Eziokwu Ụgha na Nsogbu

01 nke 10

Mgbachi na-ehichapụ na mkpọsa

G in i ma ob ur u na agwara m gi na ikpo okpu ah u ejidegh i ihe nd i ah u? Ma ọ bụghị iwepụta ndụdụ ahụ maka ọdịiche ahụ. Mayonezi nke mmiri nje na-echere ibibi gị? I kwesiri igbatu ala ahu? E nwere ọtụtụ akụkọ ifo n'ebe ahụ na igwe anwụrụ ọkụ na ụwa na-ekpo ọkụ ma ụfọdụ n'ime ha na-egbochi gị ịghọ nri kachasị mma i nwere ike ịbụ. Ka anyi kwusi ihe omimi ahu ma gutu nri.

Echiche Ụgha # 1: O yiri ezi uche. Nweta ihe na-ekpo ọkụ dịka ọ ga-aga ma tụba na steak ka ị gbanye n'ime mmiri. N'elu steak esi kpo ọkụ na ngwa ngwa, mmiri ga-adị n'ime. Nri? Njọ. Mmiri n'ime nri bụ n'ime mkpụrụ ndụ nke mmadụ, ọ bụghị na-ese n'elu mmiri dị ka ụdị balloon. Ọkụ na-akpata mkpụrụ ndụ ndị a ka ha na-emepụta mmiri na-esi na anụ ahụ na-asọpụta ma na-eme ka ọ dị ala. Ka ị na-esi nri nke nkụ ahụ, anụ ahụ ga-enweta. Ọdịdị dị elu nke okpomọkụ agaghị emetụta mmiri nke anụ ahụ. Ihe ọ na-eme bụ nchara anụ ahụ n'ime usoro ndị a maara dị ka caramelization na mmeghachi omume Maillard . Usoro ndị a na - emetụta amino asịd na shuga na anụ ahụ na - enye ya nnukwu ekpomeekpo ụtọ. Ya mere, nyocha maka ire ụtọ ahụ, ọ bụghị ihe ọṅụṅụ.

Mụtakwuo banyere ịchụpụ

02 nke 10

Marinades banye n'ime anụ

Echiche Ụgha # 2: Onye ọ bụla maara ihe ọ bụla gbasara nri na nri na-awụsị ịgwa gị na marinades adịghị arụ ọrụ, ma ọ bụ ma ọ dịghị ihe ọzọ, ha anaghị eme ka àgwà ndị dị mma tupu ị na-asa ha. Nke a dabeere na akụkọ ifo na marinades nwere ike ịbanye n'ime anụ ahụ, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ ka ha na-aga. N'ezie, naanị ụzọ marinade nwere ike isi mee ka etiti anụ ọ bụla belata bụ site na mwepụ ya kpamkpam. Ihe mere ị ga-eji na-egwu mmiri anaghị agbanwe agbanwe. Mmiri mmiri na mmanụ aṅụ na- egbochi ndị na-eri ihe site na oké okpomọkụ nke ihe na-egbuke egbuke, na-ebelata nchịkwa nke ọrịa cancer. Maka naanị nke a, ịkwa ụgbọ mmiri kwesịrị nkeji ọ bụla. Ma e nwekwara ihe ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na marinades agaghị eme ka ọkpụkpụ sie ike dị n'ime Filet Mignon , ọ ga-ebelata ihe ọ ga-akpọnwụ mgbe ọ na-esi nri, ma si otú a mee ka ọ dịkwuo nro. Marinades na-agbakwụnye ekpomeekpo ma kwe ka ị na-arapara oge n'elu.

