Ọ bụ ezigbo mkpụrụ nke anụ ọhịa?
Flat Iron Steak (a makwaara dị ka Top Blade Steak ), nke na-apụta ugbu a na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ndị ụlọ oriri na ọṅụṅụ, malitere na ìgwè dị na Mahadum Nebraska na Mahadum Florida. Nsogbu ndị a na-enye ndị nchọpụta a bụ ihe ha ga-eme ma ọ bụrụ na e bechapụre anụ si n'ubu ehi ahụ. Ọ bụ ezie na anụ ahụ na-adọrọ adọrọ na nke dị nro, anụ ahụ dị n'elu nwere eriri jọgburu onwe ya, anụ ahụ na-esi ike nke na-agafe n'etiti etiti ahụ.
Ya mere, mgbe o mepechara usoro iji belata anụ ahụ jikọtara, ndị ọkà mmụta sayensị ndị enyi a enyela anyị oke ịkụ anụ. Karịa nke ahụ, ha azụlitewo ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ izu okè zuru oke maka ihe ọkụkụ ahụ. The Flat Iron (nke a na-akpọ aha ya n'ihi na ọ dị ka ígwè na-emepụta ígwè) na-acha edo edo na akụkụ anọ. Nanị mgbanwe dị iche iche bụ nke etiti n'etiti steak ebe a na-ewepụ anụ ahụ njikọ.
Flat Iron steak: Na-eri nri na nri
Dị ka ebe ọ bụla na-adịghị na steak, Flat Iron na-erite site na mmiri na ọ kacha mma ma ọ bụrụ na ọ bụghị esi nri na-enweghị usoro . Onyinye a na-atụ aro ya bụ ihe dị obere ma ọ bụ ihe dị ka degrees 135 (F60). Dabere na ụdị ịkpụ ị ga - azụrụ, ị nwere ike ịchọpụta na ọ ga - adịrị mma ịkpụchasị Flat Iron na ọkara n'ihi na etiti etiti dị n'etiti, mana n'ozuzu, nke a adịghị mkpa.
Egwu a nwere miri emi, nke bara uru nke na-eme ka o zuo oke obughi nani nke onwe ya kamakwa dika anu maka otutu efere.
Flat Iron dị nnọọ ka nke ọ bụla nke Flat Steaks otú ọ bụla uzomume na-akpọ maka Skirt ma ọ bụ Flank Steak ga-abụ ohere zuru oke iji nwaa Flat Iron Steak . Nke a kachasị mma maka ihe ọ na-ajụ-elu okpomọkụ. Ejila ọkụ dị ka o kwere ma ọ bụrụ na ị na-ebute obere osisi ịkpụ. N'ihi njupụta nke anụ ahụ, ọ kachasị mma ịmalite site na ngwa ngwa tupu ịkwaga na ala dị ala iji kwụchaa ya.
Kedu ihe bụ aha?
Ọ bụrụ na onye na-egbu gị na-ele gị anya mgbe ọ bụla ị rịọrọ maka steeti Flat Iron, ọ nwere ike ọ gaghị abụ n'ihi na ọ bụ onye na-egbu anụ. O nwere ike ịbụ na nke a bụ (ma ọ bụ n'eziokwu a aha a) ejidebeghị n'olu gị. Kama nke ahụ, rịọ maka Steak Steak. Ma n'ezie, soro otu ala ma mee ka ọ gbalịa. Ị nwere ike ịchọta ezigbo ntụ ọka gị.
Flat Iron Steak Recipes
Rosemary na Red Wine Flat Iron Steaks
Osisi Lemon Pesto Flat Iron Steaks
Flat Iron Sandwiches Na French Onion Au Jus