Nke a na-ekwu na nsị beef bụ ihe nchịkọta nke ekpomeekpo na agba, ọ bụ ihe ijuanya na ọ dị mfe itinye ọnụ na ngwa ngwa. Ọ bụ kpochapụwo nchịkọta nke anụ anụ anụ, poteto, carrots, na tomato ofe. Ị na-eme ka ndị na-amị anụ ndị na-amị anụ na-eme ka ọ bụrụ ọgaranya. Onye nkwụsịtụ ngwa ngwa bụ ihe dị mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ị nwere ihe ndị ọzọ ị ga-eme. Naanị tụfuo ya na crock ma kwe ka ọ na-esi nri n'enweghị nchegbu ka ị na-aga ụbọchị gị. Ọ bụrụ na ị nwere oge, ị nwere ike ịchọrọ ịzụta stew na ụzọ ndị ọzọ, na stovetop. Ọ dị nnọọ mfe, ị ga-enwekwa ụzụ dị ezigbo mma na ihe dị ka awa atọ.
Mee ka nsị na-eme ka ezinụlọ gị nwee mmasị na akwụkwọ nri ndị ọzọ. Parsnips na rutabagas bụ ndị magburu onwe ha na nsị beef. Ma ọ bụ gbakwunye ihe dịka 1/4 iko ọka bali pearled ma ọ bụrụ na-amasị gị. A na-ejikwa nnu, ose, na galulu na-eme ka uzu sie ike. Enweghi ike igbanwe ihe nhazi ya na nnu nnu ma obu Creole, ma obu jiri nnu nnu nke nnu na nnu na ose. Akara 14.5 nke nwere ike ịkọ tomato ga-agbakwunye ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ na ihe ndị dị na tomato. Maka nchịkọta anụcha ọzọ, jiri anụ anụ ehi na- ejighị anụ mee kama mmiri.
Na-efe stew na achịcha dị nro ma ọ bụ na- apụta na salad.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ruo 2 1/2 pound beef chuck
- 2 nri pasent nke tablespoons (ma ọ bụ mmanụ, ma ọ bụ mkpụmkpụ)
- 2 iko eyịm (chopped)
- 1/2 cup celery (sliced)
- 5 nnukwu poteto (bee n'ime asatọ)
- 4 na 5 nnukwu carrots (bee n'ime 2-anụ ọhịa Mpekere)
- nnu kosher (nụrụ ụtọ)
- nwa ose (ka o rie)
- Nhọrọ: garlic ntụ ntụ
- 1 (10.5-ounce) nwere ike gwakọta tomato ofe
- mmiri (ihe dị ka 1 1/4 iko)
Otu esi eme ya
Crockpot:
- Bee nnu ahu n'ime mpekere 1-inch.
- Kpoo ndị na-agba anụ anụ na skillet na-ajụ-ọkụ dị elu. Tinye anu ehi ma sie nri ruo mgbe agbachara agbacha, na-akpali ugboro ugboro. Add chopped onions and sliced celery and cook until tender.
- Ịfefe anụ na ihe nchịkọta yabasị, akwụkwọ nri ndị ọzọ na ihe ndị a na-eme n'oge ahụ, ofe, na ofe nwere ike ịba mmiri gaa na crock.
- Nri na ala maka awa 8 ruo 10 ma ọ bụ n'elu maka awa 5 ruo 6.
- Lelee ncha mgbe ụfọdụ ma tinye obere mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Nri elu
- Bee nnu ahu n'ime mpekere 1-inch.
- Kpoo anụ ndị na-agba anụ ezi na potket ma ọ bụ oven oven na-acha ọkụ-ọkụ. Tinye anu a ma sie nri maka ihe di ka nkeji ise, ma obu ruo mgbe edochara ya anya.
- Add chopped onions and sliced celery to beef and continue to cook until tender.
- Tinye akwụkwọ nri ndị ọzọ na oge ha.
- Gbakwunye ofe tomato na ofe nke mmiri (ma ọ bụ ihe a na-ejighị n'aka).
- Kpoo obere okpomọkụ maka ihe dị ka 2 1/2 ruo 3 awa, ma ọ bụ ruo mgbe anụ na akwụkwọ nri dị nro.
- Tinyekwu mmiri ma ọ bụ ngwaahịa dị mkpa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 41 g |