Achịcha anụ ndị e ghere eghe na nke e ghere eghe, nke a maara dịka kotelty schabowy (kawt-LEH-tih Sah-BAW-vih) na-ewu ewu na tebụl Polish. A na-eji ogwu anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi anụ ọhịa na-eme ka ọ ghara ịdị na-eme ihe.
A na-ejikarị okpokoro sie na poteto a kụrụ na-eme ka ọ bụrụ ihe e ji esi nri ma sie ya ma ọ bụ pasili na appleauce n'akụkụ.
Ọtụtụ mgbe, mizeria (cucumbers na ude mmiri) na-esonyere efere a, karịsịa n'oge okpomọkụ mgbe ihe ubi na-aba ụba.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ọkpụkpụ anụ ezi (ọkpụkpụ na-egbutughi ọkpụkpụ, ma ọ bụ nsị anụ nke 1-pound)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- 2 iko ntụ ọka (niile-nzube)
- 1 nnukwu àkwá (kụrụ 1 teaspoon mmiri)
- 2 iko achịcha crumbs (ma ọ bụ panko crumbs)
- 1 cup shortening (akwukwo nri ma obu canola mmanụ)
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji nsị, belata abụba na gristle. Ọ bụrụ na ị na-eji ọmịiko mee ihe, belata abụba, wepụ ọlaọcha akpụkpọ ahụ ma belata n'ime mpekere anọ.
- Pound Pound n'etiti akpa abụọ nke plastic wrap 1/4-anụ ọhịa ọkpụrụkpụ. Oge abụọ na nnu na ose.
- Dredge cutlets na ntụ ọka, mgbe ahụ, egg-mmiri ngwakọta, mgbe ahụ breadcrumbs ma ọ bụ panko crumbs . Kwe ka cutlets gbanye maka minit 10 tupu frying.
- Ọkpụkpụ ọkụ ma ọ bụ mmanụ dị omimi nke 1 inch n'ime nnukwu skillet. Ghicha otu n'otu oge site n'itinye akụkụ cutlets n'elu n'akụkụ n'ime pan.
- Ghichaa nkeji 5 ruo 7 nke ọ bụla ruo mgbe ọlaedo. Tinye na efere ọkụ na oven ọkụ (ihe dị ka 200 F) kpuchie na foil na -emegharị na fọdụrụ cutlets. N 'uz o ozo, jiri okpukpu abuo iji mee ngwa ngwa.
- Na-ekpo ọkụ na appleauce, sie poteto na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka Brussels na-epulite ma ọ bụrụ na achọrọ.
Ntuziaka nke Cutlet More
- Ntụziaka Efere Ntu Ụzọ Mfe Dị Mfe : A na-eme nke a na ụdị schnitzel schnzel schnzel dịka nchịkọta ndị Poland na-esite n'ebe a ma e wezụga ntụziaka maka pan gravy.
- Akpụkpọ anụ ndị na-esi ísì ụtọ Nri Ntụziaka : A na-ejigide ihe ndị a na-eme ka a na-eri ihe ndị a na-emepụta na mmiri ara ehi.
- Achịcha ndị Chicken Achịcha Na-edozi Achịcha : N'ebe a, a na-enye ọkpụkpụ ọkụkọ anụ ọkụkọ dịka ọkpụkpụ anụ ezi ọkpụkpụ na nhazi mbụ na ibe a.
- Ntụziaka ndị a maara dị ka nduku potato, potato patties ma ọ bụ nduku croquettes, nri nri a ma ọ bụ nri onye anaghị eri anụ na-amalite site na nsị poteto ndị dị na ebe anụ ezi, ọkụkọ ma ọ bụ protein ọzọ.
- Dutch Veal Croquettes Ntụziaka : Nke a version of cutlets bụ ewu na-ewu ewu pub na nri okporo ụzọ na Holland. Ha dị iche n'ụdị croquettes n'ihi na a na-eji ihe e ji esi nri nke e ji esi nri ma ọ bụ patties, achịcha na e ghere eghe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1065 |
| Ọnụba abụba | 76 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 43 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 817 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 40 g |