Gulab jamun (ma ọ bụ ebe ị na- atụ aṅụ ) bụ otu n'ime ihe oriri ndị kasị ewu ewu na India ma a na-akpọkarị ya "India donuts." Nri a na-atọ ụtọ bụ nke dị nro, gbazee-na-gi-ọnụ, e ghere eghe dumplings nke a na-emekarị nke thickened ma ọ bụ belata mmiri ara ehi na tinye na rose-flavored sugar sirop.
Aha ahụ sitere n'okwu abụọ. Gulab pụtara "bilie" ma na-ezo aka na mmiri sirop. Jamun bụ ụdị odo odo na-acha odo odo na-acha acha odo odo, bụ nke na agba aja aja na-acha odo odo yiri ka ha esiri ya.
Ngwurugwu flavored rose flavored na-eme ka ihe nzacha ahụ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ ma na-eme ka ọ na-eche ma ọ dị njọ na nke pụrụ iche. Enwere ike iji ọkụ ọkụ na-arụ ọrụ ọkụ maọbụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ ma nwee ọtụtụ mgbakwunye iji mee ka mmemme ahụ bụrụ ihe ọzọ. Karịsịa, ọ dị mfe ịme.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 iko shuga (ọcha)
- 6 iko mmiri
- 1 tablespoon cardamom (ntụ ntụ)
- 2 mmiri a na-esi na tablespoons bilie
- 3 iko powdered mmiri ara ehi
- 1 1/2 iko ntụ ọka (nzube niile)
- 1 1/2 teaspoons ntụ ntụ
- 1 cup cream (ma ọ bụ ude abụọ, thickened; odika)
- Akwukwo nri, canola ma obu mmanu anyanwu maka frying
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu ite, jikọta mmiri na sugar ma sie ruo mgbe aghara aghara shuga. Gbanyụọ okpomọkụ ma gbakwunye kaadị cardamom na mmiri ọkụ. Na-eme nke ọma ma wepụ ya.
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta mmiri ara ehi, ntụ ọka, na ntụ ọka nke ọma.
- Tinye ntakịrị ude nnu na oge na ikpochapu ka i mee mgwakota agwa nke bu ihe di nro ma obughi nke oma. Ịkwesighi iji ude niile, ọ ga-ezuru gị iji nweta nhazi ahụ chọrọ. Ihe ịga nke ọma nke ihe oriri a na-adabere kpamkpam na otú ị ga-esi ghee mgwakota agwa na smoother, ka mma.
- Ozugbo mgwakota agwa ahụ dị njikere, kewaa ya na bọọlụ zoro ntà na mpịakọta n'agbata ọbụ aka e ghere eghe ruo mgbe ọ dị ire. Mgbochi ọ bụla ga-egosi na ọ ga-akawanye njọ n'ikpeazụ wee nwee ike iduga na "bọọlụ mmiri ara" ahụ ka ọ na-eme ka eghe. Nke a abụghị ihe na-achọsi ike, yabụ buru oge niile ị chọrọ maka nzọụkwụ a iji nweta ya.
- Mgbe ị na-eme bọọlụ ahụ, kpoo mmanụ maka igirigi miri emi na mbara igwe na obere okpomọkụ.
- Ghee dumplings, na-akpali mgbe mgbe na agba aja aja n'akụkụ niile. Ejila ọkụ dị ọkụ dị ka dumplings ga-ere ọkụ n'èzí ma nọgide na-adị n'ime.
- Ozugbo esiri ya, kpochapu ya na mpempe slotted ka wepuchaa dumplings si na mmanu wee nyefee ya na syrup.
- Tinyegharịa ya ruo mgbe dum dum na-esiri ya na sirop.
- Kwe ka dumplings na-esi na mmiri si syrup ma ọ dịkarịa ala awa 2 tupu ị na-eje ozi.
Enyemaka na-eje ozi
E nwere ọtụtụ ụzọ ị ga - esi enweta gulab jamun. Ha na-atọ ụtọ na onwe ha mgbe mmiri si na sirop sụpụta ma ọ bụ ihe na-emekarị ka ha tụgharịa na aki oyibo. I nwekwara ike ijere ha ozi na syrup.
Ọkụ dị mma na-acha ọkụ ma ọ bụ nnukwu ude. I nwekwara ike idozi ha site na nchịkọta nke mkpụrụ osisi a mịrị amị dị ka pistachio ma gbakwunye sprinkling nke almọnd ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 834 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 1,393 mg |
| Carbohydrates | 148 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 27 g |