Chọpụta ihe ntanye nke dị oke maka kọfị!
Ọkara na ọkara bụ ụdị ude nke nwere uru dị n'ime pasent 10.5 na pasent 12. Enwere ike iji ya na nri, ma buru n'uche na o nwere ihe dị ala karịa abụba dị arọ. N'ihi ya ị gaghị enwe ike iji ọkara na ọkara mee ka ude mmiri pịa n'ihi na ọ gaghị ejide ọnụ ya. Ọ ga-enyekwa otu ndo ahụ na ihendori.
Otu ihe nke ọkara na ọkara na-eme ka ọ gbasaa na-agbakwunye kọfị gị.
Echefu banyere mmiri ara ehi ma ọ bụ 2%. Mmiri ara ehi dị mma maka tii ebe tii na-eme ka ndị na-edozi ahụ ghara ịdị na-adịkarị ala, ya mere, ọ dị mfe. Ma n'ihi iko iko kọfị dị ike, ọkara na ọkara na-agbakwụnye ahụ ahụ na ọgaranya dị mma na-enweghị atụgharị kọfị kọfị gị.
N'ezie, ọ bụrụ na ị nọ n'ọnọdụ ebe ị na-azụta kọfị na nguzobe nke na-edeghị aha gị n'akụkụ iko gị maka gị, ọ ga-ekwe omume ị nwekwara ike ịchọta obere akpa (ihe dịka 3/4 tablespoon) nke ọkara na ọkara tinyere shuga shuga. Rịba ama na ihe oriri ndị a nke nwere ọkara ọkara na ọkara anaghị achọrọ refrigeration ma ọ ga-anọ n'ime ụlọ okpomọkụ ruo ọnwa isii. Ya mere atụla ụjọ ma ọ bụrụ na ị hụ ka ha nọdụ ala mana ịlele ụbọchị ahụ.
Nri na ọkara na ọkara
N'ọnọdụ ebe usoro nchịkọta na-akpọ maka ude n'emeghị ụdị ụdị, jiri nnukwu ude. Ọdịnaya ya dị oke elu na-eme ka ọ dịkwuo mma n'ọhịa, nke pụtara na ọ gaghị egbochi ya mgbe ọ na-ewe iwe ọkụ ma ọ dịghị emepụta akpụkpọ anụ n'elu.
Mkpụrụ obi dị arọ ga-ejide ọnụ mgbe e tiri ya ụtarị.
N'ụlọ nri, osi nri na-eji ngwaahịa pụrụ iche a na-akpọ ude mmiri na-emepụta, nke bụ pasent 40 ruo 45. Ị nwere ike iwetara ya na obụpde, o gaghi-eme ka ọ ghara ịmalite. Ọ na-atọ ụtọ dị ukwuu ma na-agbakwụnye ọgaranya na-edozi ahụ . (Ọ bụ otu ihe kpatara iri nri bụ ihe dị njọ maka akara gị.) A na-ahụkarị ude mmiri na-ere ahịa na nnukwu ụlọ ahịa ahụ, ma ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye ya iwu ahụ.
Ụfọdụ Ezi ntụziaka ga-akpọ maka ọkara na ọkara, nke ikpe na-eji ihe ọzọ nwere ike ọ gaghị enye gị ihe ị chọrọ.
Mee nkebi na ọkara gị
Ime ọkara gị na ọkara site na ngwaahịa ndị ọzọ na mmiri ara ehi dị mfe dị ka ịjikọta otu akụkụ dị ọcha na mmiri ara ehi. N'ụzọ dị mwute, ude mmanụ (16 ruo 29 pasent abụba) anaghị adịkarị na United States. N'ihi ya, ị ga-ejikọta mmiri ara ehi niile ma ọ bụ nnukwu ude (pasent 36 ruo 40) ma ọ bụ ude mmiri (30 ruo pasent 35).
Ọ bụrụ na ị nwere ike ịnweta ude ma ọ bụ mmiri ara ehi dị arọ, ị nwere ike ime ọkara na ọkara site na ijikọta akụkụ anọ mmiri ara ehi dum na otu akụkụ oke ude. Ọ bụrụ na ịnwere ude mmiri ọkụ, jiri akụkụ atọ nke mmiri ara ehi zuru oke na otu akụkụ ọkụ ọkụ.
Otu iko nke ọkara na ọkara nwere ihe dị ka calorie 315, ọ bụ site na abụba. Otu mmiri na-egbu mmiri (30 ml) nke ọkara na ọkara na-anọchite anya calorie 39.
N'ikpeazụ, ọ bụrụ na ị na-ahụkarị ihe a na-akpọ "abụba na-abaghị uru" ọkara na ọkara, debe akpa ahụ wee pụọ. Ọ bụ emulsion nke mmiri ara ehi ara ehi, syrup ọka na thickener a na-akpọ carrageenan, na ọ dịghị ahịa na nri gị, na kọfị gị, ma ọ bụ na gị ngwa nju oyi.