Usoro ihe ogologo oge bụ ihe arụmụka
Ruo n'oge na-adịbeghị anya, e chere na oghere ndị dị na Switzerland si na nje bacteria na-apụta n'oge usoro ịka nká. William Mansfield Clark, nke Ngalaba Na-ahụ Maka Ugbo, malitere n'afọ 1912. Nke a bụ ụdị nje bacteria dị iche iche dị iche iche dị iche iche dị iche iche dị iche iche na Switzerland dịka ụdị ụda nke eji eme ihe ma na-edozi ya na-agbapụ ụkwụ wiil ndị ahụ n'oge ịka nká .
Ngwurugwu dị na wiil ndị Switzerland na-enye carbon dioxide, carbon dioxide na-emepụtakwa na cheese. Mgbe a na-akpọ "pop," oghere-a na - akpọkwa "anya" - kere.
Ma, ugbu a, a na-arụ ụka a.
The Hay Theory
Agroscope, ụlọ ọrụ ugbo nke Switzerland, kwenyere na obere specks nke hay bụ ọrụ maka oghere na cheese cheese Switzerland. Mgbe a na-eji chi bọket mee barns, ọ ga-abụ na hay na-eme ka ọ ghọọ bọket nke mmiri arabara anakọtara, nke ahụ na-eme ka oghere na-etolite na chiiz ka ọ dị afọ. Ọ bụ specks nke hay na-eme ka adịghị ike na usoro nke curd, ikwe ka gas na-emepụta ma na-eme ka "anya." (Ọ ghaghị ịbụ hay-ihe ọ bụla nwere ike ime ka e guzobe oghere.)
Ebe William Mansfield Clark ji grid cylinders na mercury mepụta ngwa iji weghara ụyọkọ ma mepụta echiche ya, Agroscope jiri scanner CT, na-esote usoro nrịcha nke cheese ruo ụbọchị 130.
Ndị na-eme cheese-cheese kweere na hay aghọwo onye na-eme ihe ọjọọ, ma ugbu a, ha nwere ihe ọmụma sayensị.
N'ihi nhazi oge nke ugbo mmiri ara ehi, Otú o sina dị, cheese cheese nke Switzerland nwere ike ọ gaghị enwe ọtụtụ anya dị ka ọ na-eji. Ka usoro mgbochi aghọwo ihe na-akpaghị aka na antiseptik, na ole na ole hay na-adaba n'ime mmiri ara ehi, ọnụ ọgụgụ nke oghere ndị ahụ adalatala na ọnụ ọgụgụ nke oghere ndị dị na Switzerland, dị ka Appenzeller na Emmental, jụrụ.
Ị nwere ike ịgụtakwu banyere nchọpụta a na ebe nrụọrụ weebụ nke CNN n'isiokwu ahụ, "Gịnị na-eme ka mkpụrụ vaịn dị na Switzerland? Ị enweghị oghere akụkọ."