Maịka Moroccan ma ọ bụ Turkey Kebabs (Brochettes)

Ndị a na-anụ ọkụkọ, zesty kebabs na-emekarị ma ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ ara, ma anụ ọjọọ nwere ike iji mee ihe ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Mee atụmatụ n'ihu, dịka ị na-achị anụ ahụ maka ọ dịkarịa ala ọtụtụ awa ga-enye nsonaazụ kacha mma.

Saffron bụ nhọrọ kama ọ ga-arụkọ ọrụ. Obere na-aga ogologo oge, n'ihi ya, anwala anwa iji karịa ọnụego akọwapụtara n'okpuru ebe a.

Ị nwere ike jee ozi dị na nri dị ka nri ma ọ bụ akụkụ nke nri nri dị iche iche, mana ha na-eme ka ịzụta nnukwu sandwich. Gbalịa mee ka ha na tomato na ose salad a ṅara n'ọkụ ma tinye ha n'ime osisi ndị Moroccan khobz ma ọ bụ pita-dịka batting .

Ọ bụrụ na ị na-eri nri maka otu ìgwè, tụlee ịkwado ụgwọ ndị ọzọ dị ka nwa na-edo Moroccan ma ọ bụ na-eme ka steak brochettes na Moroccan kafta kebabs gaa na menu.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 1/2 lbs. ọkpụkpụ na-enweghị ọkpụkpụ ma ọ bụ arama
• 2 teaspoons nnu, ma ọ bụ nụrụ ụtọ
• 2 paprika
• 1/2 teaspoon ala oji ose
• 1/2 teaspoon ala ginger
• 1/4 teaspoon
• agba nri saffron (nhọrọ)
• 1/2 teaspoon turmeric
• 1 ma ọ bụ 2 cloves garlic (enwe ma ọ bụ chopped finely)
• 3 tablespoons chopped pasili ọhụrụ
• 1 1/2 teaspoons lemon ihe ọṅụṅụ
• 1 1/2 mmanụ tablespoons mmanụ ma ọ bụ mmanụ olive

Otu esi eme ya

Tupu Oge

1. Kpochapụ anụ ọkụkọ ma ọ bụ ara na-abụ abụba ọ bụla, akpụkpọ anụ ma ọ bụ ọkpụkpụ azụ. Na-asa, igbapu, ma kpochaa. Bee anụ ọkụkọ n'ime cubes 3/4 "ma wepụta ya mgbe ị na-eme marinade ahụ.
2. Iji mee marinade ahụ, tụọ ihe ndị ọzọ fọdụrụ n'ime plastic ma ọ bụ nnukwu iko. Mee ma ọ bụ whisk ijikọ.
3. Gbakwunye ọkụkọ ọkụ ma ọ bụ tojuru na nnukwu efere ma bido ya na nnukwu okwute iji mejupụta anụ ahụ na marinade.

1. Na-ekpuchi ya na plastik wee ghee ma ọ bụ efere ma ọ bụ efere (mkpuchi nke abụọ na-egbochi ísì ísì ka ọ ghara ịgbanahụ) ma tinye ọkwa ahụ n'ime ngwa nju oyi. Hapụ ọkụkọ ma ọ bụ toki ka ọ na-agba mmiri ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali.

Iji kụchaa Brochettes

1. Mgbe ị na-esi nri, nyefee ọkụkọ ọkụ ma ọ bụ toki na skewers. (Rịba ama na a ga-etinye mmiri skewers na mmiri na-ekpo ọkụ iji gbochie ikpo ọkụ).
2. Ghọta ihe ị na-eme ma ọ bụ broiler na-ajụ na-ajụ-elu okpomọkụ. Ejila okpukpu kpoo ma obu kpochapu ga akpo.
3. Kpochapu akpa, tụgharịa ọtụtụ ugboro, maka minit 7 ruo 10, ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ dị mma n'akụkụ niile. Kpachara anya ka ị ghara ikpuchi.
4. Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ kechie na aluminum foil ka ọkụ. Nwee skewers 8 ruo 10 ma ọ bụ 15 na 20 obere skewers ngwa ngwa.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	501
Ọnụba abụba	28 g
Abụba buru ibu	7 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	13 g
Cholesterol	142 mg
Sodium	1,307 mg
Carbohydrates	13 g
Fri nri	2 g
Protein	47 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.