Pasta Lore
Elizabeth David, n'akwụkwọ ya magburu onwe ya bụ Italian Food, na-ekwu banyere oge na Itali mgbe pasta bụ isi nke esemokwu na-agbagha. Ọ bụ n'afọ ndị 1930, onye edemede na-eme n'ọdịnihu aha ya bụ Marinetti kwuru na pasta "... na-eme ka ndị mmadụ ghara inwe obi abụọ, sloth, na enweghị atụ ... àgwà ya ndị na-edozi ahụ bụ aghụghọ." Ọfọn, ọgba aghara nke sochirinụ gosipụtara otú ndị Ịtali si hụ mmasị ha n'anya, na ebumnuche dị mma. Ọ dị mfe, na-echekwa mma, dị ụtọ, na-edozi ahụ (n'agbanyeghị nkwanye uche Marinetti), na ime mgbanwe.
Enwere naanị otu nsogbu na pasta: ịkwesịrị igbanye mmiri nke mmiri iji sie ya. Nzọụkwụ a nwere ike iri 10-15 nkeji oge, nke, na-arụ ọrụ kwa izu, bụ oge dị ukwuu. Ya mere, ka anyị dozie ya na ụfọdụ ntụ ọka pasta!
Atụla egwu! Na stovetop, na oven, ma ọ bụ crockpot, nri ndị a siri ike na-eji mmiri mmiri mee ihe n 'uzommeputa iji sie nri. E wezụga onyinye ego, m na-eche na onyinye ahụ na-adọrọ mmasị ka mma n'ụzọ dị otú a. Mgbe ọ na-esi nri, ọ na-emetụ ihe ụtọ na ihe ndị ọzọ.
Ihe odide a ga - adịkwa iche - ọzọ al dente, n'ụzọ nkịtị "na ezé", na-agbapụ ma na-akwụ ụgwọ, dị ka ndị Ịtali na-ahọrọ. Ma, e nwere otu ọgba ọsọ; Ezi ntụziaka ndị a na-esi nri na stovetop ma ọ bụ na crockpot kwesịrị ịkwalite. Ụfọdụ, dị ka Skillet Spaghetti, chọrọ nkasi obi na-adị mma mgbe nile. Nke ahụ bụ ụgwọ ị na-akwụ maka mma. Ma echere m na ọ bụ ihe na-enye afọ ojuju na-ele ka pasta ji nwayọọ nwayọọ gụchaa mmiri ma nụ mmiri ahụ, na-adị nro ma zuo okè ka ọ na-esi nri na ihendori.
Ọ bụrụ na ị bụ onye na-eji obere carb devotee, ị nwere ike ịnweta onyinye. Chọọ maka pastas ọka zuru oke nke dị ugbu a n'ahịa. Ronzoni, ihe kacha amasị m, na-enye ndị pastas ọka wit nile ndị na-atọ ụtọ, ndị na-edozi ahụ, ma jupụtara na carbohydrates dị mgbagwoju anya (ezigbo carbs).
Nri pasta dịka spaghetti, stews na orzo, soups crockpot, na stovetop lasagna na-atọ ụtọ na nkasi obi; ezigbo maka oyi oyi oyi.
Achịcha tomato ndị na-amị mkpụrụ, anụ ndị dị nro, na nri mmiri na-edozi ahụ na nri na-edozi na onyinye zuru oke na-emepụta oriri. Naanị tinye ụfọdụ achịcha na-esi ísì ụtọ na salad, ị nwere nri dị mma na nkeji.
Ụfọdụ n'ime ntụziaka ndị a ọbụna na-esi nri na crockpot! Mgbe ị na-esi nri na onye na-esi nri ngwa ngwa, ị ga-ekiri ya nke ọma. A na-agbakwunye onyinye na njedebe nke oge nri. Nọgide na-atọ ya ụtọ ka a na-enye nri ahụ mgbe a na-eme nri pasta zuru oke.
Gaa na peeji na-esote iji nweta ntụziaka!
