Ọ bụrụ na okwu ahụ bụ "mozzarella" na-echetara naanị otu ụdị chiiz (ụdị nke a na-efesa na pizza kachasị amasị gị), mgbe ahụ, ị chọpụtaghị ụdị mozzarella niile dị na cheese cheese. Site na ọhụụ na-ese siga na mmiri ara ehi na latte di bufala, e nwere ọtụtụ ụdị mozzarella dị ụtọ.
Mozzarella bụ cheese na- agbatị nke si Italy, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-ere ahịa mozzarella na US na-eme n'ụlọ. The fresher na mozzarella, mma ọ na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị nwere ike, gbalịa ịzụta n'aka onye na-aṅụ ọgwụ ma ọ bụ mụta otu esi eme ka onwe gị mozzarella n'ụlọ.
01 nke 06
Fresh Mozzarella
Ha Huynh / Getty Images Nri ude, milky ọhụrụ mozzarella dị nwayọọ ma bụrụ nke a na-enweghị atụ. A na-eresị mozzarella ọhụrụ na obere ihe ntanetị ma ọ bụ akpa jupụtara na mmiri ma ọ bụ na-acha uhie uhie. Ozugbo e meghere, e kwesịrị iri mozzarella n'ime ụbọchị ole na ole - ọ ga-akacha mma.
A na-erezi mozzarella ọhụrụ n'ọtụtụ dị iche iche. Bọọlụ Mozzarella dị ka otu obere oroma. Chika Bocconcini dị ntakịrị obere bọọlụ (ihe dị ka àkwá) na Ciliegine mozzarella dị ntakịrị, banyere ụdị cherry.
02 nke 06
Mass-eme Mozzarella
Foto site n'aka Jennifer Meier Na-ere na wrapper plastic na-enweghị ihe ọ bụla mmiri mmiri, esichara mozzarella nwere ederede na firmer na ndị ọzọ rubbery karịa ọhụrụ mozzarella. Nri ahụ dị nnọọ nro na ntakịrị nnu.
N'ihi na ọ na-agbaze nke ọma na-enweghị mmiri (ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịbụ ezigbo stringy) mass-emepụta mozzarella bụ isi zụtara na a ga-eji dị ka ingredient maka lasagna ma ọ bụ Pizza.
03 nke 06
Mozzarella di Bufala
Kathrin Ziegler / Getty Images Di bufala pụtara anu anu mmiri na ọ bụ mmiri ara ehi a nke mbụ eji mee ka mozzarella. N'ụbọchị ndị a, ọtụtụ mozzarella sitere na mmiri ara ehi, ma a na-erekwa mozzarella di bufala. O nwere ike isiri ike ịchọta ma na-adịkarị ọnụ.
Mmiri buffalo mmiri bara uru karịa mmiri ara ehi na ị nwere ike detụ ya na cheese a. Akwukwo nke mozzarella di bufala bu ntakiri ntakiri na obere ihe na-adighi nma.
04 nke 06
Burrata Chiiz
Lisa Wiltse / Getty Images Burrata dị ka bọmbụ na-agba mgbe niile ruo mgbe ị na-adaba n'ime ya ma gosipụta ebe a na-eme ihe rụrụ arụ nke jupụtara na ude dị arọ. A na-etinyekwa obere shreds nke mkpa mozzarella curd na ude. Ihe si na ya pụta bu uzo di nma nke mozzarella bu ihe di oke egwu na-agbasa na achicha na nnu na olive.
05 nke 06
Smoked Mozzarella (oke ama)
Jason Lam / flickr A na-eji smoked ihe ọ bụla nke mozzarella-nke ọhụrụ, nke a na-emepụta nke ọma, bufala. Mgbe a na-ese smokyvala, a ga-etinye chiiz ahụ n'elu osisi ma ọ bụ tinye ya na akpa ma ọ bụ na-ese siga ụfọdụ na anwụrụ ọkụ nwere ike ịgafe. Ụdị ibe osisi dị iche iche dị iche, ọ bụ ezie na hickory, chestnut, alder, pecan, cherry na apụl bụ ihe a na-ahụkarị. N'ọtụtụ ọnọdụ, chiiz bụ oyi na- acha anwụrụ ọkụ , usoro dị nwayọọ bụ nke okpomọkụ anaghị eru 100 F.
Smoked mozzarella nwere aja aja, nri rind. Mmetụta nke ire ụtọ na-esi ísì ụtọ dịgasị iche iche nke ọ bụla.
06 nke 06
Scamorza Chiiz
Image Isi / Getty Images Dika nwa nwanne nna nke mozzarella, a na-eme scamorza n'otu uzo di ka mozzarella ma o bu drier, ohia chiri. A na-ere Scamorza dị ka bọmbụ ma ọ bụ ube na-acha ma na-ese anwụrụ. Scamorza gbazee nke ọma ma ọ bụ obere mmiri karịa ọkara mozzarella.