Gịnị bụ Falafel?
Falafel bụ bred ma ọ bụ patty dị omimi nke a na-eme site na chickpeas ma ọ bụ agwa agwa na ngwa nri. Ọ bụ nri anụ anaghị eri anụ ma ọ bụ otu n'ime nri ndị a kachasị emetụta ma ghọtara nke Middle East .
Falafel bụ onye na-ewu ewu na Middle East dị ka nri ngwa ngwa. Ndị na-ere ya na-ere ya n'okporo ámá na-ewu ewu na mba dịka Israel, Egypt na Syria. A na-ewere ya dịka "nri ngwa ngwa" ma rere ya dị ka nkịta na-ekpo ọkụ site na ndị na-ere ahịa n'okporo ámá. Falafel bụkwa nri mba Izrel.
Dị ka nri isi, a na-eme ya dị ka Sanwichi, a na-etinye ya na achịcha pita na letus, tomato, na tahini . Dị ka ihe na-agụ anụ, a na-eme ya na salad, ma ọ bụ na hummus na tahini. Ọtụtụ n'ime oge jere ozi na ihe dị ọkụ .
Falafel bụ ọkacha mmasị n'etiti ndị anaghị eri anụ. Ihe oriri ndị dị mkpa dị mkpa ma bụrụ onye a ga-ahazi ka o sie ike. Ntụziaka a bụ usoro omenala isi nri falafel. O nwere ike na-ewe oge n'ihi na ọ na-eri ya n'ehihie. (Oge ọ bụla iji mee onwe gị falafel? Lelee ọkacha mmasị anyị mmasị falafel .)
Pronunciation: " dara-apụ-uhl"
Uzo ndi ozo: felafel, felafil, filfil, na felefel.
Nkịtị Misspellings: fellafel, falafal, falaffel, fallafel
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup akpọnwụ chickpeas ma ọ bụ 16 oz. nke chickpeas ma obu garbanzo agwa.
- 1 nnukwu
- yabasị (chopped)
- 2 cloves nke garlic (chopped)
- 3 tablespoons nke
- nri pasili (chopped)
- 1 teaspoon coriander
- 1 teaspoon cumin
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 1 teaspoon nnu nụrụ ụtọ
- Ose nụrụ ụtọ
- Mmanụ maka frying
Otu esi eme ya
- Ebe a mịrị amị na-ekpo ọkụ n'ime nnukwu efere, na-ekpuchi mmiri oyi. Kwe ka ị na-ehi ụra n'abali. Kwụsị nzọụkwụ a ma ọ bụrụ na ị na-eji agwa mkpọ.
- Ngwanye ọkụ , tinyekwa ite na mmiri dị ọhụrụ, ma weta obụpịa.
- Kwe ka obụpde maka nkeji ise, wee hapụ simmer na ihe dịka elekere elekere.
- Dicha ma mee ka ị dị jụụ maka minit 15.
- Gwakọta chickpeas, garlic, yabasị, coriander, cumin, nnu na ose (nụrụ ụtọ) na efere ọkara. Tinye ntụ ọka.
- Mash chickpeas. I nwekwara ike ikpokọta ihe ndị na-emepụta ihe oriri. Ịchọrọ ka ihe a bụrụ nnukwu mado.
- NDỤMỌDỤ: Ntụziaka a na-akpọ 2 tablespoons ntụ ọka, Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọta gị falafel na-ada ada ị nwere ike iji ihe ndị ọzọ. Naanị tinye obere oge. Egg bụkwa ụlọ ọrụ na-anabata ya, kama jiri 1 egg.
- Mpempe akwụkwọ a n'ime obere bọọlụ, ihe dị ka bọlbụ ping pong. Obere ihe.
- Ghee na sentimita 2 nke mmanụ na mita 350 ruo mgbe aja aja aja (5-7 nkeji).
- Na-efe ọkụ.
Ije ozi Falafel
Eluigwe bụ oke mgbe ọ na-abịa na- eje ozi falafel . A na-ejikarị nri pita na salad na tahini ma ọ bụ hummus, a na-akpọ falafel pita . A na-etinye fries French n'oge ụfọdụ na pita na falafel kama akwụkwọ nri.
Falafel nwere ike na-eje ozi nanị ya ma na-esonyere hummus, nna ghannouj , achịcha pita ọhụrụ , fries, na salad.
McDonald si n'Ijipt na-eje ozi "McFalafel", nsụgharị falafel nke Big Mac. A na-eji tahini dochie ihe oriri na nzuzo.