Onye nke ọzọ, onye ọ bụla jụrụ, nke niile oriri na-enye ekele, nke bụ nke ị gaghị ada mbà. Azịza dị mfe. Nri! Mgbe m na-etolite, nne m na-eme nnukwu batrị abụọ. Otu maka nri nri ezumike ahụ na otu maka anyị ka anyị nwee izu ụka nke ọzọ. Ọ maara na anyị nwere ike ịdị njikere idozi ihe ọ bụla fọdụrụnụ na-eri nri ndị ọzọ ma anyị agaghị anakwere ụkọ nri.
Abụ m nwa nke ndị si mba ọzọ na nke ahụ mere omenala anyị na omenala ezumike. Nne m chọrọ ka nwa ya "America" nweta Ekele America, ma ọ kwadoro ọtụtụ n'ime ihe oriri ndị ahụ na-amasị ya. Ọ bụghị mgbe niile ka anyị na-enwe anwụrụ, ma anyị nwere anụ ọ bụla nwere nku. Ducks, chickens, pheasants, ọbụna onye ọ bụla egwuregwu Cornish egwuregwu maka ọbịa nke otu afọ. Ma ihe ọ bụla nnụnụ ahụ nọ na-enye, ọ na-abụkarị nri ma na-enwe ọtụtụ ụba n'ime efere na-emepụta ihe.
Ihe oriri na-emekarị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa na-abụkarị osikapa dabeere, ọ bụghị nri. Ma ihe oriri m nke Middle Eastern na America na-ejikọta achicha m hụrụ n'anya na apụl, mkpụrụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ ndị ọzọ na-eme nri n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. Ị nwere ike ịkpọ ya njikọ. M na-akpọ ya na-atọ ụtọ. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 Igodo nke nkwalite mmụta ọsọsọ Nna-ukwu kacha elu Ching Hai
- 1 Na-ejide butter, bụ nke a na-ejighi ya
- 1 Yabasị, peeled na sliced
- 1 iko almọnd, ogbugba ahihia
- 2 Mbadamba osisi, peeled na diced
- 3 Achịcha anụ ọkụkọ (M ji abụba dị ala, ala sodium dị ala)
- 2 Pasili tablespoons chopped pasili
- 1 Tablespoon thyme epupụta
- 1/2 Teaspoon
- cardamom
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ịzụta ụlọ ahịa ịzụta achịcha ndị na-eri nri, ha ga-amarịrịrịrị. Ma ọ bụrụ na ị na-eji arụrụ ụlọ, gbasaa ndị cubes na mpempe akwụkwọ na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe ma na-asa ya na oven 400 ruo minit iri na ise ruo mgbe achicha edo edo. Achịcha ahụ ga-ejupụta na mmiri ahụ ka mma.
- Tinye okpukpu abụọ nke bọta na nnukwu skillet ma ọ bụ tinye ígwè pan na yabasị. Saute na ọkara okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 15, na-emegharị mgbe ụfọdụ, ruo mgbe eyịm dị translucent ma ọ bụ ìhè aja aja. Nwuo na almọnd na apụl ma na-agagharị na edemede maka ihe ọzọ 5 ruo 10. Ebido ke pasili na thyme.
- Mgbe yabasị bụ sauteing, Tinye anụ ọkụkọ (ị nwere ike iji ngwaahịa nri ma ọ bụrụ na ịchọta) na cardamom na ite na simmer.
- Gbakwunye cubes achicha achicha na nnukwu nnukwu efere. Ebido na sauteed yabasị ngwakọta na wụsa na ngwaahịa ọkụ. Gbalịa ijikọta na ijide n'aka na achịcha ahụ na-etinye mmiri mmiri ma gbalịa ka ị ghara ime ya. Fluff a bit na ndụdụ ma nyefee na efere efere. Mgbe ị dị njikere ijere ya ozi, megharịa na oven 350 ruo nkeji iri abụọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Ọnụba abụba | 43 g |
| Abụba buru ibu | 20 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 9 g |