Gbalịa nke a na-atọ ụtọ nke Thai tom yum ofe mere na aki oyibo mmiri ( tomato ). Mmiri aki oyibo na-enye ya obere okpukpu na ekpomeekpo ka o na-edebe ya ike. Ọ bụ ihe dị mfe uzommeputa, na ngwa ngwa na-esi nri, ma na-amasị dị ka Thai ụlọ oriri na ọṅụṅụ àgwà.
Hụ ntụziaka ntụziaka ndị a site n'otu ntabi anya maka ịme ihe nchịkọta tomato tomato yum , ma gụọ banyere uru ahụike nke tomato yum, n'okpuru.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 na 6 iko nri anụ ọkụkọ na-atọ ụtọ
- 1 stalk
- lemongrass , minced
- 3
- kaffir wayo epupụta ma ọ bụ 1 teaspoon grated wayo zest
- 3 ruo 4 cloves
- garlic , minced
- 1 ruo 2 uhie chiles, ezigbo sliced, ma ọ bụ dochie 1/2 to 3/4 teaspoon nke a gwakọtara
- Nri ọka ndị na-enye aka nri, sliced
- 12 na-ekpuchi ahihia, a na-ewepụ shells
- 1 na 2 iko broccoli florets (ma ọ bụ elu ndị ọzọ ị họọrọ)
- Akpa cherry tomato
- 1/2 nwere ezigbo mma
- mmiri ara ehi aki oyibo
- 3 tablespoons
- azụ azu
- 1 tablespoon freshly-squeezed
- ihe ọṅụṅụ lime
- 1/3 kpoo coriander ọhụrụ, nke a ga-agbanye
- 1/2 teaspoon sugar, nhọrọ
Otu esi eme ya
- Tinye akwa n'ime ite nri miri emi ma wetara ya obụpde.
- Tinye lemongrass na obụpde maka minit 1 ruo 2. Ọ bụrụ na ị na-eji lemongrass ọhụrụ , gbakwunye ụyọkọ mkpụrụ osisi ndị ọzọ maka mmetụ ọzọ.
- Tinye akwukwo lime, garlic, chile, na mushrooms. Belata okpomọkụ na ọkara na simmer 1 ruo 2 nkeji.
- Tinye ahihia, broccoli, na tomato chori . Ghichaa 3 ruo 4 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe ogwu na-acha pink na oke.
- Belata okpomọkụ na ọkara-ala ma gbakwunye mmiri ara ehi aki oyibo, azụ azu, na ihe ọṅụṅụ mikpo. Gbalie ike ijikọta ma jiri nwayọ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị na-ekpo ọkụ.
- Nyochaa ofe maka nnu na ihe uto, na-agbakwunye ihe oriri karịa nnu, ma ọ bụ karịa chiles dị ka achọrọ. Ọ bụrụ na oke uto, tinye 1/2 teaspoon shuga. Ọ bụrụ na ọ dị oseose maka uto gị ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ya, tinyekwuo mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na ọ dị nnu, tinye ihe ọzọ na-amị mkpụrụ osisi lime.
- Na-eje ozi na ọkwá na coriander ọhụrụ na-efesa. Maka ihe ọkụkụ ọzọ, ị nwekwara ike ịgbakwunye ihe oriri nke Thai, ma ọ bụ ụlọ ahịa-azụ ma ọ bụ ihe eji eme ụlọ: nam prik pao chili sauce recipes .
Rịba ama: Na-adabere na onye isi nri nke Thai na-esi nri, a pụrụ itinye mmiri ara ehi a na-ekpo ekpuchi kama inye ya mmiri ara ehi (nke a bụ mgbe ikpe na Thailand). A na-eji mmiri ara ehi na-ekpuchi ya na mmiri ara ehi, ma ọ bụ na-enweghị mmiri ara ehi ọ bụla, dịka na nchịkọta tomato a na -esote tomato .
Ọdịiche
E nwere ọtụtụ ọdịiche nke Tom Yum ofe dị ka e nwere Thai chefs. Lee ụfọdụ nsụgharị ewu ewu:
- Maka akwukwo nri onye anaghị eri anụ, lee onye anaghị eri anụ tom yum soup uzommeputa.
- Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ogwu anụ ọkụkọ, dochie obi ọkụkọ, belata ya dị ka nke a na-eme ka ọ dị na tomato a (tomato Tom Yum na anụ ọkụkọ & aki oyibo) .
- Maka nsụgharị noodle, lee nchịkọta ọkụkọ Thai nke a na-eme ka ọ bụrụ ahịhịa .
Uru nke Tom Yum ofe
Ofe iji bulie usoro ntinye gi? Nke ahụ dị mma! Thai tom yum soup ugbu a na-amụ ihe maka ikike ịlụ ọgụ na nje virus na oyi, na ikekwe ọbụna ọrịa kansa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 17 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 2,309 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 19 g |