A ndu ngwa ngwa na ụdị dị iche iche nke beef steak.
Ọ bụrụ na ị maghị ọdịiche dị n'etiti steak flank na T-ọkpụkpụ, inye iwu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ịkwadebe maka igwe-anwụrụ nwere ike isi ike. Jiri primer a dị ka nkọwa ngwa ngwa maka nkọwa dị mfe nke ụdị anụ bekee dị iche iche na otu esi edozi ha.
Chuck Steak - A na-ewepu osisi a site na mpaghara n'etiti n'olu na n'iri. Anụ anụ a nwere ọtụtụ nchịkọta na ngwongwo ndị ọzọ jikọtara, nke nwere ike ime ka ọ bụrụ ihe siri ike ma ọ bụrụ na esi ya ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ọ na-esite na ngwa ngwa dị ka braising , ịcha, ma ọ bụ nchịkọta .
A na-ejikarị steak na-eme ka beef ala.
Nzube Cube - A na - emekarị steak nke cube site na n'elu gburugburu , nke a na - ewepụta site na oke nne nke ukwu nke ehi. A na-eji nlezianya akpụkpọ anụ na-eme ka obi dị nro ma jiri nwayọọ na-atụgharị ya ma ọ bụ usoro mgbochi ndị ọzọ.
Filet Mignon - A na-ebipụ steak a site na nro, nke dị ntakịrị, dị nnọọ ntakịrị, na ahụ dị nro nke na-aga n'azụ ehi ahụ. Ebe ọ bụ na ihe nkedo dị ntakịrị na mkpụmkpụ anụ nke kachasị oke na ehi ahụ, ọ na-abụkarị ihe dị oke ọnụ.
Ngwurugwu Flank - Ngwurugwu Flank bụ ogologo, anụcha nke anụ a napụtara site na nwa ehi ahụ. Ọ bụ ezie na ịkpụ a bụ ezigbo flavorful, ọ na-esiri ike karịa ndị ọzọ na beef.
New York Stir Steak - Egwuregwu Steak New York dị ka ụlọ mbata ma ọ bụ steeti T-ọkpụkpụ, ma ọ bụrụ na enweghị ntinye ma ọ bụ ihe ntinye. Nnukwu anụ a na-adọrọ mmasị na-adọrọ adọrọ maka nsị na ọ bụ ọkacha mmasị nke ndị hụrụ ya n'anya.
A na-akpọ steak a, nke a na-ebipụ site na azụ azụ azụ dị ka steak n'elu .
Ugbo ụlọ na - Steak a bụ akụkụ abụọ nke ya: eriri steak na filet nro. Nnukwu steak a na-egbutu site na azụ, n'okpuru ọgịrịga ya ma nwee nnukwu ọkpụkpụ t. Ngwongwo ụlọ dị ka ụbụrụ T-ọkpụkpụ ma na-enwekarị ntinye akwụkwọ nro.
Nri Egwu Anya - A na-ebipụ ụgbụ a na njịrịka nke ehi ahụ ma nwee nnukwu abụba mara abụba, nke na-eme ka ọ dị nro, dị ụtọ, na ihe na-atọ ụtọ. A na-ejikarị ihe ndị a na-eji anụ ọkụ na-eme ka anụ ahụ na anụ ahụ jupụta, kama ịbụ ndị e ji esi ngwa ngwa dị ka grilling.
Steak gburugburu - A na-ewepụta osisi a site na mkpịsị ehi ahụ ma na-adabere nnọọ na ya. Ọ bụrụ na esighị ya nke ọma, nke a nwere ike ịghọ ezigbo akọrọ n'ihi ọdịnaya dị ala. Akuku steeti kacha mma kacha mma maka ikpochapu ma obu ime n'ime anu anu ma o bu ndi mmadu.
Sirloin Steak - A na - ewepụ Sirloin site na nwa ehi ahụ ma na - eche na ọ ga - adịwanye ike, ma na - adabere karịa ndị ọzọ. The top sirloin bụ ihe dị nro ma ya mere na-achọsi ike karịa ala sirloin. Sirloins dị oke mma maka usoro nri ngwa ngwa dịka nsị.
Uwe ejiji - A na-egbutu steak uwe elu site na diaphragm nke ehi ahụ ma bụrụ nke ekewara n'ime n'ime ma ọ bụ n'èzí steeti. Uwe ala uwe, nke dị nro ma dị ụtọ karịa steak uwe mwụda, dị ka ụfụ ikuku ma ọ bụ dịtụ iche. A na-eji okwu abụọ ahụ eme ihe mgbe ụfọdụ.
Ebube uzo - A na-egbutu steak nke si n'ebe di anya ma zoro aka dika New York Strip Steak.
T-ọkpụkpụ Steak - Nchikota nke steak steak na eriri nro, jikọtara na ọkpụkpụ t-bone. Ngwurugwu T-ọkpụkpụ dị nnọọ ka steak ụlọ obibi ma na-enwekarị ntanetị dị nro. Abụọ T-ọkpụkpụ na ọkpụkpụ ụlọ dị oke mma maka ịkụcha ma bụrụ ndị kachasị mma n'etiti ndị na-ahụ steak.
Ntughari ụta - A na-ebipụ steak a site na obere ahụ, nke nwere akụkụ ahụ, nke bụ akụkụ nke ala sirloin. A na-ejikarị anụcha anụ a na-agba n'ọkụ, na-eji nwayọọ nwayọọ, ma ọ bụ jiri ya mee ihe.
Salisbury Steak - Salisbury steak bụ n'ezie abụghị steak ma ọlị, kama a n'ala beef patty eji ya na eyịm ma na-arụ ọrụ na ero gravy . A na-eji efere a na-emefu ego a, ọ na-ejighị ego dị ala.