O kwere omume na anwụrụ chika na-ese anwụrụ ọkụ na nke mbụ ya ọtụtụ puku afọ gara aga na obere ụlọ nwere ọkụ ọkụ. Ọkụ a na-ekpo ọkụ ụlọ ahụ ma jirikwa mmiri ara ehi mee ihe n'oge usoro nchịkwa. Mgbe e debere cheese ahụ na shelves ma ọ bụ na tebụl tupu e rie ya, anwụrụ ọkụ na-aga n'ihu site na ọkụ nyere cheese ahụ ọkụ.
Taa, a na-aṅụ sịga na ebumnuche, na-emekarị ka emetụta ire ụtọ nke cheese.
Ma, olee otu, a na-eji cheese smoked?
Kedu Ka E Si Eji Mmanụ Ala?
N'ụbọchị ndị a, a na-anwụrụ ọtụtụ ndị na-ese anwụrụ ọkụ na-ese anwụrụ ọkụ karịa ka ọkụ ọkụ. Ndị na-ese anwụrụ ọkụ na-ese anwụrụ ọkụ n'elu chalịka ka ha na-etolite na racks. Ụfọdụ ndị na-aṅụ ọgwụ na-eji ndị na-ese siga. Ndị ọzọ, dị ka Rumiano Fine Natural Cheese, na-ewugharị-na ndị na-ese siga na-etinye ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke cheese. A na-eji cheese na-ese siga, ya mere, ngwaahịa ahụ ejirila na-ese anwụrụ ọkụ, ma ọ bụ na-aṅụ sịga.
Ndị na-ese anwụrụ ọkụ na-eji ọtụtụ chiiz na-arụ ọrụ na-ejupụta na osisi. Ụdị osisi a na - emetụta ihe ụtọ nke cheese. A na-ejikarị osisi Apple, oak, hickory, chestnut na alder. Ụlọ ọrụ Mozzarella na-aṅụ sịdarella na ibe ibe ya. Rogue Creamery eji hazelnut shells.
Kama ịṅụ sịga na-ese anwụrụ ọkụ, a na-ejikwa mmiri anwụrụ ọkụ na-enye cheese ahụ ihe ọkụkụ na-ese siga. Aṅụ sịga na-agbakwụnye obere nuances ole na ole, nke bụ ihe mere ọtụtụ ndị na-aṅụ mmanya na-eji emepụta ihe na-amasị iji ezigbo anwụrụ ọkụ.
Gịnị mere e ji egbu egbu ọka?
Ịṅụ sịga na-enye gị ekpomeekpo pụrụ iche, karịsịa ma ọ bụrụ na aka dị nwayọọ na ahụmahụ mere ya. Kama karịa ụtọ ụtọ nke cheese ahụ ka ọ na-atọ ụtọ "na-ese anwụrụ ọkụ", ịṅụ sịga nwere ike tinye nuances aghụghọ nke anụ, earthy, ụtọ ekpuru.
Ịṅụ sịga na-enyekwa aka chekwaa cheese.
Nke a dị mkpa karịsịa tupu e mepụta ụdị refrigeration, ma ọbụna taa, ndị na-aṅụ mmanya mmiri nwere ike ịṅụ sịga n'ihi na ha na-amasị otú ọ na-esi na-enye cheese ahụ ma na-emetụta usoro ọmụmụ.
Ihe atụ nke ọka na-ekoghị egbu
- Idiazabal (Spanish)
- Gamonedo (Spanish)
- San Simon (Spanish)
- Siri agha (Ịtali)
- Turkish Smoked Cheese , ma ọ bụ "Füme Peyniri"
- Kapnisto Metzovone (Grik)
- Smoked Mozzarella - ọtụtụ ụdị na ndị na-emepụta ihe
- Smoked Cheddar - ọtụtụ ụdị na ndị na-emepụta ihe
- Smoked Gouda - ọtụtụ ụdị na ndị na-emepụta ihe
- N'elu anwụrụ ọkụ (United States, River's Edge Chevre )
- Smokey Blue (United States, Rogue Creamery)
- Smoked Curado (United States, Quillisascut Cheese Co.)