A na-ejikọta nduku ọhụrụ ndị a na-acha ọcha na-acha ọcha na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ.
Osisi ọhụrụ bụ obere obere poteto ahụ, nke nwere obere akpụkpọ anụ, nke na-acha akpụkpọ anụ. Ọ bụrụ na poteto ọhụrụ anaghị adị n'oge ma ọ bụ na ị nweghị onye na-azụ anụ ụlọ, jiri obere uhie ma ọ bụ na-acha ọcha poteto, mkpịsị aka, ma ọ bụ "nwa poteto."
Na efere a na-eme ka okpokoro okpokoro na-acha ọkụ ọkụ ma ọ bụ ọkụkọ. Ma ọ bụ kwadebe poteto ọhụrụ maka nri nri nri nri Sunday.
Ihe Ị Ga-achọ
- 12 obere poteto ọhụrụ, unpeeled
- 3 teaspoons nnu, kewara
- 2 iko eyịm na-acha akwụkwọ ndụ (scallions), banyere 2 bunches, bee n'ime 1 1/2-anụ ọhịa iberibe
- 1 tablespoon butter
- 1 tablespoon niile-nzube ntụ ọka
- 1/8 teaspoon freshly ground black pepper
- 1 cup mmiri ara ehi
Otu esi eme ya
- Egwuru osisi. Ọ bụrụ na ị na-eji obere poteto ndị na-acha mpempe akwụkwọ, ọ dịghị mkpa ka ha gbanye ha. Naanị ihe na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-ekpochapụ ụfọdụ anụ ahụ.
- Tinye poteto na nnukwu saucepan ma gbakwunye obere sentimita mmiri na 1 teaspoons nke nnu. Were na obụpde. Kpuchie ma gbanye poteto maka ihe dị ka minit 10.
- Gbakwunye eyịm ndụ (scallions) ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 4, maọbụ ruo mgbe obi dị nro; igbapu.
- Ka ọ dịgodị, gbazee butter na saucepan n'elu obere okpomọkụ. Nwuo na ntụ ọka, 1 teaspoon nnu, na ose. Kuki maka ihe dị ka 1 nkeji, nọdụ ala mgbe niile. Na-eji nwayọọ nwayọọ ebido mmiri ara ehi n'ime butter na ntụ ọka roux. Nọgide na-akpali akpali ma na-esi nri ruo mgbe ihe mgbochi ka njọ.
- Tụgharịa poteto na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na efere efere ma wụsa ya.
Na-eje ozi 4.
Atụmatụ ọkachamara
- Tinye ihe dị ka iko 1/2 na 1 iko peam na poteto na ihe ndozi.
- Tinye 1/2 iko ka 1 cup nke steamed ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ green agwa ka poteto na ihendori ngwakọta.
I nwekwara ike
Nri Ọhụrụ Ejiri Ejiri agwa agwa
Okpokoro Ọhụrụ Na-agba Ọkụ Na Thyme na Garlic
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 2,177 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 9 g |