Nchịkọta Moroccan maka Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , nke a maara dị ka Ememme Àjà, bụ ezumike kachasị mkpa na kalenda Islam. Ndị a bụ ntụziaka maka efere Moroccan nke a kwadebere n'oge a pụrụ iche.

• 01 nke 16

  Obi Kebabs (Brochettes)

  Nri egwu bụ ụzọ dị egwu isi esi anụ anụ anụ ahụ n'oge Eid Al-Kabir. Gbalịa na-eme ka obi ndị a na-akpọ Zhong Moroccan kebabs (brochettes).

• 02 nke 16

  Mrouzia

  Nke a na-atọ ụtọ na oseose nri atụmatụ anụ na mịrị stewed na osisi ngwa nri. Enwere ike esi ya esi nri ma ọ bụ e ghere eghe.

• 03 nke 16

  Mechoui - Ụkwụ Nwa Atụrụ ma ọ bụ Aka

  Ọ bụ ezie na a na-akwadebekarị mechoui site n'ịchịkọta nwa atụrụ zuru oke ma ọ bụrụ na ọ na-atụgharị ọkụ ma ọ bụ n'ime olulu dị n'ala, uzomume a na-akpọ nanị ụkwụ nke atụrụ ma ọ bụ ubu. Ọ kachasị mma site na ngwa ngwa-na-eri nri na oven ruo mgbe anụ dị nro iji wepụ ọkpụkpụ.

• 04 nke 16

  Gueddid - Nri Moroccan Dried Meat

  Ọ bụ ezie na ọtụtụ ezinụlọ enweghịzi mkpa iji chekwaa anụ site na ihicha ọkụ, ọgwụ , ma ọ bụ nsụgharị nke Moroccan, ka dị elu na ndepụta ọtụtụ nri ndị ọdịnala Moroccan a hụrụ n'anya. Eid bụ oge na-ewu ewu ịkwadebe anụ a nke a mịrị amị.

• 05 nke 16

  Anụ anụ ma ọ bụ nke Nwa Atụrụ na Chickpeas, Mịrị Mkpụrụ na Wheat

  Ihe eji eme nri Moroccan a na-achọ maka ụkwụ anụ ọhịa ma ọ bụ ụkwụ atụrụ, anụ nke a na-akpọ kour3ine n'asụsụ Arabic, na ndị Moroccan ga-agafe n'oge a. Ọ na-agụnye mkpịsị ụkwụ na akụkụ kasị nta nke ụkwụ. A pụkwara iji ụkwụ ụkwụ mee ihe.

  Nri anụ na anụ atụrụ nwere obere anụ kama anụ aka, abụba ma jikọta na nkwonkwo bụ ndị na-ekpo ọkụ maka ihe oriri.

• 06 nke 16

  Spareribs na-agba ọsọ nwayọọ nwayọọ

  Nke a bụ ụzọ dị mfe ma dị ụtọ iji kwadebe slabs nke atụrụ spareribs. Anụ anụ ahụ na bọta, ogwu na ihe ndị na-esi ísì ụtọ, wee gụchaa-ṅara n'ọkụ ka ọ bụrụ ihe dị nro. Ngwakọta nke nhọrọ na mmanụ aṅụ na njedebe nke nri na-agbakwunye nke nnyapị, mkpịsị aka-licking ụtọ. Jiri ihe ndapụta na nnu na cumin na-eri ihe.

• 07 nke 16

  Kebabs Imeju - Boulfaf

  Imeju na-ejikọta ya na caul ma mee ka ọ bụrụ boulfaf, ụzọ nchịkọta nke kachasị ewu ewu na ụbọchị mbụ nke Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 nke 16

  Nwa atụrụ Kebabs (Brochettes)

  Jiri nro nke nwa aturu maka omenala a - ma na-atọ ụtọ - Moroccan kebab (brochette) uzommeputa.

• 09 nke 16

  Salad na-esi ísì ụtọ na ose

  Ihe oriri a na-ewu ewu Moroccan a bụ ihe dị mkpa mgbe ọ na-eje ozi n'ikpo ọkụ, dịka ọtụtụ ndị Moroccan ga-ebu nri nke achicha na-eri nri na nnukwu spoonful nke salad a. A delicious combo!

• 10 nke 16

  Tụọ na ụda atụrụ

  Ntụziaka dị mfe maka ịkwadebe ụmụ ehi ma ọ bụ ụkwụ atụrụ, nke ga-abụ aka mgbe a nwụsịrị n'ụlọ. Jiri ụrọ ụrọ dị ka nke egosiri ebe a maka ngwa ngwa na-esi nri na oven, ma ọ bụ na-ahọrọ ime ka efere dị na onye na-esi nri ma ọ bụ ka ọ na-esi na ya.

• 11 nke 16

  Olive Tapenade

  Jiri oji ma ọ bụ mkpụrụ osisi oliv na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ iji mee ka ihe oriri a dị ụtọ, zuru okè ka ị banye na nri na broktị gị Eid. ejiri iji tinye ekpomeekpo na mmetụ ọkụ.

• 12 nke 16

  Nwa atụrụ na Prunes

  Nwa atụrụ na prunes bụ nri Moroccan mara mma. Ntụziaka a na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ nwere ike ịkwadebe ma ọ bụ n'ime ite ma ọ bụ na-esi nri.

• 13 nke 16

  Ngwongwo Moroccan na-atọ ụtọ ma na ose

  Ndepụta a nke ndị na-atọ ụtọ na ndị na-acha osere ga-enye gị ohere ndị ọzọ ị ga-esi kwadebe ihe oriri ndị ọzọ n'oge na ozugbo mgbe ezumike Eid al-Adha. Nile efere ndị a na-arụ ọrụ dịka nri ezinụlọ ma ọ bụ mgbe obi ụtọ.

• 14 nke 16

  Isi Nwa Atụrụ

  Mmiri mmiri bụ ụzọ kachasị ewu ewu iji dozie isi atụrụ. Mgbe a kpochara isi ya ma belata ya, ọ na-eji ya na cumin na nnu wee mee ya. Dị mfe iji mee ihe, a na-ejikwa anụ ndị na-esi anụ na-eje ozi na cumin na nnu ọzọ maka ịkụnye.

• 15 nke 16

  Nwa atụrụ Saffron

  Ntụziaka Moroccan a na-eji nwayọọ na-eme ihe iji kwe ka ihe ọkụkụ anụ ọkụ na nwa saffron na-esi ísì ụtọ na-achịkwa efere ahụ. Zuru okè maka nnukwu ihe si n'olu, ubu ma ọ bụ shank.

• 16 nke 16

  Nwa Atụrụ ma ọ bụ Ọkụ na Oliv ma chekwaa Lemọn

  Nke a na efere Moroccan a na-ejikọta anụ, eyịm, oliv ma chekwaa lemons na ginger na saffron. Jiri ya nye nri maka ichota anu na ihendori.