Banyere Jerusalem Artichokes ma ọ bụ Sunchokes:
Ebee ka aha ahụ sitere? Otu echiche na-eme Jerusalem bụ nrụrụ aka nke Italian girasola, nke pụtara "ịtụgharị n'ebe anyanwụ," a na-ezo aka sunflower. Nzuzo ọzọ na-agụnye ihe ọzọ dị na Ter Neusen, Netherlands ebe a na-ebute anyanwụ na Europe. Taa, ị ga-ahụ na ha na-ere ahịa n'okpuru obere aha mba ndị na-adịghị ahụkebe.
Ihe dị iche iche nke ahịhịa Jerusalem (sunchokes) dị narị abụọ dị ugbu a. A na-eji ha eme ihe ọ bụghị naanị na ọtụtụ ngwaahịa ahịa dịka isi nri fructose, kamakwa ịṅụ mmanya. Sunchoke na-ewu ewu na Europe karịa America.
Aha botanical:
Atịchok Jerusalem, nke aha ya bụ Helianthus tuberosus, bụ tuber nke ifuru dị iche iche na ezinụlọ aster. Osisi ndị dị ka obere sunflowers. Na-erekwa dị ka sunchokes, obere tubers ndị a na-eme ka ọ dị ntakịrị dị ka ginger mgbọrọgwụ.
Aha ndi ozo na ndi ozo:
Atịchok Jerusalem, sunchoke, Canada ma ọ bụ French potato, topinambour, topinambur. Otu echiche na-eme Jerusalem bụ nrụrụ aka nke Italian girasola , nke pụtara "ịtụgharị n'ebe anyanwụ," a na-ezo aka sunflower. Nzuzo ọzọ na-agụnye ihe ọzọ dị na Ter Neusen, Netherlands ebe a na-ebute anyanwụ na Europe. Atịchok sitere na Arabic al-khurshuf , nke pụtara ụkọ, ihe ọzọ na-ezo aka n'ile anya nke elu ala.
Sunchoke / Jerusalem Atịchok nnweta:
Ọ bụ ezie na a na-enweta ya kwa afọ, oge kachasị mma na North America si October ruo Eprel, a na-egwukwa ha nke ọma mgbe a tụchara oyi.
Sunchoke / Jerusalem Artichoke Nhọrọ:
Họrọ ezigbo, dị ọcha, nke na-enweghị mmerụ, nke nwere ike nkwụsị. Zere ndị nwere akpụkpọ anụ wrinkled, ebe dị nro, gbochie ebe ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-epulite.
Sunchoke / Jerusalem Artichoke Nchekwa:
Jiri nlezianya na-edozi ya na nlekọta ka ha ga-egwepịa ngwa ngwa. A ghaghị ịchekwa sunchokes na-edozi, dị jụụ, ala akọrọ, ebe dị mma nke na-adịghị na ìhè. Enwere ike ịchekwa ha na drawer drawer nke refrjiraeto, ọbọp akwa akwa akwa iji nweta iru mmiri, ma kaa ya na akpa rọba. Dabere n'ogologo oge ha nọ ọdụ n'ahịa, a na-echekwa rawchokes raw site na izu 1 ruo 3. A na-eme ka mmiri ozuzo na-ekpuchi ọkụ ma kpochapụ n'ime ụbọchị 2. Canning na kefriza adịghị atụ aro ya n'ihi nchọpụta na njọ nke udidi. Mụtakwuo .
Sunchoke / Jerusalem Artichoke Nkwadebe:
E nwere ike iri nri ahịhịa na Jeruselem. Tupu iri nri ma ọ bụ esi nri, gbanye ya na ahịhịa ahịhịa. Peeling nwere ike isi ike n'ihi protuberances na ọ dịghị mkpa. Egwu ndị ahụ zuru oke. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị ghaghị ikpochapụ ha, kpochapụ ebe ndị dị ntakịrị bumpy ma wepụ akpụkpọ ahụ na akwukwo nri. Ọ bụrụ na ị ga-eri nri ha, ị ga-ahụ na ọ dị mfe nsị, steam ma ọ bụ microwave ha dum na unpeeled mbụ, wee bee ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mụtakwuo .
Di iche Sunchoke / Jerusalem Artichoke Ozi:
Okpokoro ndị na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke dị ka mgbọrọgwụ ginger, na-acha aja aja na-acha odo odo, nke nwere ike na-acha odo odo, ọbara ọbara, ma ọ bụ odo odo na-adabere na ala ha toro.
Ha dị 3 sentimita 4 n'obosara na 1 sentimita 2 n'obosara. Dịka ya na poteto, ha nwere ike sie ya, sie, steamed, e ghere eghe na stewed. Otú ọ dị, ha ga-esi nri karịa poteto ma nwee ike ịgbanwere ngwa ngwa na mush na nkeji nkeji ma ọ bụrụ na ịchọghị nyochaa ha.
Sunchoke / Jerusalem Artichoke Health:
Sunchokes na-echekwa carbohydrates ha n'ụdị inulin, bụ starch nke anụ ahụ na-ejighị ike, n'adịghị ka shuga. A na-atụ aro ha ka ha bụrụ ndị na-arịa ọrịa nchịkọta maka ndị ọrịa mamịrị, ebe ọ bụ na ha na-ejuputa ma adịghị etinye aka na ha, nakwa n'ihi na ha na-egosipụtakwa ihe ndị na-enye aka na ịchịkwa shuga. A na-atụ aro ntụ ọka egichok nke Jerusalem maka ndị na-enwe nchekasị maka ọka wheat na ọka ndị ọzọ. .