Soro ntuziaka ndị a nke ọma n'ime ntụ ọka ndị a. Lezienụ anya na ọnụego mmiri na-eji, na ihe mkpuchi na ikpuchi ntụziaka. Ụfọdụ ntụziaka na-achọ ihe na-akpali akpali n'oge nri nri, ebe ndị ọzọ ga-eji obi ụtọ na-esi nri zuru oke nke onwe ha.
Enwere onwe gị iji dochie ihe ndị dị na nri gị na ezinụlọ gị. A na-ejikwa ihe oriri na-emepụta ihe oriri na-eri anụ.
Akwụkwọ nri na-adịkarị mgbe niile. Na-enwekwa obi ụtọ ịnwale ihe ọhụrụ na textures. Pasta maara nke ọma ma bụrụ onye a pụrụ ịtụkwasị obi, ị nwere ike ịmebata ụfọdụ ihe ndị ọhụrụ na ezinụlọ gị na efere ndị a, na-enweghị akwalite ịkwanyere. Ụdị ụdị nri ndị ọzọ nwere ike gbanwee, jide n'aka na pasta ị na-atụgharị bụ maka otu nha na ọdịdị dị ka nke ahụ kwuru na nhazi.
Dị ka onye nduzi n'ozuzu, obere pastas gụnyere penne, shells, elbow macaroni, orzo na rotini. Pastas dị iche iche na-agụnye nnukwu ihe, ọkụ, radiatore, uwe, igwe ugbo ala, na malfalda. Ogologo pastas bụ fettuccine, linguine, spaghetti, na vermicelli. Nwee obi ụtọ na ị na-emepụta ihe dị iche iche nke ụdị pasta na ndị dị mfe, na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka!
Otu ntụ Pasta Recipes
- Ngwunye nri Spaghetti na Meatballs niile
Enwere m mmasị spaghetti sistem n'ụzọ dị otú a - n'eziokwu, ọ bụ ụzọ m si esi nri ya. Maka pasta aldente, gbakwunye spaghetti na nkeji iri abụọ gara aga ma ọ bụ oge nri. Pasta nwere ihe na-esi ísì ụtọ n'ihi na ọ na-esi nri na ihendori, usoro a dịkwa mfe.
- Lasagna nke ehihie
Nke a bụ ihe kacha amasị m nke nhazi uzom. M na-asọpụrụ Ezi ntụziaka na ị na-eme n'ihu ma wepụzie ihe ngwa ngwa ma ọ bụ friza ma akpọọ nkụ! - Goulash Ochie
Ntụziaka a na-eme ka ọ dịrị na oven, mana m gbanwere ya iji mee ka ọ dịkwuo mfe. Ọ na-enweta ekpomeekpo nke ochie na-adọrọ mmasị ma dịkwa mfe ime.
- Crockpot Macaroni na Chiiz
Lee, uzommeputa a bara ọgaranya ma bụrụ nke bara uru, ọ na-esikwa na slowcooker! - Skillet Spaghetti
Ntụziaka a dị mfe, na ijide n'aka na ị ga-enwe ihe ịga nke ọma ma ọ bụrụ na ị na-agbaso otu iwu: nwuo ugboro ugboro. Achịcha pasta ahụ bụ ihe dị ebube, ebe ọ na-etinye ihe ndị si na spaghetti ihendori ka ọ na-esi nri. - Crockpot Jambalaya
Jambalaya na-emekarị osikapa esi nri na tomato, sausaji, ọkụkọ na ihe oriri. Ụdị a na-eji orzo, pasta osikapa - nke a kụrụ nri na osi ọkụ ngwa ngwa. - Otu Pesto onyinye na soseji
Nke a fabulous uzommeputa esiri spaghetti ke ọkụkọ efere otú o nwere ebube ekpomeekpo. Sausages na pesto zuru ezu zuru ezu na onyinye dị nro. - Crockpot Tortellini
Nke a na-eme ka ọ bụrụ ọgaranya ma dị obi ụtọ. Gbalịa ya n'oge na-adịghị anya! - Mfe Lasagna
Ntụziaka nke a lasagna, nke dị naanị ihe ise, na-eji ọkpụkpụ noodles mee ka ọ dị mfe. - Meatballs na Orzo
Nchikota nke tomato ohuru ohuru na-agbakwunye ezigbo ihe uto nke a. - Akwukwo nri Crockpot Minestrone
Minestrone bụ ofe akwukwo nri obi nke a na-agba ya. Jiri ya na pasil pesto na garlic toast maka ihe egwu. - Crockpot Sweet and Sour Chicken Stew
Ọ bụrụ na ị hụrụ Sweet Chicken na-amasị gị na ebe ị na-aga ebe ọ bụla, gbalịa mee ihe a. Ọ dị oke mfe, ma na-esi nri naanị ya mgbe ị nwere ike ịme ihe ndị ọzọ dị ụtọ.
