Ịgwọ anụ anụ gị n'ụlọ gị dị mfe karịa ka i nwere ike iche. Ọ na-agụnye ịmalite ịkụ anụ nsị na brine ruo ọtụtụ ụbọchị. Ị na-atụtụ anụ ahụ. Ọ bụrụ na ị nwere injector marinade (dị ka nke a) ị nwere ike ịfụpụ ụfọdụ brine ozugbo n'ime anụ ahụ ka ọ bụrụ na ị ga-enwekwu ụtọ.
Ihe Ị Chọrọ
- Akara bred nke dị mbadamba ise, na abụba a kpochara ihe dịka ¼ nkeji.
- 1 iko Nnu Kosher
- 1 teaspoon Powder Powder
- ½ cup sugar
- 3 tablespoons pickling spices
- 4-5 obere mịrị amị uhie na-ede ede (nhọrọ)
- 3 cloves garlic, gbaruru
- 4 mmiri doo
- Marinade injector (nhọrọ)
Oge achọrọ: 5 Days
Lee otú
- Na galọn nke mmiri oyi, jikọta nnu Kosher , Prague ntụ ntụ, na shuga. Nwuo ruo mgbe etisasịwo.
- Iji marinade injector, mgbapụta ihe dị ka 10 ounces nke brine n'ime brisket bee . Inye brine na ebe dị iche iche na-agbanye ebe niile.
- Gbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ , galik, akwụkwọ mmiri, tinyekwa ihe na-eme ka o siere ndị na-edozi mmiri mmiri.
- Nyefee brine n'ime ihe na-adịghị emetụ n'ahụ (nchara igwe ma ọ bụ iko) ma tinyezie brisket ahụ. Ị nwere ike iji ya na-efe ya ka ọ ghara imeru ya. Na-ekpuchi plastik na refrigerate maka ụbọchị 5.
- Mgbe ị dị njikere ịzicha ọka gị, chọpụta nchịkọta anụ a dị mfe.