Wepụ akpụkpọ ahụ, wepụ abụba ahụ
Ị nwere ike ịnụrụ ọtụtụ ndị na-eme mkpesa na abụba anụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ na-agba ume, na-agwụ agwụ, na akọrọ. Akpụkpọ anụ ọkụ na-enweghị ntụpọ nwere ike ịbụ ihe ndị a nile, ma ha ekwesịghị ịdị. Ị nwere ike ime ka ọkpụkpụ ọkụ na-adọrọ adọrọ ma bụrụ anụ ọkụkọ, ma ọ bụrụ na ị maara otú.
Gịnị mere ị ga-eji wepụ Skin ahụ niile?
Ihe nzaghachi ga-abụ n'ihi na ị nwere ike. Anụ anụ nwere abụba dị na ya, n'ihi ya, ọ bụrụ na ị belata abụba, e nwere ihe ndị ọzọ na ị gaghị enweta.
N'aka nke ọzọ, ọkụkọ nwere ọtụtụ abụba ya na akpụkpọ ahụ. Kpochapụ ya, ma ị mara mma nke ukwuu na nke doro anya, ma ọ bụghị maka ụbụrụ na-adịghị mma nke abụba ebe a na ebe ahụ, nke nwere ike iwepụ ya ngwa ngwa.
Gini mere ihe ọzọ ga - ewepu akpụkpọ ahụ? Ka anyị jiri calorie na ọnụ ọgụgụ nke ọkụkọ na-agụnye ọkụkọ 4-ounce na akpụkpọ anụ, na ọkụkọ ọkụkọ 4 na-enweghị akpụkpọ anụ.
- Akpụkpọ anụ ọkụ dị 4-ounce na akpụkpọ anụ nwere calorie 188, pasent 49 n'ime ha sitere na abụba. O nwere 10.5 g zuru abụba na 3 g nke abụba jupụtara.
- Ọkụ anụ ọkụ na-enweghị anụ nwere calorie 118, na pasent 11 nke calorie na -esi na abụba. Ọ nwere nanị 1.4 g nke abụba zuru oke na 0,4 g nke abụba jupụtara.
Ọ bụrụ na ị na-eri obere abụba , ọ bụ ihe ezi uche dị na ya, ịhọrọ oke ara anụ ọkụkọ.
Na-eji Eji Akpụcha Na-eme Ihe
Ị nwere ike na-etinye anụ ahụ mgbe ị na-esi nri, ma wepu ya tupu eri nri n'ihi na anụ anaghị emetụta abụba si na akpụkpọ ahụ, ị ga-enwekwa obi ụtọ ọkụkọ-ọ gwụla ma ị gafechara ya!
Ihe dị n'ime ala bụ na ị ga-efunahụ ihe niile ị gbakwunyere na akpụkpọ ahụ. All herbs, spices, and juices will be for nothing, ya mere na ị ga-ejedebe na-eri anụ ọkụkọ na agbanyeghị. Nke ahụ dị mma, mana ma eleghị anya ịchọrọ ọkụkọ anụ ọkụ gị nwere ekpomeekpo na mmiri.
Nri anụ na-adịghị ọcha Skinless na-ekpo ọkụ
Ọ bụrụ na ị bu n'obi ịkwadebe akụrụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ na-eji usoro okpukpu-ọkụ (dị ka ịkwanye, nsị, mmiri, ma ọ bụ nchịkọta), ebe a bụ ụfọdụ ndụmọdụ iji jide n'aka na ị naghị ejedebe na ọkụ, ọkụkọ ọkụ:
- Pound anụ ọkụkọ na ọbụna okpukpu tupu esi nri ka ọ na-esi nri.
- Brine anụ ọkụkọ-n'echiche na ha ebughị ụzọ brined. Ntughari na-agụnye ịzụta ọkụkọ na mmiri nnu nnu maka ihe dị ka nkeji iri atọ tupu e sie nri.
- Jiri marinades na rubs. Broths, juices, vinegar, yogurt, herbs, and spices all can add flavor and moisture to your skinless chicken breast.
- Ị ga-esi na-eme ka ọkpụkpụ ọkụkọ sie ike n'ime okpomọkụ dị n'ime 165 F ma agaghị elu karịa nke ahụ; a ga-ekpuchi ya. Enweghị ihe dịka obere, ọkara ma mee nke ọma mgbe ọ na-abịa ọkụkọ-165 F bụ ụzọ aga.
Nri anụ na-adịghị ọcha nke anụ ahụ na-adịghị ọcha
Ọ bụrụ na ị na-eme ka anụ ọkụkọ na-enweghị ntụpọ na-ekpo ọkụ ọkụ dị ka nsị microwaving, steaming, na- esi nri ngwa ngwa , mmiri ma ọ bụ na-awụlị na broth, ihendori ma ọ bụ ndị ọzọ na-eri mmiri, mgbe ahụ, ọ ga-abụ na ị ga-ejide akwara ọkụ ọkụ.
Ọchịchị mmiri na -achọkarị ịkụ nri na ala dị ala karịa usoro okpomọkụ-okpomọkụ. Nke ahụ kwuru na ọ dịghị mkpa ka 'ịkụda ọkụ' dị ka anụ ọkụ siri ike nke anụ, ya mere na ọ na-eme ka ọ bụrụ anụ ọkụkọ na-enweghị ntụpọ ruo ọtụtụ awa, ọ gwụla ma ọ bụrụ na ọ bụ ngwa ngwa na-esi nri nnu, ọ dịghị mkpa, ọ ga-ebute anụ siri ike.