M na-akpọ uzommeputa a nkeji Steak Medley. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, dị mfe, ngwa ngwa na ọnụ ala nri abalị nke na-ewe, nke kachasị, 15 nkeji ịkwadebe. Echiche ahụ mere m mgbe m risịrị nri a na-akpọ "anụ ụtọ beef." Ọ bụrụ na ị maghị anụ na-amị anụ, ị na-ehicha obere cubes ma ọ bụ ibe nke beef na mmanụ na-ekpo ọkụ wee dụnye ha n'ọhịa dị iche iche.
Maka uzommeputa a, ana m azuta ugbua nkeji (a makwaara dika steeti cube), mee ha na nnu na ose, na ngwa ngwa ngwa ngwa ha, ma wegha ala n'ogo di iche iche. Ị na-ebipụ ụfụ nke steak, tinye obere ihendori ma rie ya. Mgbe ọzọ aru na ọzọ ihendori. Ihe ntanetị ị nwere, nke ka mma.
Nke a bụ ntakịrị ihe dị ka steaks ma ọ bụ steaks. Ha na-esi mara mma n'ebe ọ bụla n'ebe anụ ahụ nọ ma ọ bụrụhaala na ha dị ezigbo mkpa, ọkpụkpụ na-adịghị ọcha nke anụ amịrị nwere ike isi nri ngwa ngwa. Ọtụtụ ndị na-azụ anụ ga-ekweta na ha bụ ndị na-agba ọsọ ma ọ bụ gburugburu steaks nke na-erite uru site na cubing (na-atụgharị ma ọ bụ na-agbagharị na igwe nke nwere akụkụ anọ na-enye aha ya) ma ọ bụ na-adọrọ mmasị. Lee nri ndị ọzọ maka nri abụọ ị nwere ike ịnụ ụtọ:
- Greek Veal Scaloppini Ntụziaka
- Ntụziaka Chicken Piccata
- Ntughari akuku nke Southern Pork
Edeziri site na Joy Nordenstrom, Onye Nleta Ogwu
Gbalịa na-eme ọtụtụ ihe oriri na ụlọ na ndụmọdụ ndị a site na Joy:
Ụbọchị abalị adịghị mfe ma na-atọ ụtọ. Naanị jide n'aka na ị gaghị ekpuchi anụ ahụ, họrọ ọ dịkarịa ala atọ ihe oriri maka ịtinye ma gbakwunye salad n'akụkụ dị mfe iji mee ka a bụrụ oriri na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Ha na otu mmanya na-acha ọbara ọbara dị egwu dị ka Beaujolais ma ọ bụ Pinot Noir. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ obere ahụ, jụọ otu iko ma ọ bụ karama Merlot si California ma ọ bụ Malbec si Argentina.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 8-ounce steaks (steeti cube)
- 2 tablespoons butter
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 cup ihendori nke ị họọrọ (lee n'okpuru maka aro)
Otu esi eme ya
- Oge steaks na nnu na ose. Grill otu akụkụ na akwa skillet n'elu ọkara-elu okpomọkụ ruo browned - banyere 3 nkeji. Na-esi na steepụ na-esi nri ma na-esi nri n'akụkụ nke ọzọ ruo mgbe ọ gwụla. Echefula ma ọ bụ na ị na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ nke ịmalite anụ ahụ.
- Wepu ugbo ala na efere, tinye 2 bọta butter butter na skillet ma kpochapu bits breeze n'elu ikpo. Mmiri mmiri na-adọkpụ na steaks.
Jikwa ozi ọma gị, ebe a bụ ụfọdụ n'ime nri m:
A.1. Nri ọka
Tiger Sauce
Dragọn ihendori
Dale si ihe
Heinz 57 Nri
Jack Daniels Steak Sauce
Edited by Barbara Rolek