Mụta otú e si eme Southern Southern Cornbread
"Ihe mbụ m na-eme bụ itinye griiz na ígwè ígwè m, mgbe ahụ, etinye m ya na oven ọkụ ..."
Nke ahụ bụ otú ezigbo nri ọka Southern na-amalite. Ọ bụrụ na ị dịla na South, maọbụ ọ bụrụ na ị na-akparịta ụka ma ọ bụ na-agbanwe ozi email na Southerner, ị nwere ike ịma na ha bụ maka ọka wit ha, na otú mpako Southern ọ bụla si dị ya mma. Echere na ihe a na-eme n'ebe a, ezigbo ọka kịtịfụ dị nso na-adị nso, ọ dịkwa n'anya nke ukwuu.
Ndị American America na-eme ọka wit tupu oge mbụ ndị Europe malitere Amerịka. A na-akpọ ọka wheat mbụ "pone", site na okwu Algonquin "apan", ma bụrụ nchịkọta nke ọka, nnu, na mmiri. Ọ dịghị onye maara ihe mere ntụ ọka ọka bị iche dị iche n'etiti mba Northern na Southern. Umu ahihia nke Northern na-eji okpukpu abuo na ntụ ọka buru ibu, ebe Southern cornbreads na-eji obere ihe ma o bu nke o bula.
N'ime akwukwo nri akwukwo abuo nke iri na abuo na iri abuo na iri abuo, akwukwo nri akwukwo nri di na iri abuo na iri abuo na iri abuo na otu akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo di iche iche, Okpokoro azu nke Southern bu ihe di nma ijide achicha ya.
N'ebe ndịda, ụlọ ahịa ndị ahịa ahịa na-eji ngwaahịa dị iche iche na-emepụta ihe, gụnyere nri onwe onye na-ebuli onwe ya elu, ọka mix ọka na ihe dị iche iche.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta nri onwe onye na mpaghara gị, tinye 2 teaspoons nke ntụ ntụ na 1/2 teaspoon nke nnu maka iko ọ bụla nke nri mgbe niile.
Atụmatụ Cornbread:
- Gwunye obere ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ tupu ị gbakwunye batter ahụ. Ọ ga-agba aja aja ma gbakwunye ya.
- Maka nri ọka na-esi ísì ụtọ, jide n'aka na e nwere ezigbo "oyi akwa" nke mmanụ ma ọ bụ na-ebelata na pan.
- A na-etinye tablespoon nke Mayonezi maka akwa.
- Ị nwere ike iji ọka ọ bụla, ma ọ bụ belata ego ntụ ọka na nhazi.
- Jiri muffin ma ọ bụ ihe ọkpụkpọ ọka (ọ ga-abụrịrị ígwè), iji gbanwee ọdịdị ahụ.
- Kama iko, ighe batter dika pancakes.
Ntụziaka ọka Cornbread:
Ezi ntụziaka ndị dị n'okpuru site na isi, ọka ọka ọdịnala gaa na nsụgharị akwa ejiji, ọka muffins, achịcha nri, na ihe ndị ọzọ. Nwee obi ụtọ!
Klaasị Southern Buttermilk Cornbread
Mkpụrụ Buttermilk Cornbread na Ude-Style Ọka