Chicken nke Athens abụghị Grik n'ezie. Ma ọ bụ, ma eleghị anya, n'ụzọ dabara adaba, enwetaghị m uzommeputa site na nri akwụkwọ nri Grik ma mee ya. Otú ọ dị, ọ bụ n'ezie Grik-sitere n'ike mmụọ nsọ (ana m enwe mmasị obi ụtọ nke Gris). Na efere na-esi nri ngwa ngwa ka ị ghara ịlafu ihe dị mkpa nke mkpụrụ ndụ ọhụrụ (ọ bụ ezie na a gụchara ya nke ọma, ị ga-achọ iji 1 1/2 tablespoons zuru ezu). Okwu ahụ na-agbakwụnye ọmarịcha ụda tart. Ime nke a na-ewe ihe dị ka nkeji iri anọ na anọ, site na mmalite ruo n'isi, n'ihi ya, ọ bụghị nnukwu ngwa ngwa, ma ọ ka bụ ezigbo nhọrọ maka nri abalị abalị abụọ.
Edited by Joy Nordenstrom
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkpụkpụ, ọkpụkpụ anụ ọkụkọ
- 4 tablespoons minced ọhụrụ
- thyme ,
- oregano , na
- pasili
- 1 nnukwu clove
- garlic , minced
- 3 oz.
- okwu , dara
- 1
- tablespoon
- mmanụ olive
- 1/3 iko ọcha
- mmanya
- 1/2 iko
- ọkara na ọkara
- Ala
- ose na-acha ọcha (nụrụ ụtọ)
- Ihe ọṅụṅụ si 1/4 lemon (ma ọ bụ karịa iji nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
1. Na-ekpo ọkụ ọkụ ruo 375 degrees.
2. Akwukwo ara ehi di ocha di nma - ha kwesiri ịdị ka ihe dị ka nkeji 3/8.
3. Jikọta 3 tablespoons nke minced herbs na garlic na 1/3 nke cheese.
4. Debe oke na akpụkpọ anụ ahụ, oge na-adịghị egbuke egbuke na nnu na ose wee gbasaa ọkara nke cheese / herb mix na ara ọ bụla, gbagoo, ma tie ya na twine ma ọ bụ pin na akwara.
5. Kpoo mmanụ n'ime ihe nkedo-iron skillet nke na-ajụ ihe-ọ dị ọkụ, mgbe ahụ, na-emeso ara dịka ọ bụ na ha dị n'akụkụ atọ, aja aja na akụkụ abụọ - ihe dị ka minit 3 kwa n'akụkụ. Gbanye ala ala na-ejighi-acha aja aja ma tinye skillet na oven na etiti etiti na-esi nri nke ọzọ ruo 6 nkeji asatọ.
6. Wepu akwa si na oven ma tinye ebe n'ite na efere ya.
7. Na-elezi ihe ọkụ ọkụ anya, tinye mmanya ka ị tụnye ígwè ígwè na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma kpochapụ ya. Na-ebelata mmanya site n'ihe dị ka ọkara.
8. Tinye ọkara na ọkara ma weta simmer. Tinye ihe fọdụrụ n'ime mkpuru akwụkwọ (idebe pinches abụọ maka nchịkọta nke ikpeazụ), feta, ose ọcha na-atọ ụtọ na mmiri lemon. Nri maka ihe dị ka 30 sekọnd. Akpụkpọ anụ ọkụkọ, na-ewepụ twine ma ọ bụ mpepịpịa, wụsara ha ihe oriri, ma fesa ya na ncha ikpeazụ nke herbs. Maka nri na-edozi anya, ị nwere ike ịchọrọ nke a na tomato tomato ndị a ṅara n'ọkụ, micro-elu, peas ọhụrụ na ma ọ bụ orzo, couskous ma ọ bụ osikapa.
(Ma ebe a bụ ezigbo ọkụkọ Gris na uzommebe .)
* Rụba ama: Achọtala m ụzọ kasị mma isi na-eme ka ọkpụkpụ anụ ọkụkọ dọọ na-esite na mmiri galọn plastic na-etinye ya n'ime mmiri, tinyekwa obi n'ime ya, ma tinye ya na mpempe akwụkwọ gị (a mallet, rolling pin, a pot ma ọ bụ karama mmanya, kpachara anya na nke ahụ). Ghicha ya akọrọ ozugbo ị wepu ya na akwa akwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 940 |
| Ọnụba abụba | 61 g |
| Abụba buru ibu | 24 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 24 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodium | 527 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 78 g |