Nke a na-emepụta uzomume a na-adọrọ mmasị na potnut, nke na-eji ọhụrụ chestnuts (ma ọ bụ mkpọ, ma ọ bụrụ na ọ dịịrị gị mfe), bụ nri dị ụtọ na ọgaranya. O zuru okè na-etinye n'ime toki maka Ekele , ma ọ bụ na-asa ya na efere nri na 350 F maka ihe dịka elekere otu ma jiri anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ anụ na-ejere ya ozi.
Ị nwere ike ịme efere a ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ dị ọhụrụ, ma i nwere ike iji mkpọ, peeled, na chasted. Nri nke ngwaahịa a na-ekpo ọkụ dị nnọọ nso nke dị iche iche a ṅara n'ọkụ, na ọtụtụ, obere ọrụ.
Chestnuts gbakwunyere nsị ụtọ dị nro na ntinye a dị mfe na ụdị ihe dị mma. Na-eje ozi na ụfọdụ asparagus a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ agwa ndị na-acha uhie uhie na nri ọ bụla ị ga-achọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko niile ọhụrụ chestnuts
- 1 iko bọta
- 1 yabasị, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 teaspoon nnu
- 1/4 teaspoon ose
- 1 teaspoon Fikiere marjoram doo
- 1 teaspoon Fikiere thyme epupụta
- 1/2 teaspoon
- ulo ozuzu okuko
- 1 paịnd achịcha ọcha, cubed na akpọnwụ n'abali
- 1 kilogram dum achịcha ọka wit, cubed ma kpọnwụrụ n'abali
- 3 nsen
- 1/3 iko mmiri ara ehi
Otu esi eme ya
- Jiri mma dị mma, belata nsị n'elu ala chestnuts. Debe ihe ndị a na-agbanye n'ọkụ, tinyekwa na mmiri oyi, ma mee ka obụpịa dị elu. Mgbe ahụ kpochie anụ ahụ, belata okpomọkụ na ọkara, ma kpoo ya maka minit 25, ma ọ bụ ruo mgbe obi na-adị nro mgbe a na-egbu ya na mma.
- Dichapu pan ma kpoo obi gi ruo mgbe i nwere ike ijikwa ha. Jiri nlezianya kpoo obi na-eji mma di nma, tufuo akpukpo ahu, ma wepu anu anu ohia. (Ị nwere ike dochie iko abụọ nke mkpọ na-eri nri, kpochaa ma kpochaa.)
- Kpochapu ọkụ na 350 F. N'igbu ihe na-eme ka ọ dị ọkụ, gbazee butter. Bido na esi nri na chopped chopped, yabasị, galik, nnu, ose, marjoram, na ulo ozuzu okuko, na esi nri ruo mgbe eyịm dị nro ihe dị ka minit 3. Nyefee ihe niile ka ọ bụrụ ihe na-eme ka mmiri sie nri, ma tinye ya na achịcha cubed.
- Na obere efere, na-akụkọta àkwá na mmiri ara ehi, ma na-ekpuchi ntụ ọka cubed. Jiri aka gị na-eji nwayọọ nwayọọ na-ekpuchi ihe niile.
- Jiri ngwakọta a na-eme ka ihe na-eme ka ị na-aṅụ sịga. Ghọta dịka ntụziaka dị na tebụl achicha. Ọ bụrụ na ị na-eri nri, tinye ya na casserole greased ma na-akpọọ nkụ na 350 F maka 55 ruo 65 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe top bụ crisp na ejighị ya kpọrọ browned na a thermometer registers 165 F.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 8 g |