Achịcha na-eri anụ bụ nnukwu ịkpụ maka nsị. Obere anụ ezi, anụ a bụ ihe dị oke nro ma ọ bụrụ na esi nri ya na usoro ahụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ kwụsịchaa ọkụ. Usoro a ga-enye gị obi ebere, nke dị nro na-eme ka ọ dị nro, nke dị elu. Iji mezuo nke a, ị ga-achọ ezigbo oge na anụ ọkụkụ dị mma . A ghaghị esi nri ya na-eme ka anụ ahụ dị n 'ogo nke ogo F / 65 degrees Celsius.
| Ibu ibu | Nye nri nri | Nri nri |
|---|---|---|
| Obere 1 paụnd / 450 g | 3 ruo 5 Nkeji | 15 ruo 20 nkeji |
| Ọkara 1 1/2 pound / 675 g | 4 ruo 6 Nkeji | 20 ruo 25 Nkeji |
| Nnukwu 2 pound / 900 g | 5 ruo 7 nkeji | 25 ruo 30 Nkeji |
Ihe nzuzo na-agbagharị anụ ezi anụ bụ nchikota nke ọkụ ọkụ kpọmkwem na nke a na-agbanyeghị aka iji dozie ihe ndozi gị n'ụzọ dị otú ahụ, ma jide n'aka na mpaghara ahụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ dị ọkụ. Site na mgbu (ma ọ bụ broiler (nke mere na anụ ahụ ga-adị ihe dị ka sentimita 4 ruo 5 site na okpomọkụ)) kwadebere ya ma na-atagharị anụ ezi, tinye ya n'elu ebe a na-esi nri, na-atụgharị ka akụkụ niile wee hụ okpomọkụ n'oge oge na-ekpo ọkụ na-egosi kpọmkwem na eserese. Mgbe nke ahụ gasịrị, kwaga ntụgharị ahụ gaa na mbara igwe (ma ọ bụ gbanwee oven gị site na broil ka ị na-akpọ nkụ na 350 degrees F / 175 degrees C). Nọgide na-esi nri maka oge nri na-adịghị edozi edepụtara n'elu.
Ka oge isi nri na-amalite ịbịaru nso na-eme na-amalite inyocha anụ ezi na-eri nri dị mma na-edozi ahụ.
Iji nyochaa ihe ọkụkụ dị na anụ ezi, tinye nyocha ahụ na njedebe nke anụ ahụ, tinye ya n'ihe dị ka sentimita 2/4 cm. Nke a ga-abụ akụkụ kasị mma nke anụ ahụ. Chọta maka okpomọkụ nke dị ogo 135 / F ogo 60. Mgbe anụ ahụ rutere na okpomọkụ a, wepu ya ma tinye ya na efere ọkụ.
Na-ekpuchi obi ebere na mpempe akwụkwọ aluminom ma kwere ka ị zuru ike maka ihe dị ka minit 7 ruo 10. Nke a ga - ekwe ka ndị na - aṅụ mmiri na okpomọkụ na - ekesa. Ozugbo a mere nke a, ị nwere ike ịkọ ma jee ozi.
Ozugbo i nwere isi ihe ndị a, gbalịa ntụziaka m kacha mma maka Predic .