Osisi a na-egbutu tomato na cucumber salad bu ihe ichota nke nri ndi Israel na e tinyewo ya "Israel Salad," ma gosiputa na tebụl kwa ubochi - nri nri ehihie. Ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwe omume ịchọta ịṅụ nri ọka falafel ma ọ bụ ịnweta ụfọdụ pita na hummus n'enweghị ya.
Nke bụ eziokwu bụ na ọ bụghị nanị ndị Israel nwere ekele maka ọganihu a dị mfe - ị ga-ahụ ụdị ndị ahụ na Middle East na Mediterranean n'ógbè. Ụfọdụ gụnyere ọgwụ ọhụrụ, akwụkwọ nri ndị ọzọ, ma ọ bụ mmanya. Ụdị Giora Shimoni dị mma na dị mfe ma na-eme akwa template maka embellishment na herbs, cheese, pine nuts, chickpeas, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-emetụta gị mmasị. Nanị ndụmọdụ ya? Shimoni na-ekwu na "ihe nzuzo ahụ maka salad Israel dị ezigbo mma bụ akwụkwọ nri ọkụ." N'ihe e ji esi nri, ọ na-ekwu na "ndị Israel na-agbasasị na nnu." Ọ bụrụ na ị na-ele ihe oriri sodium gị, gbalịa na-efesa na ụfọdụ ị ga - kama ị ga - ejedebe na - agbakwunyekwuo ụtọ ma ghara nnu nnu, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na - eme ngwakọta nke onwe gị .
Atụmatụ Ntuziaka Miri
Obere cucumbers na ndị omeless English adịghị mma maka uzommeputa a, dịka ha nwere crisper, denser na ederede akpụkpọ anụ karịa cucumbers. Ọ bụrụ na ị na-enweta kukumba ndị America na aka, belata ha n'ogologo ma chọpụta mkpụrụ tupu ịwaa ya. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ dị oke na / ma ọ bụ waxy, ị nwere ike ịchọọ ha mbụ.
Emmanuel Rotkovitz emelitere ma dezie ya
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tomato, cored, seeded, na bee n'ime 1/4-anụ ọhịa dais
- 3 cucumbers Persia ma ọ bụ 1 nnukwu kọumba kukumba, bee n'ime 1/4-anụ ọhịa ahụ
- 1 ose ose na-acha uhie uhie, cored na chopped n'ime 1/4-inch dice
- 3 scallions, trimmed, ọcha na ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akụkụ thinly sliced n'ime agba
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 tablespoons ọhụrụ squeezed ihe ọṅụṅụ lemon (site na ihe dị ka 1 nnukwu lemon)
- Mmiri ma ọ bụ kosher
- Ala ohuru na ose oji
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta tomato, cucumbers, ose, na scallions.
- Ozugbo ị na-eje ozi, oge na mmanụ oliv, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, na ose. Na-egwuri egwu, detụ ire, ma dozie oge ọ bụrụ na achọrọ.
- Achịcha na-adịghị mma ga-edebe, kpuchie ya na friji, maka ụbọchị 2 ruo 3.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |