Definition: Mmiri immersion bụ ngwá ọrụ kichin nke a na-ejikọta soups, sauces, na mmiri ndị ọzọ. Otu onye na-eme ka mmiri gwọọ ya bụ isi ihe na-acha bọọlụ na-acha ọcha na njedebe ya.
Kedu ka otu onye na-esi emikpu emikpu dị iche na nke a na-emekarị ka ọ bụrụ na ị wụsa mmiri ahụ n'ime bọọlụ ma na-agbanye ya, tinye ntinye mmiri ahụ n'ime akpa mmiri (dị ka ite nke ofe, dịka ọmụmaatụ) ma gbanye.
Mgbe ahụ, ị ga-ahụ ụdị mmiri ahụ na-emikpu n'ime mmiri ahụ iji jide n'aka na ejikọta ya.
Mmiri na-emikpu mmiri na-enye aka ma ọ bụrụ na ị nwere nnukwu nnukwu eghe dị ọcha ma ọ bụ ngwaahịa ndị ọzọ iji rụọ ọrụ na - karịa otu blender jupụtara, nke ga-achọ ijikọta na batches. Mgbe ahụ, ị ga-eji ihe ọzọ akpa maka ijide efere a gwakọtara mgbe ị rụchara ọrụ ahụ. Nke pụtara na-eji akpa (akpaghị aka) akpa, akpa (blended) akpa, tinyere blender onwe ya. Iji blending immersion na-enye gị ohere ịkwunye ofe na ite mbụ ya.
Mmiri nke na-emikpu ezigbo mmiri kwesịrị ịdị ike iji dozie ihe oriri dị iche iche, gụnyere nri ndị a na-esi nri, poteto, akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ. A na-atụle ụfọdụ ndị na-emikpu ihe na-emikpu ụlọ maka ịgwakọta ihe ọṅụṅụ, na-eme ka ire ụtọ na ihe ndị ọzọ. N'ụzọ doro anya, ụdị ọrụ ndị dị arọ karị ga-adị oke ọnụ.
A makwaara dị ka:
- Mkpụrụ osisi ahụ
- Aka aka