Ná mmalite nri nri okporo ụzọ Mexico, enchiladas enweghị ihe nkwekọ-ha na-etinye nanị tortillas ka ha tinye n'ime ya. Ụdị nke anyị niile maara na ịhụnanya taa na-adịgasị iche site na mmalite ya, na ebe ọ bụla site na ibe ya, ebe ọ bụ na enchiladas jupụtara ugbu a ụdị anụ dị iche iche, akwụkwọ nri, na cheese. Otú ọ dị, ihe enchiladas ka nwere na-acha uhie uhie ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ bụ ezie na nri ndị a dị iche na agba, ha nwere ihe dị iche iche ma jiri ihe pụrụ iche.
Ọdịiche Dị n'etiti Red na Green Ndo
Green enchilada sauce bụ ngwakọta nke tomato tomatillos na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, tinyere ihe ndị dị ka eyịm, garlic, mmanya na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ. Tomatillo, nke a na-akpọ tomato tomato husk, bụ ihe oriri na nri Mexico. Ha nwere ike iri nri ma ọ bụ esiri ya ma gbaa agba agba ndụ na-acha akwụkwọ ndụ enchilada na salsa verde ( verde pụtara "green" na Spanish). Tụkwasị na nke ahụ, tomatillo nwere uto ọgwụ dị ntakịrị ma dịtụ ụtọ mkpụrụ osisi.
Otu uzo ndi mmadu mehiere bu ikwenye na ihe ndu ndu ndu edoghi ose. Ọtụtụ green enchilada sauces na-eji green chilis, nke gụnyere jalapenos na ụbụrụ, na-ewepụ ọnụ ọgụgụ osere. Dịka ọ bụla na-acha odo odo, green sauces dị site na nwayọọ na-ekpo ọkụ.
N'aka nke ọzọ, a na-eji red enchilada na-esi n'ọkụ dị iche iche, mmanya, eyịm, garlic, na ngwa nri mee. Ụfọdụ nsụgharị "ngwa ngwa" nke na-acha uhie uhie enchilada nwere ike iji tomato ma ọ bụ pasta dị ka ntọala.
Dị ka ihe nchịkọta anụ ọhịa enchilada, ihe na-acha uhie uhie nwere ike ịmalite ịbụ onye osecha na-esi ísì ụtọ-na-adabere na chili.
Otu esi choputa Enchilada gi
Otu ụzọ ị nwere ike isi họrọ ihe na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na enkilada. Nke a ga-enye gị echiche nke profavor flavor and the level of spice included.
N'ụzọ doro anya, ịhụ akwụkwọ nri na ngwa nri dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na otu ma ọ bụ jalapenos na chilies na nke ọzọ na-ekwu ụdị ụdị ahụ ị ga-atụ anya. Kama ikpochapụ agba, tụlee ụdị enchilada ị na-enwe, anụ ehi, ọkụkọ, akwukwo nri-ma jụọ onwe gị ụdị ụdị nri ga-ejikọ ya na nke ahụ. Ị nwere ike ịchọ nnwale ntakịrị ma ọ bụrụ na ị na-esi nri n'ụlọ. N'aka nke ọzọ, ọ bụrụ na ị na-eri nri, i nwere ike ịjụ onye nkesa ka ị gwa ya ihe oriri maka nri ị na-enye.
Enchilada iche
Maka nri ụtụtụ, ị nwere ike ịmepụta ọka ube oyibo na nwa bechi enchilada na mkpị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dị ntakịrị ụtọ, ị nwere ike ịhọrọ ọka ọka na jalapeno enchilada jupụtara ọka ọka cheesy. Maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, ị nwere ike ịmepụta skeji na-eri anụ, agwa, ọka, na nsị. Maka nri ntanetị ụtọ dikarịrị, gbalịa mkpụrụ ọhụrụ nke jupụtara na blueberries, strawberries, unere, na jupụta.
Enchiladas nwere ike ịdịgasị iche na calorie na ihe ndị dị mma n'ihi na ọ nwere ihe ọ bụla ha ga-eri. Iji mee ka ha dịkwuo mma, ị nwere ike ịhọrọ oke bean ma ọ bụ ihe oriri enchilada n'elu ọkụkọ ma ọ bụ beef. Ị nwekwara ike iji cheese dị ala na tortilla, dị ka eghe eghe, iji mee ya.
Iji obere mmiri ma ọ bụ chiiz, na ihe na-acha akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-acha uhie uhie chili kama, ga-enyere gị aka belata abụba.