Mụtakwuo banyere Marinades

Na Nchedo Marinades

03 nke 10

Okpokoro Uhie bụ Ụzọ Kasị Mma Isi Na-eme Ihe Ọkụ

Echiche Ụgha # 3: Ncha ọkụ bụ oku oku. Ị tinyeghị mmiri na ọkụ griiz. Ịkụnye ọkụ gị na mmiri ga-agbasapụ griiz. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịmepụta ya maka otu oge griiz ga-agbanye ọkụ ọzọ, ị ga-enwezi nnukwu ọkụ griiz na-agbasa n'ebe dị ukwuu nke ihe mgbakwasị gị. Mbelata abụba na mbụ ga-ebelata ihe ize ndụ gị. Mgbe mpempe ọkụ na-eme, mepee mkpuchi ahụ, mee ka nri ahụ pụọ ma chere maka ọnya ọkụ ahụ na-agbada. Ọ bụrụ na ịnwe njedebe na -acha ọkụ ọkụ, mechie windo ma gbanye ọkụ na-ewepụ oxygen. Ejerila njiri elu, chịkwaa ha.

Mụta otu esi ejikwa ọkụ ọkụ

04 nke 10

Ntughari Ugboro ugboro Na - eme Ka Nri Na - esi Ike

Echiche Ụgha # 4: Ekwuru m n'ihu na ị kwesịrị ịdị nwayọọ na ihe ị na-esi nri. Nke a bụ eziokwu. Ọ bụ ezie na ịgbanye anụ n'elu ọtụtụ ugboro adịghị njọ. Ịchọrọ ọbụna isi nri ma ọ bụ na ị ga-enweta ihe na-egbukebeke n'otu akụkụ na raw na nke ọzọ. Ị mezuo nke a site na ịtụgharị ma na-atụgharị. Ya mere tụgharịa ugboro ugboro, ma tụgharịa nwayọọ.

05 nke 10

Nri Mgbochi Tupu Nri Na-akpata Nri Nri

Echiche Ụgha # 5: Ọ bụrụ na ị rie anụ ezi salted mgbe ahụ, ị ​​maara otú nke a nwere ike isi mee. Ngwongwo ihe n 'uzo bu ihe eji eme ihe dika ichekwa ihe oriri tupu oge ugbo. Ikekwe nke a bụ mmalite nke akụkọ ụgha nke na-etinye nnu na nri tupu ị esi nri ya ga-eme ka ọ kpoo. Eziokwu bụ na nanị ihe nnu na raw anụ ga-eme ka ọ na-atọ ụtọ mgbe a na-esi ya. Ya mere, nnu pụọ ma echegbula onwe gị banyere anụ ọkụ.

Mụtakwuo maka nnu

06 nke 10

Mayonezi n'inwe ihe oriri na-eme ka ihe ize ndụ nke nri na-abawanye

Echiche Ụgha # 6: A na-eme ka Mayonezi site n'ịkụnye nsen na mmanụ. A na-eji ihe ndị ọzọ dị ka acids na ndị na-eche nche na-emepụta ya. Mayonezi nwere obere pH ma ọ bụghị ebe dị mma maka nje bacteria na-eto eto. Ọ ga- abụrịrị na salad saịlị na -adịghị njọ na ọ bụ bacteria na akwụkwọ nri (ma ọ bụ aka gị) ndị ahụ na-eme ihe ọjọọ. Ugbu a, emela m ihe na-ezighi ezi. Anaghị m ekwu na ị nwere ike idebe ihe ndị gị na Mayonezi nọ ọdụ na anyanwụ n'ụbọchị niile. Ihe niile m na ekwu bụ na ọ ga-abụ na ọ bụghị ike. Mee ka ọ dị jụụ ruo mgbe ị na-eri nri mgbe niile.

