Ọ na-abụkarị, ọ bụ m na-esi nri, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe dị na ketchup si n'ụlọ ahịa ahụ n'ụlọ, amalitela na tomato ọhụrụ, eyịm, na garlic.
Kama nke a, uzomatu a na-eji tomato mado na ohia na galik. Ị nwere ike iji nsụgharị ụlọ ndị a na-echekwarịrịrịrị, ma na-edozi ndị ọhụrụ ha ga-enweta uto dị iche iche nke na-adịghị ihe dịka ngwaahịa a ma ama.
Nke a na-atọ ụtọ tomato ketchup tomato na-edozi ahụ dị njikere na ọkara elekere (45 min ma ọ bụrụ na ị na-agbanye nzọụkwụ nke canning ya).
Ihe Ị Ga-achọ
- 12 ounce tomato mado
- 1/2 iko iko aja aja edo edo ma ọ bụ syrup ọka wit
- 1/2 na 3/4 iko mmiri
- 1/4 iko mmanya ọcha ma ọ bụ apụl cider mmanya
- 1 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon mkpụrụ osisi mọstad
- 1/2 teaspoon kosher ma ọ bụ ọkara ọka nnu nnu
- 3/4 teaspoon ala pawuda
- 1/4 teaspoon ala allspice
- 1 obere pinch ma ọ bụ obere ala cloves (nhọrọ)
- 1 obere nko nke ala cayenne ose (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe niile a na-eme na obere ite, na-eji ọkara otu iko mmiri iji malite.
- Weta ihe ndị a na-esi na obụpde ọkụ, na-akpali ugboro ugboro.
- Ozugbo ngwakọta na-erute obụpde, belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma mee ka ketchup kpoo ruo minit 15. Nwuo mkpirikpi ole na ole, kpochapu ngwakọta ya site na akuku nke ite ahu ma jide n'aka na o jigideghi ala. Ekwela ka o gbaa. Tinyekwu mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji gbochie ya ka ọ ghara ịba ụba.
- Ọ bụrụ na mgbe minit 15 gasịrị, ịchọta na ị gbakwunyere obere mmiri na ketchup dị oke mkpa, bulie okpomọkụ na ọkara-elu ma na-esi nri maka nkeji ole na ole, na-akpalite mgbe nile, iji mee ka mmiri mmiri na-asọba. Akpụkpọ ụkwụ kwesịrị ịdị oke oke na mgbe ị na-adọba ihe a na-etinye na osisi n'ime ala nke ite ahụ, ọ na-ahapụ ụzọ efu nke na-ejupụtaghị na ozugbo.
- Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka ketchup dị jụụ maka nkeji ise. Nyefee ya na ite dị ọcha (ọ dịghị mkpa iji sterilaiz ite maka uzommebe a). Kpuchie ma chekwaa na friji maka ihe ruru otu ọnwa, ma ọ bụ soro ntuziaka canning n'okpuru.
- Maka ogologo oge (ruo otu afọ) nchekwa na ime ụlọ, jide n'aka na ị ga-ahapụ 1/2-anụ ọhịa anụ ọhịa n'etiti ikpo akwa na akwara nke ite. Nyocha na canning lids na usoro n'ime mmiri mmiri na-ekpo ọkụ maka nkeji iri 15 (gbanwee oge canning ma ọ bụrụ na ị bi na elu elu ).
- Ozugbo i mepere ite, chekwaa ya na ngwa nju oyi dịka ị ga-esi na ụlọ ahịa ahụ. Rịba ama na akwara ndị a na-edebeghị, ndị a kụrụ akàrà ka dị mma iji rie ihe karịrị otu afọ, ma àgwà ga-adaba ọnwa 12.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |