Ụdị mmanụ ara ehi a nwere ihe dị ụtọ nke tangy si na buttermilk na ụfọdụ ihe ọṅụṅụ lemon na zest. Nke a bụ ihe ijuanya na ọ dị mfe imeju, ma ị nwere ike iji achịcha ntụ oyi ma ọ bụ achịcha na-esi n'ụlọ eme ihe. Ọ bụ ihe dị ụtọ nke nsụgharị chess achịcha, ọkacha mmasị Southern.
Ị nwere ike iji eriri anụ ahụ na-enweghị ntụpọ, ma maka ezigbo ala, nke na-adịghị mma, ọ ga-abụrịrị na a ga-ebu ụzọ mee achịcha ahụ. Soro ntụziaka dị na achịcha ahụ ma ọ bụ mee nke gị.
Ụdị a, na ihe ngosi nke lemon na njuju, na-atọ ụtọ na ude ma ọ bụ shreds nke lemon zest. Ma ọ bụ n'elu ya na nnukwu nnukwu nke oyi kpọnwụrụ (thawed) pịa topping.
A na-eji butter butterk chess achịcha mee achịcha na-emeghị ka ọ bụrụ achịcha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko granulated sugar
- 1 tablespoon cornmeal
- 3 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- 1/4 teaspoon nnu
- 4 nnukwu àkwá
- 3/4 iko buttermilk (abụba zuru oke), maa jijiji
- 4 tablespoons melted butter
- 2 teaspoons
- ihe mgbochi vanilla
- 2 teaspoons lemon ihe ọṅụṅụ
- 1 teaspoon finely grated lemon zest
- 1 otu eriri anụ ọhịa 9 nke anụ ọhịa
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, na-eme ka achịcha ahụ gwakọta ya. Ọ bụrụ na ị na-eji achịcha na-eme achịcha ma ọ bụ na-acha azụ oyi, tụlee ntụziaka ngwugwu maka oge na okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe nchịkọta anụ a rụpụtara n'ụlọ ma ọ bụ enweghị ntụziaka ị ga - eso, gbanye oven ruo 450 F (230 C / Gas 8). Dee akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ma jupụta na ụzọ abụọ n'ụzọ atọ jupụtara na oke achịcha na / ma ọ bụ agwa agwa. Acha maka nkeji iri na abụọ. Mee ka oven gbanye na 400 F (200 C / Gas 6). Wepu achịcha ahụ si na oven ma jiri nlezianya wepu ihe dị arọ ma ọ bụ akwụkwọ. Laghachi na oven maka nkeji 3, ma ọ bụ ruo mgbe ọ malitere igosi ụcha. Wepu achịcha na akwa ma belata okpomọkụ oven ruo 350 F (180 C / Gas 4).
- Na nnukwu efere, jikọta sugar, ọkame, ntụ ọka, na nnu. Gwakọta nke ọma.
- N'okpuru ọzọ na-akpachasị nsen na buttermilk, gbazee butter, vanilla, lemon juice, na lemon zest. Gbakwunye ihe na akpo na ngwakọta nke oma. Wụ achịcha achịcha ahụ n'ime kịtịkpa.
- Na-asa na oven preheated maka nkeji 20; belata okpomọkụ ahụ ruo 325 F (165 C / Gas 3) ma mee ihe dị ka minit 25, ma ọ bụ ruo mgbe e debere ihe ndozi. O kwesiri ikwusi ike na etiti na obere ma o bu na o jiggle.
- Wepuga na nkpu iji kpoo. Chill tupu ị na-eje ozi.
- Na-efe ya ma ọ bụ na-esi ísì ma ọ bụ nke a na-atụgharị oyi. Wụsa na shreds nke lemon zest, ọ bụrụ na achọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 8 g |