Mụtakwuo maka Mayonezi

07 nke 10

Ịṅụ nri na ndụdụ na-ehichapụ ya

Echiche Ụgha # 7: N'ọnọdụ ọ bụla, ị ga-emetụ otu anụ aka na ngwá ọrụ dị nkọ (ọ nwere ike ịpụta). Ngwunye n'ime anụ ga-eme ka ndị na-aṅụ mmiri na-eme ka ọ kwụsị. Nke a ga-abụ eziokwu ma ọ bụrụ (dị ka m kwuru n'elu), otu anụ dị ka balloon. Ma a gwala anyị niile na ọ bụrụ na ị kpochapu anụ na anụ ahụ ga-apụ. Achọpụtara m otu ezigbo osi nri nke siri ọnwụ ka ị ghara ịkụnye steak ya na akpụkpọ ụkwụ n'ihi na, dịka ị na-etinye aka na ogbo, ị ga-amanye ndị mmiri. Ebe ọ bụ na a na-eri ọtụtụ nde obere balloons, iji mee ka anụ ahụ dị gị mkpa ka ị na-edebe mmiri n'ime obere balloons ndị a. Eziokwu bụ na ị kwesịrị ịdị nwayọọ na ihe ọ bụla ị na-esi nri.

Mụtakwuo ihe gbasara ogwe osisi BBQ

08 nke 10

The Hotter na Mma

Echiche Ụgha # 8: Mmiri ndụ ụbọchị ndị a bụ maka okpomọkụ. Nkwa nke oké okpomọkụ yiri ka ọ bụ nnukwu ahia ahịa na ụlọ ọrụ ahụ. Eziokwu bụ na ezigbo grill nwere ike ime ọtụtụ okpomọkụ, ọ bụghị naanị na-ekpo ọkụ. Anụ nri na akwụkwọ nri ga-esi ya na ọkụ dị iche iche. Ọ bụ ezie na ịchọrọ ka steak ma ọ bụ hamburger mee ngwa ngwa dị ka o kwere mee, ọkụkọ chọrọ ka okpomọkụ dị ala iji gbochie ya ọkụ na azụ kwesịrị ọbụna okpomọkụ dị ala iji dochie ya ma gbochie ya ịchapụ. Ịmụta otú e si eji grid gị na-amụta otú e si achịkwa okpomọkụ.

Mụta otú e si esi nri

09 nke 10

Ngwá mmiri bụ nchacha onwe gị

Echiche Ụgha # 9: Kpochapụ okpomọkụ, hapụ ya maka ihe dị ka nkeji iri, nye ya mkpịsị ụkwụ na ngwa ngwa gị, dị mma? Njọ. Ị ga-ehicha ite gị na ihe dị otú a? A ghacha kpochaa mmiri, ma ọ bụ gas ma ọ bụ icheku ọkụ mgbe niile. Nke a pụtara ịbanye n'ime mmiri na ihichapụ akụkụ niile. Ngwurugwu dị ọcha na-esi nri dị mma, enwechaghị ọnyá ọkụ ma dị ogologo. Ekwenyela na ọ bụ naanị n'ihi na ị gbanyụrụ germs ahụ na oke okpomọkụ nke na mmiri gị dị ọcha iji sie nri.

Mụta otú e si ehicha ihe mgbochi

10 nke 10

Ịgba Bamboo Skewers na-egbochi ha ka ọkụ

Echiche Ụgha # 10: Ezi ntụziaka na-ekwu ya. Sochie bamboo skewers na mmiri oyi maka nkeji iri atọ iji gbochie ha ịnweta ọkụ na nchara. Ugbu a chee banyere ya. Ọnụ mmiri nke mmiri skewer nwere ike ijide mgbe ọ gafechara ma eleghị anya ọ gaghị ejupụta ya. Nke a abughi mmiri zuru ezu iji mee ka ha ghara inweta ọkụ ma mmiri ọ bụla ha na-ejide ga-ekpuchi na ihe nke sekọnd. Iji gbochie bamboo skewers si na-agba ọkụ na-agbalị itinye otu mpempe akwụkwọ aluminom n'okpuru nchara iji chebe ha. Ọzọkwa, iwu maka skewers bụ ígwè maka ihe dị ọkụ dị ka anụ ehi na nwa atụrụ, achara maka obere okpomọkụ na-esi nri dị ka oporo na ihe oriri.