Ọ bụrụ na ị garala n'Izrel , mgbe ahụ ị nwere ike ịchọta na otu n'ime ụzọ ndị kachasị mma iji malite ụbọchị bụ nri ụtụtụ nke Israel. Ihe malitere dị ka ego nchịkọta (oriri na mkpokọta na nri iri nri nnukwu nri ụtụtụ na-agbasa na ọtụtụ ụdị dịgasị iche iche) na-eme ka ọ bụrụ ihe a na - ahụkarị na nke a na - ahụ n'anya na ụlọ oriri na ụlọ ndị Israel.
Mgbe a bịara na-atọ ụtọ, ọ bụkwa ezigbo mgbanwe site na akpa bagels na brx lox . Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-amanye nri ụtụtụ na-enweghị ebe ọ bụla na-aga, ọ na-akpali akpali maka ụbọchị ndị ahụ mgbe ịchọrọ ihe dị oke ụtọ karịa ọka ọṅụṅụ ma ọ bụ akwa. E kwuwerị, hummus, cucumbers, na tomato n'ime pita nwere ike ọ gaghị abụ ụtụtụ ụtụtụ ezumike, ma ọ bụ ụzọ dị mma isi na-emepụta ụtụtụ.
01 nke 13
Omuma Israel HummusEbe E Si Nweta: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Hummus - onye a na-ahụ n'anya, nke dị ọkụ ọkụ chickpea - bụ akụkụ dị mkpa nke nri na Middle East. N'Israel, ebe ọ na-eje ozi na nri ụtụtụ, nri ehihie, nri abalị, na oge nri, ọ na-abụkarị ihe ngosi.
N'oge a, ị nwere ike ịchọta ebe ị na-egwu ọchị na nnukwu ụlọ ahịa n'ụwa nile, na ụdị ụtọ dịgasị iche iche. Ma, ọ dịghị ihe ọ bụla na-adọrọ mmasị na-eme ka ọ dị mma, ma ozugbo ị na-esi na nchịkọta nke uzommeputa nke ọma, ị nwere ike tweak ya iji nweta ụdị ederede na ekpomeekpo ị chọrọ. O nwere ike ịbụ na ọ dị ọtụtụ ntụziaka nke hummus dịka e nwere ndị na-eme ya, mana nsụgharị Giora Shimoni bụ ihe atụ nke ihe ọchị nke Israel .
02 nke 13
Achịcha© Miri Rotkovitz Ntụziaka Giora Shimon maka Israel achịcha Pita na- eme ka ọ dịrị gị mfe ịnụ ụtọ achịcha ọhụrụ pita gị (ọkụ na Hibru) si na ọkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ha n'ihu, ị nwere ike ịchekwa ha na friza ka ha wee dịrị ọhụrụ, wee kpoo ha ọkụ tupu ha ejee ozi.
Peter, n'ụzọ, ọ bụghị naanị achịcha ị ga-achọta na-agbasa. Na-apụta, multigrain breads, challah, na bagels bụ nhọrọ niile a ma ama.
03 nke 13
Chopped Tomato na Kukumba Israel Salad Ntụziaka© Miri Rotkovitz Osisi a na- egbutu tomato na cucumber salad bu ihe ichota nke nri ndi Israel na e tinyewo ya "Israel Salad," ma gosiputa na tebụl kwa ubochi - nri nri ehihie. Ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwe omume ịchọta ịṅụ nri ọka falafel ma ọ bụ ịnweta ụfọdụ pita na hummus n'enweghị ya.
Nke bụ eziokwu bụ na ọ bụghị nanị ndị Israel nwere ekele maka ọganihu a dị mfe - ị ga-ahụ ụdị ndị ahụ na Middle East na Mediterranean n'ógbè. Ụfọdụ gụnyere ọgwụ ọhụrụ, akwụkwọ nri ndị ọzọ, ma ọ bụ mmanya.
04 nke 13
Nna Ghanoush Eggplant Ntụziaka Ntụziaka© Miri Rotkovitz Ndị na-ewu ewu na Middle East, Baba Ghanoush - nke a makwaara dị ka Baba Ghanouj na Babaganoush - bụ ntanye ma ọ bụ gbasaa nke eggplant na tahini . Ntụziaka na-edozi - na-achicha eggplant, scoop ahụ na-ehicha pulp, mgbe ahụ puree na tahini na seasonings. Were ya na achicha pita ohuru ma o bu ihe di nma
05 nke 13
Achịkọta Chocolate
Ebe E Si Nweta: Photostock Israel / Getty Images Chee echiche banyere chocolate gbasaa dịka nzaghachi Israel nye Nutella, ma ọ bụrụ na enweghị hazelnuts. Dị ka onye ọhụụ Ịtali hụrụ n'anya nke ukwuu, chocolate nke Israel bu ụzọ merie ahịa n'etiti afọ ndị 1940 ma bụrụ nke a na-ewu ewu dị ka nri ụtụtụ nri, nri, na ihe oriri mgbe ọ bụla. N'adịghị ka Nutella, ọtụtụ ahịa chocolate na-agbasa ngwa ngwa, ya mere enwere ike ịnụ ụtọ oge ọ bụla n'ehihie ma ọ bụ n'abalị.
