Ntụziaka osikapa a nke osikapa maka gluten-free buckwheat obere ogbe achicha nwere ihe ọkụkụ ụwa dị ebube, ederede okwute na ọ bụghị gritty. Obere obere ogbe achịcha dị mma maka achịcha na-adịghị eko achịcha na-edoghị ahụ n'ihi na batrị ahụ na-adaba nke ọma ma na-agabiga n'emeghị ka ọ daa, nke nwere ike ịbụ nsogbu mgbe ị na-eji nnukwu ogbe achịcha iji mee achịcha na-enweghị mmanya.
A na-achọta ihe dị iche iche a na-akpọ maka ntụ ọka a na-esi nri (lee ihe edere n'okpuru ebe a maka ntụ ọka a), syrup osikapa aja , na eriri eriri eriri na ụlọ ahịa nri ma ọ bụ na ntanetị, ọ bụ ezie na nnukwu ahịa nri nri na-ebu ha. A na-etinye nrịba olu na ibu dị iche iche maka ndị na-eme achịcha na-ahọrọ ka ihe ọṅụṅụ dị arọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon bọta (ma ọ bụ mmanụ aki oyibo)
- 1 cup / 3.9 ounces gluten-free buckwheat ntụ ọka
- 1/2 iko / 3.1 ounces nduku starch (bụghị ntụ ọka)
- 1/2 iko / 2 ounces tapioca starch
- 3/4 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon
- gluten-free baking ntụ ntụ
- 3/4 teaspoon guar gum (gụọ banyere
- mmetụta synergistic guar gum na xanthan chịngọm )
- 1/4 teaspoon
- xanthan chịngọm
- 1 hà / 2 1/4 teaspoons akọrọ yist (ọ bụghị ngwa ngwa nchara yist)
- 1/8 teaspoon ginger (ala)
- 2 tablespoons apple fiber powder (dị na nri nri ụlọ ahịa)
- 3 nnukwu àkwá (ụlọ-okpomọkụ)
- 2 tablespoons olive olive (ìhè, kewara)
- 1 tablespoon mmanụ aṅụ
- 1/2 teaspoon mmanya (apple cider)
- 3/4 iko / 6 ounces mmiri (lukewarm, BỤ mmiri ọkụ, mmiri ọkụ na-egbu yist!)
Otu esi eme ya
- Griiz 3 obere ogbe achịcha (5 3/4 sentimita asatọ na sentimita 3) wee wepụta ya.
- Na nnukwu nnukwu efere, gbanye ọnụ ntụ ọka buckwheat, stachi potato, stacaca starch, nnu, ntụ ọka, guar gum, xanthan chịngọm, ihe na-eko achịcha, ginger, na eriri apple eriri ruo mgbe ha jikọtara ya.
- Na obere efere dị iche iche, hichaa àkwá ọnụ, 1 tablespoon mmanụ oliv, mmanụ aṅụ, mmanya, na mmiri ruo mgbe agwakọtara ya.
- Tinye ihe mgbochi mmiri na ihe na-esi ísì, na-eji igwe eletriki igwe ma ọ bụ onye na-edozi ihe, gbasie elu maka ihe dị ka nkeji 3. Ngwakọta ahụ ga-adị ka nnukwu batter batter.
- Ọbụna na-ekewa achịcha achicha n'ime efere. Pans kwesịrị nke ọ bụla n'ime ihe dịka 1/2 zuru.
- Na-ekpuchi akwa ákwà dị nro ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ, ebe ndị na-edeghị akwụkwọ na-ebili ihe dị ka nkeji iri anọ.
- Ọ bụ ezie na achicha na-ebuli ọkụ ọkụ ruo 350 F / 176 C.
- Tinye ihe mbadamba achịcha na etiti dị na oven na akpọọ nkụ maka ihe dịka minit 35 ma ọ bụ ruo mgbe ha rutere n'ime ụlọ dị n'ime 206 F na temometa dijitalụ.
- Wepu achicha site na pans ozugbo ma jiri nwayọọ gee ya na 1 tablespoon olive mmanụ na jụụ na akwa.
Rịba ama: Gbalịa hụ na ọrụ gị, arịa, pans, na ngwá ọrụ enweghị nri gluten. Na-agụpụta aha ngwaahịa mgbe niile. Ndị na-emepụta ihe nwere ike ịgbanwe usoro nke ngwaahịa na-enweghị ọkwa. Mgbe obi abụọ adịghị, ịzụtala ma ọ bụ jiri ngwaahịa rụọ ọrụ tupu ị kpọtụrụ onye na-emepụta maka nkwenye na ngwaahịa ahụ enweghị nri gluten.
Banyere Buckwheat Flour
A na-erekwa ntụ ọka Buckwheat n'ọdịdị dị iche iche dị iche iche nke a na-eme site na milling buckwheat na oghere ndị gbara ọchịchịrị. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ekpri ekpri ala, gbalịa ịchọta ntụ ọka dị iche iche dị iche iche, nke a na-ejupụta n'ọkụ buckwheat. Ezi ntụ ọka buckwheat nke ọma bụ Bouchard Family Farms Acadian Light Buckwheat Flour nke a ga-enye iwu n'usoro n'ịntanetị. A kwadoro usoro nhazi a site na iji Bob's Red Mill Organic Buckwheat Flour.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 4 g |