Nke a na-atọ ụtọ ofe bụ delicious Nchikota poteto, akwụkwọ nri, na mba ham ke creamy efere. Mba ham bụ otu ụdị ham nke a na-emekarị ka "agwọ gwọọ" na ndị agadi. Ọ dị mfe ịchọta na Southern United States, ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya, jiri leftover diced ham na uzommeputa.
Fennel na-enye ihe nduku nduku ihe ọzọ na-esi ísì ụtọ, ọ na-esikwa ike ịṅụ nri abalị. Jiri ogbe achịcha a ma ọ bụ nke na-eme achịcha na-arụ ọrụ na nri na-enye afọ ojuju.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tablespoons butter
- 1 yabasị, diced
- 1 fenbọn bọlbụ, trimmed, diced
- 1 rib celery, diced
- 1 clove garlic, diced
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 3 iko efere ọkụkọ
- 3/4 cup diced mba ham
- 2 ọkara poteto, diced, ihe dị ka iko 2
- 1 na-eri nri mkpụrụ osisi ọhụụ ma ọ bụ na-agbapụ
- 1/2 teaspoon akwukwo ahihia akwukwo gi
- 1/2 teaspoon nnu, ma ọ bụ iji detụ ire
- 1/4 teaspoon ọhụrụ n'ala nwa ose
- 1 cup arọ ude
Otu esi eme ya
- Kpoo bọta na akwa buru ibu n'elu usoro-obere okpomọkụ. Tinye diced yabasị, fennel, na celery. Cook, edemede, ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro. Tinye garlic na esi nri maka nkeji 1.
- Bido ntụ ọka ahụ n'ime bọta na akwụkwọ nri ma nwuo ruo mgbe agwakọtara ya. Gbakwunye broth, ham, poteto, akwụkwọ nri, na thyme. Nọgide na-esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe ị ga-eme ka mmiri sie.
- Na-ekpuchi pan na-esi nri maka ihe dị ka nkeji iri, maọbụ ruo mgbe nduku na-adị nro. Nwuo na ude mmiri ma tinye nnu na ose, nụrụ ụtọ. Na-ekpo ọkụ.
I nwekwara ike
Soseji na Nduku Potato Na kale
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 552 |
| Ọnụba abụba | 35 g |
| Abụba buru ibu | 20 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,356 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 13 g |