Ntughari Mfe na-Cook na Rice (Orzo Ha Na-ekwu)
Orzo bụ pasta osikapa nke ị ga-esi esi nri ma na-eje ozi n'otu ụzọ ahụ ị na-eme osikapa. Nke ahụ na-agụnye ịmịnye ya ruo mgbe mmiri na-etinye aka na mmiri, na-esi nri ya, ma ọ bụ site na iji usoro pilaf.
N'ihi na ọ bụ pasta, ị nwekwara ike ịme ya ya site na pasta usoro ebe ị na-asọpụ nri mmiri na-ekpuchi mmiri mgbe emechara ya.
Dịka ndị ọzọ pastas (na osikapa), ị nwere ike ijere ya ọkụ maọbụ oyi, dịka nri a na-esi n'akụkụ ya, na ihe ndị na-edozi ahụ, na soda na salads.
Orzo na-abịakarị na agba odo odo, ma ọ dịkwa na ụdị tricolor dị iche iche ị hụworo na rotini (aka corkscrew) na ụdị pasta ndị ọzọ.
Naanị cheta, orzo abụghị ọka. Ọ bụ ụdị onyinye, nke pụtara na ọ bụ ọka wit. Ọ bụrụ na ị na-achọ mkpụrụ ọka ndị ọzọ na-enweghị gluten, dịka buckwheat ma ọ bụ amaranth nke ihe ị nwere, ma ọ bụ ya abụghị ya.
Ụzọ nri ụzọ nri
Usoro nke Pasta: Nke a bụ usoro ngwugwu ahụ ga-akụziri gị ka ị jiri, ọ bụ usoro nri nri maka pasta nile-wetara mmiri salted ka obụpde, gbakwunye ihe na-adịghị mma ma ọ bụ ruo mgbe ọ rutere aliness , kpochapu mmiri mmiri ahụ, jiri mmiri bọta ma ọ bụ mmanụ oliv na-eje ozi. Mfe-peasy, lemon-squeezy.
Usoro Osika Ohia Ugbo: Site na usoro a, a na-esi ya esi nri dika osikapa , ya bu, na pasita na mmiri oyi bu ihe ndi ozo. Weta mmiri ahụ na obụpde, ma belata okpomọkụ, kpuchie ma kpocha ruo mgbe mmiri na-esi nri.
Rịba ama na ị nwere ike esi nri dị iche iche dị otú a, karịsịa pasta dị ogologo dịka spaghetti na linguine, ọ bụrụhaala na ị na-agbajisị ya na obere mkpịbasị.
Ụdị Risotto: A na-eme Risotto site na sautụing osikapa na-adịghị aghara aghara (kpọmkwem, ụdị osikapa a na-akpọ arborio ), na mmanụ, ya na ụfọdụ eyịm na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, wee sie ya site na ịgbakwunye ngwaahịa ọkụ, n'otu oge, na-echegharị ruo mgbe ọnye mmiri ọ bụla na-agbanye obi tupu ọ gbakwụnye ọzọ.
Kedu kpọmkwem otu ị ga - esi edozi orzo (orzotto?) Site na iji usoro risotto. Usoro risotto na- enye ndị na-ama nri aka na nzo, na-eme ka ọ bụrụ creamy na velvety.
Usoro Pilaf: Usoro ụzọ pilaf bụ usoro nke usoro osikapa sie na ụzọ risotto. Nke mbụ, anyị na-esi na mmanụ oliv ( ma ọ bụ anụ ezi anụ ahụ )! Mgbe ahụ, anyị na-agbakwunye ọkụ ọkụ, na-ekpuchi ite ahụ na-ekpuchi mkpuchi ma na-ebufe ihe niile na oven 350 F, ebe ọ ga-esi nri maka ihe dị ka nkeji 20, ma ọ bụ ruo mgbe mmiri niile na-etinye.
Pilaf nke a na Turkey na orzo na- eji osikapa na orz eme ya site na usoro pilaf.
Dị ka mgbe niile, enwere ọtụtụ mgbanwe dị iche iche na-esi nri ma ọ bụ na-eme, n'etiti ha ibu ihe mkpuchi nke ite gị na otú o si daa adaba. Obere mkpuchi ga-ejide na mmiri (dị ka steam) karịa otu nke na-edozi ma ọ bụ eriri kwesịrị ekwesị.
Ọzọkwa, okpomọkụ okpomọkụ nwere ike ịdịgasị iche, na nke gị nwere ike ịdị elu ma ọ bụ dị ala karịa okpomọkụ ọ na-edozi. (Jiri temometa oven wee lelee.)
Bakbe Orzo
Orzo bu uzo di oke egwu iji tinye aka na ihe ndi ozo. Ọ ga-adị mkpa ka ị lelee maka ntụziaka ndị na-ekwu na ị na-esi nri ma ọ bụ dịka ntuziaka ngwugwu, ma emesị kụziere gị ka ị na-asa ya maka minit 20 ruo 25.
Ọ bụrụ na i mee nke ahụ, ọ ga-ekpuchi ya, o doro anya, ebe ọ bụ na ntụziaka ngwugwu anaghị atụ anya ihe dị ka minit 20 ruo 25.
Ntụziaka ziri ezi kwesịrị inye oge a na-esi esi nri oge na * oge nsị, nke, mgbe ejikọta ya, ga-emepụta ma ọ bụ zoro ya nke ọma. Ma ọ bụghị ya, mee atụmatụ na ị ga-agbanye ya maka oge dị mkpirikpi karịa ntụziaka ngwugwu, nke mere na ọ gaghị ekpuchi ya n'oge ịṅụ.
N'ezie, ụfọdụ Ezi ntụziaka (dịka nke a na-akpọ ọka grenị Grik na orzo ) ga-akpọ maka uncooked orzo, n'ihi na ọ na-esite na oven na-ekele mmiri mmiri na ihe ndị ọzọ (dị ka ọpụpụ lasagna noodles).
Orzo na Salads
N'ikpeazụ, orzo bụ ihe mgbochi magburu onwe ya iji salad, ọ na-arụkwa ọrụ dịka osikapa ma ọ bụ pasta. Naanị jide n'aka na ị ga-ehicha ya, kpoo nke ọma, gbanye ya na mmanụ olive iji mee ka ọ ghara ịda, ma daa nke ọma n'ihu na-agbakwunye ya na salad gị.
Dị ka ọmụmaatụ, ị nwere ike dochie ya ma ọ bụ ebe a na-esi nri na osikapa osikapa , ma ọ bụ salad Waldorf osikapa , nke dị iche na Waldorf a ma ama. Orzo ga-abụ ihe mgbochi magburu onwe ya ịgbakwunye salad Grik omenala a.