Ihe mbụ - na nke ajuju a na-akpọkarị ndị na-ewu ewu na Israel - a na-akpọ HaShachar Ha'Ole (n'ụzọ nkịtị "ọbịbịa ụtụtụ"), oleezi otu onye ga-esi ghara ịkpọ ya nri ụtụtụ? Gbalịa ya na challah ma ọ bụ ọkụ pita, ma ọ bụ dị ka ihe jupụtara na creps. Tinye otu banana ma ọ bụ strawberries ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite ihe oriri.
06 nke 13
Bourekas© Miri Rotkovitz N'Izrel, bourekas dị iche iche na-edozi ụdị nri dị iche iche bụ ụlọ na-eme achịcha, ụlọ ahịa ndị ahụ na-erekwa ndị oyi kpọnwụrụ dị ka ihe dị mma. Ndị ahịa ahịa Kosher na US na n'ebe ndị ọzọ na-eburu ha, kwa, mana ha nwere ike isi ike ịchọta ma ọ bụghị.
N'ụzọ dị mma, ọ naghị esiri ha ike ime n'ụlọ. A na-ejikarị ọka ma ọ bụ nduku bourekas mee ihe dị ka akụkụ nke nri ụtụtụ nri na ụlọ oriri ndị Israel, ị nwere ike ijide ha site n'ọtụtụ ebe a na-eri nri ma ọ bụ shuks.
07 nke 13
Gvina Levana
Ebe E Si Nweta: Vlad Fishman / Getty Images Gvina Levana , nke sụgharịrị dịka "cheese" dị ọcha bụ nri nri nke Israel, ọ bụ ezie na dị ka onye nta akụkọ nri Janna Gur kọwara, ọ bụ ndị Templa nke buru ụzọ webata ya n'Izrel. Akwukwo a na-achota, mmiri ara ehi nke ehi nwere ihe yiri nke German quark, nke nwere ezi uche, si malite. Gvina Levana nwere tankị nke na-egbuke egbuke dị iche iche ma mee ka ọ dị mma inye nri ọka ma ọ bụ akwụkwọ nri.
08 nke 13
Labneh na yogọt
Ebe E Si Nweta: PhotoStock-Israel / GettyImages Labneh bụ ụyọkọ yogurt na-atọ ụtọ, nke na-atọ ụtọ na kukumba na salad tomato, ọ na-eji mmanụ oliv na-eme ka ọ bụrụ nke a na-emecha, ma ọ bụ na-eje ozi dịka mgbasa maka pita na nri nri ụtụtụ. Ọ dị mfe ịmepụta onwe gị site na yogọt na nnu, n'ihi usoro nchịkọta dị mfe nke Saad Fayed nke Middle East Food Expert. Mkpụrụ yogurts na-emekarị ka ọ pụta ìhè n'Izrel nri nri ụtụtụ, ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dị n'elu, nke ahụ bụ nhọrọ ọzọ.
09 nke 13
NsenEbe E Si Nweta: Stuart West (c) Dorling Kindersley / Getty Images Ụdị ụdị dị iche iche bụ ihe oriri nke nri ụtụtụ Israel. Shakshouka - àkwá a kụrụ na aromatic, tomato dabeere na ihendori - na-enwe isi oge ugbu a, na-agụnye nsonye ya na cookbooks dị ka Yotam Ottolenghi si Jerusalem , na Michael Solomonov's Zahav.
Giora Shimoni dị mfe Israel Shakshouka na-agụnye yabasị, ose bell, tomato, na àkwá. Ọ na-ekwu na ọ zuru oke maka oge ndị ọ bụla "agụụ na-agụgbu onye ọ bụla," ma ọ dịghị ihe dị n'ime ngwa nju oyi!
10 nke 13
Chocolate RugelachEbe E Si Nweta: PhotoStock-Israel / Getty Images Nri ụtụtụ na eji megharịa ọnụ? Chọpụta! Cheedị banyere Chocolate Rugelach dị ka ndị na-eto eto chocolate chocolate, ọ dịghị esiri ike iji isi na-eche echiche nke kuki dị ka nri nri ụtụtụ. Giora Shimoni uzommeputa na-agụnye dị ka cheese cheese pastry mgwakota agwa wee na gburugburu a ọchịchịrị chocolate- pawuda ndochi.
11 nke 13
Oliv
Ebe E Si Nweta: Image Source / Getty Images Oge ezumike nke Izrel na-eme ka ọtụtụ ndị na-eto eto na-etolite, ndị olive adịghịkwa iche. Ọzọ, ha bụ ihe kwesịrị ekwesị maka nri nke gosipụtara ihe oriri dị ka hummus, cheese, na àkwá.
12 nke 13
Mkpụrụ Mkpụrụ
Ebe E Si Nweta: Ligia Botero / Getty Images Mitz - ihe ọṅụṅụ - bụ ihe a na- achọsi ike na-esi ísì ụtọ oge ọ bụla n'ụbọchị n'Izrel, ị ga-ahụ ya mgbe ọ bụla ụtụtụ. Mkpụrụ vaịn, mango, na oroma na-ewu ewu.
13 nke 13
Kọfị
Ebe E Si Nweta: lina helpukaite / Getty Images Israel enweela omenala kọfị siri ike, na kọfị Turkish bụ ihe na-adịgide adịgide. Ma ihe ọṅụṅụ nke espresso nwere ọtụtụ ala, kwa. Otu ọkacha mmasị bụ " cafe hafuch, " ma ọ bụ "ihu n'akụkụ okpokoro kọfị," ihe ọṅụṅụ dị ka mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ na ala, espresso, na mgbe ụfọdụ, mmiri ara ehi na-agba agba.