- Black Bean Lasagna
Achịcha ojii bụ ihe dị egwu na-egbuke egbuke nke dị ala. Ha na-etinye ekpomeekpo ụtọ na nke a lasagna a dị mfe. - Cheesy Skillet Lasagna
Lasagna na skillet! Enwere m mmasị na osi nri n'elu tomato na pasta ngwakọta. Gbalịa ya maka nri abalị n'abalị a. - Crockpot Chicken Alfredo
Nke a dị mfe na-edozi ahụ crockpot uzommeputa na-ejikọta ọkụkọ thighs na nza akwụkwọ nri na alfredo ihendori. Ntuchaccine a na-esi nri na-esi nri na nkeji ole na ole, ya mere ọ zuru okè maka crockpot. - Chicken Stroganoff
Dị ka Beef Stroganoff, uzomume a na-eji ude mmiri na-egbuke egbuke na-ewetara ọkụkọ na onyinye. - Tomato Pork Farfalle
Ezi ntụziaka anụcha na-adị na mpaghara ọ bụla Cook Cook. Anụ ahụ dị nro, anụ ụtọ, ma na-esi nri ngwa ngwa. Nke a na-atọ ụtọ, nke a na-atọ ụtọ, na ụzọ dị mma iji nwaa anụ ezi a.
- Chicken na Ravioli Cacciatore
Nke a ngwa ngwa ma dị mfe na Ịtali Cacciatore bụ ihe magburu onwe ya, nke dị mma, ma bụrụ nke dị mma. - Maatball Casserole n'abalị
Ngwakọta spaghetti ihendori na skep sripti na-agbakwụnye nnukwu tankụ tankị na nke a dị mfe. Ndị na-esi nri a na-ata oyi ma na-eme ka esi nri zuru okè na nhazi a. - Red na White Tortellini
Na efere a dị mfe iji mee ọbụna di m ike ime ya! Ọ bụ nnukwu nri maka ụlọ ọrụ; jee ozi na salad salad na achicha garlic. - Chicken Manicotti
A na-etinye ụkwụ apịlị n'ime mkpịsị anụ a na-emegheghị aka, mgbe ahụ, ihe oriri na-adọrọ adọrọ kpuchie ihe niile. Achịcha na-esi nri na izucha na oven. - Southwest Mac na Chiiz
Ị maara na iji mmiri ara ehi rahụrụ arahụ na macaroni na cheese bụ ụzọ kachasị mma isi nweta agbanwe agbanwe? Ntụziaka a na-adịghị ahụkebe na-agbaji otu ntụ ọka pasta: ndị na-esi nri na pasta na mmiri zuru ezu iji kpuchi, kama ọtụtụ ugboro ole mmiri na-efe. - Spaghetti na Microwave
Ee, ị nwere ike esi nri spaghetti kpam kpam na oven microwave! Soro ntuziaka maka oge edemede na oge guzoro. - Potato Pierogies
Pierogies bụ nnukwu pasta ọkara ọnwa jupụtara na seasoned nduku ngwakọta. Jide n'aka na ị nwere akpa ma ọ bụ abụọ na friza, maka nri nri ikpeazụ na ndị ọbịa na-atụghị anya ya.