Nke a dị ọkụ Thai ọkụ nwere ụdị okpukpo Thai dị mma, nkwụsị nke oseose, nnu, ụtọ, na uto. Ị ga-anabata nke a nke ọma n'oge oyi. A pụrụ iji Tom Ka Gai rụọ ọrụ dị ka onye na-anụ ọkụ ọkụ ma ọ bụ dịka onye ọkpụkpọ kpakpando. Tinye okwute ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ime ka a sie ihe a. Ya mere, gee, slurp, na-enwe obi ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 stalk
- lemongrass (ma ọ bụ 3 tablespoons oyi kpọnwụrụ kwadebere lemongrass)
- 6 iko ọkụkọ na ngwaahịa
- 1 na 2 chicken (sliced, ma ọ bụ iko 1 ruo 2 iko ọkụ ma ọ bụ toki)
- 1 iko shiitake mushrooms (sliced)
- 4
- kaffir limes doo (ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ)
- 1 na 3 acha uhie uhie (ọ dị ọhụrụ ma tinye ya ka o rie ihe, ma ọ bụ 1/2 3/4 teaspoon nke a gwakọtara ya)
- 1 ibe galangal ma ọ bụ ginger (mkpịsị aka-sized na grated)
- 1/2 na 1 (13.5-ounce) nwere ike ịdị mma
- mmiri ara ehi aki oyibo
- 2 tablespoons
- azụ azu (ma ọ bụ karịa ka o rie)
- Nhọrọ: sliced garlic pepper or tomato cherry
- 2 udu mmiri udu mmiri
- Nhọrọ: 1 teaspoon aja aja shuga (nụrụ ụtọ)
- Akwụkwọ coriander kwesịrị ekwesị (ọhụrụ)
- Basil aka nri (ọhụrụ)
- 3 mmiri eyịm (sliced)
- Nhọrọ: ọka wheat ma ọ bụ osikapa (ọ bụrụ na-eje ozi dị ka isi ihe)
Otu esi eme ya
- Iberi ma mee ka akụkụ nke ala nke lemongrass stalk mechie. Jide osisi elu maka ite ite.
- Gbanye efere ọkụkọ na nnukwu ite ofe na-ajụ-elu okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị nwetala ọkpụkpụ ọkụ ma ọ bụ ọkpụkpụ, tinyekwa ya. Were na obụpde.
- Tinye ọkụkọ ọhụrụ ma ọ bụ ịkụkọ ọkụkọ ma ọ bụ toki na mushrooms. Mgbe ahụ gbakwunye lemongrass ahụ a kwadebere, gụnyere mkpụrụ osisi ahụ dị elu, kaffir lime epupụta, na chilies ọhụrụ.
- Obụpde 5 ruo 8 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe e kpochakọ ọkụkọ.
- Tụgharịa okpomọkụ na-ajụ.
- Gbakwunye chalangal ma ọ bụ ginger, 1/2 nke mmiri ara ehi aki, azu azu, na akwụkwọ nri (ọ bụrụ na-eji ya). Mee ka ọ dị mma ma kpochapụ nwayọọ maka nkeji 1 ruo 2.
- Tụgharịa okpomọkụ na ala.
- Tinye ihe ọṅụṅụ lime na nwuo.
- Detuo ule. Chọta maka nguzozi n'etiti oseose, uto, nnu, na ihe uto di uto. Malite na nnu, na-agbakwunye ihe ndị ọzọ azu ma ọ bụrụ na ofe adịghị nnu ma ọ bụ na-atọ ụtọ, 1 tablespoon n'otu oge. Ọ bụrụ na ọ dị oke uto, gbakwunye shuga shuga. Ọ bụrụ na ofe ahụ dị oke ose ma ọ bụrụ na ị ga - achọ ya, tinyekwuo mmiri oyibo. Ọ bụrụ na ọ bụghị oseose, tinyekwuo mmiri.
- Na-etinye na ofe n'ime efere. Gwunye obere coriander, basil, na mmiri erimeri n'elu ọkwá ọ bụla. Maka obere ihe ọkụkọ, gbakwunye ụgbụ nke ụlọ ahịa ma ọ bụ nke a na-ere n'ụlọ Nam Prik Pao chili sauce .
Atụmatụ
Ọ bụrụ na ị na-eje ozi na ofe na noodles, ọ kacha mma ịkwadebe ha iche iche site na ofe; ma ọ bụghị ya, ofe na-esiwanye ike n'ihi starch si na noodles. Ndị na-eri nri ga-atọkwa ụtọ karịa otú a.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1311 |
| Ọnụba abụba | 83 g |
| Abụba buru ibu | 51 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 16 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 3,090 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Fri nri | 13 g |
| Protein | 90 g |