Oge ọzọ ịchọrọ ịkụnye nri abalị, kama ịzụta otu ihe ọṅụṅụ mmanya na-ere ahịa, gbalịa ihe oriri a na-egbu egbu nke Thai. Enwere ike ịkụnye ihe oriri na-edozi anụ ụlọ, ọ dị oke ọnụ karịa ọnụ ahịa ụlọ ahịa. Ọzọ, ọ na-atọ ụtọ ma dịkwa mma karịa gị! Enwere m ike ịkụnye ihe mgbochi kịtịre Thai dị mfe na nkeji ole na ole. Thai Thai na-egosipụta 'nnukwu ihe oriri anọ' nke nri Thai: ụtọ, utoojoo, oseose, na nnu. Ọ na-atọ ụtọ na steak, ọkụkọ, oporo (nnukwu ma ọ bụ jumbo), azụ, anụ ezi, ma ọ bụ ọbụna na ihe oriri ma ọ bụ tofu. Ị ga-ahụ nchikota ahụ, ọ bụrụ na ị na-atọ ụtọ ose, a ga-agbakwunye chili ọhụrụ. Gbanye ya na protein ọkacha mmasị gị. Na-eme ka ọkụkọ ọkụkọ ọkụkọ, ma ọ bụ ọkụ ọkụ ọkụ maka ụmụaka - na-egbuke egbuke, chewy good!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 iko mmanụ aṅụ mmiri mmiri
- 2 mkpịsị aka abụọ (ma ọ bụ
- na-agba chaa chaa , minced ma ọ bụ grated)
- 2 T.
- azu azu (dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa dị n'ógbè Asia)
- 1/4 cup soy sauce
- 1 tsp. nri soy na-agba ọchịchịrị (dị na Asia / ụlọ ahịa nri ndị dị na Asia)
- 3 garlic cloves (minced, ma ọ bụ 1 tsp. Bottled pureed garlic)
- 1-3 osisi na-acha edere (mị mkpụrụ / minced, ma ọ bụ 1-3 tsp, chili sauce; hapụ idozi obere nri)
- 1/4 tsp. oji oji
Otu esi eme ya
- Debe ihe niile na efere ma gbasaa nke ọma. OR, tinye ihe niile dị na nhazi ihe oriri. Na-edozi nke ọma ịmepụta ezigbo ihendori.
- Nri-ule maka nhazi nke ụtọ, utoojoo, oseose na nnu. Ọ bụrụ na ọ bụghị ihe ụtọ ma ọ bụ nnu, tinyekwuo azụ azụ , ọ bụrụ na nnu, tinyekwuo lime. Na-achọta anụ, ọkụkọ, ma ọ bụ azụ ị na-eme atụmatụ maka ịme achịcha. Jide n'aka na igbanye iberibe n'ime ihendori nke mere ka anu aru nile juputa na ogwu.
- Kwe ka ị na-ekpuchi ma ọ dịkarịa ala minit 20 (ka ị na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ), OR ruo awa 24 tupu oge (na-ekpuchi anụ ma na-etinye n'ime friji n'abalị, ruo mgbe ị dị njikere iji esi nri).
- Mgbe ị na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị ọcha, na-eme ka anụ ahụ rie otu ugboro n'akụkụ ọ bụla maka mmụba na ọmịiko dị elu, ma tụfuo ihe fọdụrụnụ.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, mee ihe mgbakwunye ihe ọṅụṅụ ma debe ya (wepu ya na anụ) ruo mgbe ị dị njikere iri nri. Kpoo ya ngwa ngwa ma jee ozi dị ka ihe ntanetụ, na-acha ọkụ, ma ọ bụ ka ị na-esi nri n'elu ka ị na-eri nri. IGBO!
Ntuzi nri: Ebe ọ bụ na ihe oriri a na-egbuke egbuke (nke ahụ bụ ihe na-eme ka ọ dị mma!), Ana m achọta na ọ na-enyere mmanụ aka na-esi nri tupu ị na-esi nri. Nanị tinye nsị basting na obere mmanụ na-esi nri na brush na-aga n'ihu na-esi nri. Nke a na-egbochi anụ ahụ ịghara itinye aka na ya, na-eme ka ọ dị mfe.