Mụta maka ụdị a pụrụ iche nke iri nri
Ọ bụrụ na ị maghị ihe okwu ahụ bụ "nri Thali" pụtara, nweta nghọta ka mma nke ụdị nri Indian a na-eri na nyocha a. Chọpụta isi mmalite nke okwu na ihe atụ.
Gịnị Ka Thali Pụtara?
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, Thali bụ okwu Hindi nke pụtara "nnukwu efere." N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ihe okwu a pụtara gbasaa, Otú ọ dị. Ọ ghọwokwa okwu a na-ejikarị eme ihe maka ịke ụdị nri n'India.
N'iburu nke ahụ n'uche, Thali nri a na-ezo aka n'ọtụtụ efere dị iche iche (ma onye anaghị eri anụ na onye anaghị eri anụ), na-eje ozi na obere ọkwá a na-akpọ (Katori na Hindi) nke edoziri na Thali, ma ọ bụ efere. Na nkenke, Thali bụ nri zuru ezu n'otu nnukwu efere!
A na-ejikwa nri egosisi, osikapa, pịkụl, salad, na ihe oriri, dị ka nri (dị ka chapatis). Thali na-abụkarị nri nri, n'ihi ya ị gaghị ahọrọ ihe oriri ndị dị na efere. Mana ọtụtụ mgbe, karịsịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ezigbo India, ọ bụ "ihe niile i nwere ike iri" na ndị na-echere gị na-aga n'ihu ruo mgbe ị juputara. Were ya na ị ga-enwe ihe ndị ọzọ dị oké ọnụ ahịa na-eri ihe oriri American, ma ị nwere Thali!
Imepụta Thali Gị
Iji kpoo ihe, ị nwere ike iji otu n'ime nri abalị ma ọ bụ ihe omume ọzọ. Ọ bụrụ na ị nwere mmasị, tụlee aro ndị Thali dị n'okpuru. Echiche ndị a dị nnọọ ka ọ dị mma na Thali ma ọ bụ na-enweghị ya. Rịba ama otú e si edozi efere site na isiokwu, dịka anụ, azụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ.
- Ọ bụrụ na ị bụ onye ọkụkọ hụrụ n'anya , tụlee otu efere Thali ọkụkọ. Achịcha nwere ike ịgụnye osikapa Jeera , achịcha naan , Kaali Daal , ọkụkọ bọta , ọkụ Saagwala , Dahi Baingan , Pịkụl, na salad. Jalebi ga-eme akwa megharịa ọnụ maka nke a. N'ezie, ọ bụrụ na ị maara nri India gị, nweere onwe gị iji hazie efere gị.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ka Thali dị mma ma ọ bụ na-anụ ụtọ azụ , tụlee azụ Thali. Ihe ntanetị a nwere ike ịgụnye curry fish , cutlets , potụfụ ahịhịa , poppadums, pịkụl, na salad. Tinye ụfọdụ Shahi Anjir ice cream for dessert! Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị maaralarị India, gaa n'ihu ma mepụta efere gị. Ọ bụrụ na otu nri abalị gị abụghị nnukwu, tụlee ịjụ ndị ọbịa gị maka ihe atụ nke ihe oriri ha ga-achọ itinye na Thali.
- Ọ bụrụ na ị adịghị eri ọkụkọ ma ọ bụ azụ, onye anaghị eri anụ Thali bụ gị na-aga-efere. Agbere a nwere ike ịgụnye nri naan , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , Pịkụl, na salad. N'elu elu Thai a na-atọ ụtọ ma na-enye obi ụtọ, jụọ Gulab Jamun maka eji megharịa ọnụ! Ndị ọbịa gị ga-ahụ efere a, karịsịa ma ọ bụrụ na ha bụ ndị anaghị eri anụ, nke ndị si n'okpukpe dị iche iche dị n'India, bụ ndị ọkachamara nke Hindu, Jainism, na Buddha.
Dabere n'otú nri nri abalị gị si dị, ị gaghị etinye aka gị n'otu efere Thali. Ị nwere ike ịme oriri dị iche iche na Thalis.