Achịcha Mkpa 101

Ị nwere ike iji obi ike na-abanye n'ime ụlọ ahịa cheese ma ọ bụrụ na ị na-ejikarị ihe ọmụma dị oke mkpa nke cheese. N'okpuru ebe a bụ ndepụta nke okwu a na-ejikarị eme ihe ugboro ugboro nụrụ na ụlọ ahịa cheese.

• 01 nke 10

  Mkpụrụ Ụka

  Mkpụrụ Ụka na-ezo aka n'ụdị mmiri ara ehi eji mee cheese; nke bu ehi, ewu , ma obu aturu. A na-eme ụfọdụ ndị na-aṅụ mmiri ozuzo site na njikọta nke atọ. Enwere otu ụdị chiiz mozzarella , mozzarella di bufala, nke sitere na mmiri ara ehi nke buffalo mmiri. Ụdị mmiri ara ehi ọ bụla na-ewetara ụdị ire ụtọ dị iche iche. N'ikwu okwu n'ozuzu, mmiri ara ehi nwere ike ịkọwa dịka mmiri, mmiri ara ehi dị ka nri, na mmiri ara nke ewu dị ka anụ ọhịa na ahịhịa.

• 02 nke 10

  Ọkachamara

  Okwu a na-eji aka eme ihe na-ezo aka na cheese nke a na-eme aka , kama ịbụ nke a rụrụ na ụlọ ọrụ. Ọ bụrụ na ndị na-aṅụ ọgwụ mmiri na-azụlite ụmụ anụmanụ ha maka mmiri ara (kama ịzụta mmiri ara ehi si n'ugbo ọzọ) a na-ewere cheese ha dị ka cheese "cheesestead".

• 03 nke 10

  Ọkpụkpụ Na-agbapụta Ahụ

  Ọ bụrụ na mpụga cheese dị ọcha na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke na-acha ọkụ, ọ nwere mgbatị . Egwu dị ka brie na okpukpu atọ nwere mgbatị.

• 04 nke 10

  Saa mmiri

  Ọ bụrụ na mpụga nke cheese nwere mmanụ oroma ma ọ bụ ọbara ọbara, dịka Epoisses, ọ bụ ihe doro anya na a ga- asacha ya . A na-asa ahụ mpempe mmiri na-asacha na brine na / ma ọ bụ mmanya. Nke a na-eme ka udiri nke chiiz dị nro ma na-eme ka ekpomeekpo ahụ dịkwuo ike. Otutu uzo ndi ocha na-adi ocha di ike.

• 05 nke 10

  Mkpụrụ obi

  Mgbe ụfọdụ ụdị chiiz chiiz, dịka Parmigiano-Reggiano, elu nke chiiz ahụ na-esi ike ịghara ikuku ikuku. A na-ejikwa mmanụ, na-acha ákwà, ma ọ bụ kpuchie ya.

• 06 nke 10

  Mmiri ara ehi

  Mmiri ara ehi na-ezo aka na mmiri ara ehi a na-esiteghị na ya. Na United States, cheese nke sitere na mmiri ara ehi buru ibu ga-abụ agadi ma ọ dịkarịa ala ụbọchị 60 tupu e rere ya. Iwu nke Nri na Ọgwụ na-etinye iwu a iji chebe ndị mmadụ pụọ na nje bacteria na-emerụ ahụ nke nwere ike ịdị na mmiri ara ehi. FDA kwenyere na mgbe ụbọchị 60 gasịrị, nje bacteria ọ bụla na-emerụ ahụ na mmiri ara ehi ga-akwụsị. Enwere ndị na-emegide iwu a na ụlọ ọrụ chiiz ndị kweere na pasentizing mmiri ara ehi na-egbu nuances niile nke ekpomeekpo na chiiz.

• 07 nke 10

  Achịcha Blue

  Achịcha chiiz nke na-eji ya na-acha anụnụ anụnụ na / ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Achịcha ndị na-esi ísì ụtọ si na-atọ ụtọ na nnu nke na-adọrọ adọrọ. A chọrọ ụdị ihe dị iche iche mgbe a na-eme cheese cheese iji mee ka ụdị ihe a na-acha ọkụ.

• 08 nke 10

  Nkeji atọ

  A na-eji ụdị udeme a mee ihe na mgbakwunye nke nchịkọta ọzọ, na-eme ka abụba abụba ruo na ọ dịkarịa ala pasent 75. Ụdị okpukpu atọ dị ka Saint Andre nwere ụdị ntanetị dị ka butter butter. Nri ụtọ bụ ihe na-ekpo ọkụ, nnu, na ịdị nwayọọ.

• 09 nke 10

  Nke abụọ Creme

  Achịcha okpukpu abụọ bụ nzọụkwụ dị n'okpuru otu okpukpu atọ na nba ọgaranya na mmiri ara ehi. Ihe omuma a kacha mara amara nke a na- emekarị brie . Ihe odide a bụ ihe na-adabaghị adaba ma na-agba ọsọ ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe odide a na-atụghị anya nke okpukpu atọ. Nri nke okpukpu abụọ nwere ike ịdị nwayọọ ma ọ bụ dị ike ma dị mma.

• 10 nke 10

  Achịcha Achịcha

  Nke a bụ otu akụkụ buru ibu na-ezo aka na chiiz na ihe siri ike, ederede ma ọ bụ ederede siri ike. Ọlụlụ nwere ike ịpụta ọtụtụ ọnwa ma ọ bụ ọtụtụ afọ. Chika ochie nwere ike ịbụ ihe ọ bụla site na Comte ruo Gouda ka Pecorino.