Ee, ị nwere ike ịme ezigbo mkpụrụ na-enweghị akwa na -eme ka ọ bụrụ na ọ na-eji akwa àkwá kama nke àkwá! Ọ bụrụ na ị na-achọ nhazi uzọrọ zuru oke nke gnocchi, elela anya ọzọ n'ihi na ị chọtara ya ebe a.
Enweela m ọtụtụ ntụziaka gnocchi na-eme n'ụlọ, nke a bụ ụzọ kachasị amasị m. Azụ ma ọ bụ akwa, gnocchi na-agba ọsọ mgbe nile ịbụ ihe dị egwu ma bụrụ ihe na-egbuke egbuke, karia ìhè na ihe nfe, ma nke a nwere ọtụtụ mmiri. Jide n'aka na ị gaghị etinye ntụ ọka buru ibu, ma jide n'aka na ị ga-agwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe niile ga-agbakọta ọnụ, ọ dịghịkwa ihe ọ bụla ọzọ.
O doro anya na ihe mgbakwasa na-esote gị vegan gnocchi na? Pịgharịa gaa ala maka echiche ole na ole.
Nwee obi ụtọ gị na Italian gnocchi!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 nnukwu poteto (mmiri dị iche iche)
- Egg dochie maka àkwá 2 (jiri
- Ener-G ma ọ bụ Bob's Red Mil l ika)
- 2 iko ntụ ọka
- 3/4 tsp. nnu
Otu esi eme ya
- Bee poteto ma gbanye n'ime ya.
- Kwadebe ite nke esi na mmiri ma esi nri na poteto ruo mgbe minit 10-15. Drain ọma.
- Kwe ka nduku na-ajụkwa ahụchaa, ma meezie ya.
- Gwakọta egg na-edozi ya na kpochapu ya ruo mgbe e debere ya.
- N'elu ala a na-ejighị ya na-acha, tinye ebe a na-amị mkpụrụ ma fesaa ya na nnu, tinyezie ntụ ọka ahụ na poteto na ntakịrị oge, na-agwakọta ya. Gaa n'ihu ruo mgbe e debere ntụ ọka ahụ niile nke ọma, na mgwakota agwa dị mma.
- Gbanye ntụ ọka anyị n'ime ogologo "agwọ", ihe dị ka elekere anụ ọhịa. Bee n'ime mpekere 1-anụ ọhịa ma gbanwee ngwa ngwa.
- Gnocchi ime ulo gi azizi di njikere ka esi ya ya ma rie! Iji mee ka gnocchi sie gị, weta nnukwu ite nke mmiri salted a na obụpde. Ozugbo mmiri na-edozi nke ọma, tinye gnocchi ole na ole na mmiri; emela ka gnocchi jubiga ókè. Kwe ka esi nri maka ihe dị ka minit 2-3. Gnocchi ga-ebili n'elu mgbe ha mere nri.
- Ozugbo obere gnocchis na-ebili, nye ha ntakịrị sekọnd ọzọ, wepụ ha na ngaji slotted ma tinye na efere nri.
Amaghi ot 'esi esi n'elu gi gnocchi? Ọ bụrụ na ịnweghị ihe dị ukwuu, tinye ya na ụfọdụ margarine vegan , ma eleghị anya, mmetụ nke nnu mmiri, garlic ntụ ntụ ma ọ bụrụ na i nwere ya na ihe oriri na- edozi ahụ . Maka ezigbo gnocchi nke a na-eme nke ọma, ị chọghị ihe ọzọ. N'ikwu ya, ebe a bụ vegan sauces ole na ole na-aga nke ọma na gnocchi: