi na ihe ọṅụṅụ ọzọ, ma gbue. Tinye na nnukwu efere na ọka.
- Igha ọka na tomato na mgbakwasa.
- Ghaacha basil n'ime obere mkpa (chiffonade) .
- Wụsa salad na ribons nke basil wee jee ozi. (Na-eje ozi dị ka, ọ bụ na ya onwe ya, ma ọ bụ spoon n'elu ikpo nke arugula; a makwaara m ka m jee ozi ya ka ọ bụrụ ya na akwụkwọ letus butter, ya na akwukwo letus nke bọta na-eme dị ka obere efere ma ọ bụ iko iji jide ya. salad.)
Mgbakwunye / ọdịiche
Ọ bụ ezie na ụda atọ a na-eti mkpu n'oge okpomọkụ, chee na ị ga - egwu ya na ya (na akwa uwe ya) ma gbakwunye ihe okpomọkụ ma ọ bụ ihe bara uru na echiche ndị a:
- 1 obere cucumber, peeled, seeded, na chopped
- 1 obere zucchini, chopped
- 1 obere fennel bulb, chopped finely
- 1 acha uhie uhie ma ọ bụ ose ocha oma, nke oma
- 1 iko obere peas na-acha ụtọ ( blanched , ma ọ bụrụ na-amasị gị, ma raw dị mma kwa!)
- Jiri mint kama basil
- 1/3 iko iko nri zuru oke, queso fresco ma ọ bụ mozzarella
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |