Nke a quinoa casserole uzommeputa zuru okè maka anụ anaghị eri anụ na ụmụ anụmanụ na-eto eto (na ndị toro eto!) Ndị nwere mmasị nsị na mkpa inweta protein ha. N'ịbụ ndị jupụtara na quinoa na spinach, nke a bụ ihe na-eme ka ahụike dị mma na nri nkasi obi na omenala ndịda na-egbu macaroni na cheese casserole.
Ọ bụrụ na ịchọrọ nhazi a ka ị ghara ịṅụ mmanya na-abaghị uru, jiri ọkastarch ma ọ bụ ntụ ọka na-abaghị uru n'ọnọdụ ntụ ọka ahụ mgbe niile, ebe ọ bụ na ihe ndị ọzọ ọ bụla bụ ọka wheat na enweghị gluten.
Dị ka nri na quinoa ? Amaara m na m na-eme! Ọ bụrụ na ọ dị gị ụtọ quiona, ị nwere ike ịchọrọ alaka ụlọ ma gbalịa ịchọta mkpụrụ osisi ndị ọzọ, dịka kaniwa , millet na teff ! Mkpụrụ zuru ezu dị ka ndị a dị mma, ma, ọ bụrụ na ịzụta ha na nnukwu, ha bụ ego! Na N'ezie, m hụrụ n'anya ịzụ ahịa na nnukwu ! Ọ bụrụ na-amasị gị quinoa ugbua, ebe a bụ ụfọdụ ihe ike dum grains nke ị ga-agbalị.
Hụkwa: Nri ndị anaghị eri nri ndị anaghị eri anụ
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko quinoa
- 4 iko mmiri maka nri quinoa
- 1 tbsp. mmanụ olive
- 1 tbsp. ntụ ọka
- 1/3 iko mmiri ara ehi
- 1/4 iko vegan cheese (shredded;
- nri yistụ )
- 1/2 tsp. garlic ntụ ntụ
- 1/2 tsp. yabasị ntụ ntụ
- 1/2 tsp. nnu (jiri nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher)
- 1 akpa nri ọhụrụ
- 2/3 iko vegan breadcrumbs (Italian seasoned ma ọ bụ mgbe breadcrumbs gbakwunyere 2 tablespoons Italian sizinin)
- 2 tbsp.
- vegan margarine
- 2 tbsp. vegan parmesan cheese substitute (ma ọ bụ nri oriri na-edozi ahụ)
- Nnu nụrụ ụtọ
- Obere ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Weta ihe dị ka iko mmiri 4 ka ị gụgharịa simmer ma gbakwunye quinoa. Esi nri, nke nwere ihe dị ka nkeji iri na abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe edozi quinoa ka ọ dị ọcha.
- Ka ọ dịgodị, ejighị ya kpọrọ griiz a 9x12 mmiri na efere na preheat oven ka 375 degrees F.
- Na obere ite dị iche iche, kpoo mmanụ olive na-ekpo ọkụ ma gbakwunye ntụ ọka, na-agwakọta iji mepụta mpe. Ozugbo ụdị mpempe akwụkwọ, gbakwunye soymilk, nnu, garlic uzuzu na yabasị ntụ ntụ, na-akpali ka ikpokọta. Ngwakọta ga-amalite ịmalite. Tinye nri chiiz ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ na akwụkwọ nri ma jikọta ya nke ọma. Okpomọkụ ruo mgbe chiiz na-agba chara acha agbawaala ma akwụkwọ nri na-amalite ịmalite.
- Bido na quinoa, ma gbasaa ọbụna n'ụdị efere.
- Gwakọta chara margarine chara acha, achicha nri na 1 tbsp nri nri ma ọ bụ velas Parmesan. Nhazi nke a n'elu n'elu quinoa na oge ya na nnu nnu na ose, ka o rie, ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
- Ime maka nkeji iri abụọ. Gbanyụọ ọkụ ruo na 450 degrees F na akpọọ nkụ maka ihe dị ka minit 10 ruo 15, ruo mgbe a na-eji nwayọọ nwayọọ na-agba nri.
- Wepu ya na oven ma kwe ka ajụkwa oyi ma ọ dịkarịa ala minit 5 tupu iberibe ma na-eje ozi.
Lee kwa: Gini bu quinoa? Quinoa nri nri
N'ihe dị mma onye anaghị eri anụ anaghị eri anụ quinoa ka ị nwaa:
Nri dị mfe onye anaghị eri anụ weere ntụziaka nke casserole: