"Ị nweta osikapa gị taa?" Ekele ekele a na-egosi mkpa osikapa na omenala ndị China, karịsịa na ndịda (a na-eri nri ọ bụla ugboro ugboro n'ebe ugwu). Nke a bụ ntụziaka osikapa ndị osikapa na ị ga-achọ ịmụta otú e si eme ya.
Dị ka àkwá na-esi ike , osikapa erimeri bụ otu n'ime ọrụ ndị dị ka ọ dị mfe, ma enwere ike ịga ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ị gaghị agbaso usoro ziri ezi. Nke a bụ ntụziaka dị mfe nke ga - enyere gị aka ịme osikapa nke na - eme ka ìhè na mmụba oge ọ bụla.
Rice Riri Akara Ejikọta osikapa na-ejikọta ya na nnu. Rhonda Parkinson
Isi isi na-eme osikapa e ghere eghe bụ iji ogwu osiipa, osi osi osi osi osi osi osikapa, nke kachasi nma ma ọ dịkarịa ala otu ụbọchị. (Jiri mkpịsị aka gị ma ọ bụ spatula ka ị gbajisịa osikapa oyi). Nri egosiri osikapa na- eme ka ozo di nma na osikapa a kpochapu ya dika nri. Maka ihe fancier, ị nwere ike itinye anụ ma ọ bụ nri na akwụkwọ nri na osikapa. Nke a bụ ọtụtụ ntụ ọka osikapa nke ga-eme nri dị ukwuu: Nri Rice Na Tuna Mgba Nri Riz Rice Nri Na Chinese Sausage
03 nke 08
Ọkụ Riz Eghe osikapa na-egbutu ya ọkụkọ. Rhonda Parkinson
Nke a bụ uzommeputa dị ukwuu mgbe ị na-achọ ụzọ isi jiri elu anụ ọkụkọ ọkụ.
N'iburu mkpa osikapa na omenala Chinese, ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na a na-etinye osikapa a na-esi esi nri! A na-eji osikapa na-emepụta sizzling (nke a na-akpọ osikapa ma ọ bụ osikapa). A na-eji osikapa eme ihe na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, Sizzling Rice Soup , ebe osikapa sizzles na crackles mgbe ọ na-abata na kọntaktị na broth.
Congee (nke a na-akpọkwa jook) bụ ụdị osikapa osikapa a na-eri maka nri ụtụtụ na Southern China na n'akụkụ ndị ọzọ nke Asia. Nke a bụ ihe nchịkọta dị mkpa maka congee nke ị nwere ike ịkwado ma gbakwunye dị ka achọrọ.
Eke Nhọrọ: Basic Congee Nke a bụ ọtụtụ ntụziaka ndị ọzọ na congee, gụnyere congee turkey na congee dị mma nke sitere na mgbọrọgwụ astragalus.
Ọ bụ ezie na osikapa na-esi ísì ụtọ bụ isi nri nke ndịda n'Ebe Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, ọtụtụ ndị osi nri, gụnyere onye China bụ Martin Yan, na-atụ aro iji ya mee ihe n'asụsụ ndị Chinese iji nyekwuo ụtọ na ísì ụtọ. Nke a bụ ntụziaka dị mfe na-akọwa otu esi esi esi ísì ụtọ na steam.