Tomato-Roasted Red Pepper Meatball Sliders

Ndị a na-atọ ụtọ bụ ndị na-atọ ụtọ ma na-arụ ọrụ dị ka isi ihe ma ọ bụ dị ka ihe dị mkpa. Gwa onye a ka o gbalịa na-esote gị ma ọ bụ Superbowl.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 pound ala ehi
• 1/4 iko ọka
• 2 teaspoons ketchup
• 1 teaspoon yabasị ntụ ntụ
• 1/4 teaspoon nnu
• 1/4 teaspoon ose oji
• 2 iko baby arugula epupụta (ma ọ bụ elu nhọrọ)
• 1/3 iko
• cheese na parmesan (grated)
• 8 na 10 slider buns (ma ọ bụ obere nri abalị na-apụta ịkpụ na ọkara horizontally)
• 2 mmanụ pasent mmanụ (nke nwere nnukwu ebe anwụrụ ọkụ)
• Maka Mkpọ:
• 1 (28-ounce) nwere ike tomato (iche iche ma debe ihe omimi tomato)
• 1/2 iko ụtọ yabasị (finely diced)
• 1/2 iko efere ọkụkọ
• 2 nnukwu iberibe achicha na-acha uhie uhie (finely diced; M nwere ike ikwu iji ụlọ ahịa zụrụ)
• 1 tablespoon
• balsamic mmanya
• 3 nnukwu basil epupụta (akọrọ nke ọma; jiri ọtụtụ ma ọ bụrụ na ịhọrọ)
• 1 ruo 2 cloves garlic (minced)
• 1 tablespoon mmanụ oliv
• 1/2 teaspoon nnu (jiri obere ma ọ bụrụ na ịhọrọ)
• 1/4 teaspoon ose oji

Otu esi eme ya

1. Iji dozie ihendori, kpoo oku n'ime nnukwu ite ma tinye ogwu na gbanye onu ozo maka nkeji ise. Tinye garlic na esi nri maka nkeji 1.
2. Wepu iche tomato site na mmiri mmiri, debe mmiri mmiri ahụ. Iji aka ma ọ bụ ndụdụ, kpochapụ tomato dị ntakịrị ka ọ bụrụ obere. Tinye ọkara nke mmiri mmiri echekwara, ngwaahịa ọkụkọ, na tomato e ghere eghe na ite. Kwe ka simmer maka nkeji ise.
3. Tinye ihe oriri niile fọdụrụnụ. Simmer ihe oriri na-ajụ-ala maka 15 nkeji. Ọ bụrụ na ihe oriri na-aghọ oke akọrọ, tinye ihe fọdụrụ na tomato. Nri nri ma mee mgbanwe dị mkpa.

1. Ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo ihendori, nyefee ngwakọta na nhazi ihe oriri. Pulse 10 ruo 15. Achịcha ga-enwe ụfọdụ ederede na ya ma ghara ịdị ọcha. Tinye mgbakwunye azụ na ite ma nọgide na-ekpo ọkụ ruo mgbe meatballs gwụchara nri. Hapụ ngwakọta dị ka ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe dị mma.
2. A na-eme ka ihe oriri na-eri ụbọchị na-aga n'ihu ma na-ekpo ọkụ mgbe anụ na-eri nri.
3. Ngwurugwu na-eri ihe maka ọkara-elu okpomọkụ. Gwakọta anu ehi nke ala na kporo, ketchup, yabasị ntụ, nnu, na ose oji. Ụdị dị na 2 1/2 inch (na dayameta) meatballs. Jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye eriri anụ 2 ruo 3 na ọkpụkpụ ọ bụla.
4. Ngwunye mmanụ mmanụ na-edozi nri ma tinye ebe a na-esi nri. Kuki maka minit 12 na 14, gbanwee 1/4 gbanwee ọ bụla 2 nkeji. Ozugbo anụ ahụ na-erute okpomọkụ dị n'ime 165 F / 75 C, wepụ ya na okpomọkụ.
5. Wepu meatballs si skewers ma gbakwunye na ite ya na tomato-red ose sauce. Nri meatballs ọma ihendori.
6. Mee elu n'elu ala ọkara nke slider bun (ma ọ bụ nri abalị), gbakwunye meatballs, ihe mgbakwunye ihe mgbakwunye, na Parmesan mara mma. N'elu elu na nkera ọkara. Ị nwere ike ị na-achicha ya ma ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ.