6 Ngwurugwu na-esi ísì na ala-Ntụziaka nke Steak Fried

A na-enweta ọkpụkpụ chicken-eghe ma ọ bụ mba e gwupụtara n'ala n'ebe nile na United States, mana karịsịa na Southern na Southwestern na-ekwu. A na-emekarị ya na steak gburugburu , na-eme ka ahụ dị nro ma tinye ya na akwa na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, mgbe ahụ, dredged in flour or flourcrumbs. A na-esizi ya na abụba na-ekpo ọkụ mgbe a na-ekpochapu ya ma ọ bụrụ na mkpuchi ahụ na-ekpo ọkụ ma na-agba aja aja, dị ka e ghere eghe ọkụkọ. Enwere ike ịmee ọka a ghere eghe na mpaghara site na ịkwado steaks ndị dị nro na ntụ ọka ma ọ bụ crumbs.

Site na steak e ghere eghe, a na-emekarị ka mmiri ara ehi na-arụ ọrụ na steak, tinyere poteto ndị a kpochara. A na-ejikarị ụfụ e ghere eghe na-eme ka mba na-arụ ọrụ na aja aja. Otú ọ dị, nke a abụghị mgbe nile, dịka ị pụrụ ịhụ na ntụziaka dị iche iche. A na-egosiputa steak, mbipute ọzọ, na-eme ka a na-ata ya ụra, nke na-eme ka anụ ndị ka njọ karịa anụ.

Azu mmiri a ghere eghe na-eme ka Wienerschnitzel, nke a na-ejikarị anụ anụ ma ọ bụ anụ ezi. Dị ka akwụkwọ bụ The Dictionary of American Food and Drink by John Mariani si kwuo, okwu mbụ bụ "eghe eghe anụ ọkụkọ" pụtara na mbụ n'afọ 1952. Ọ dịwo anya nri dị ụtọ na South, Midwest, na Southwest United States.

• 01 nke 06

  Ngwurugwu Chicken-Fried Steak na Gray Gravy

  A na-eji anụ ọkụkọ a na-eji ọkụkọ nke dị n'ebe ndịda mee ya na gburugburu steak ma ọ bụ sirloin n'ọnụ steak. Mmiri ara ehi ma ọ bụ ude mmirimmiri ya na ihe ọ na-esi na mmanụ bọmbụ na-eme ihe na-atọ ụtọ. Ntughari nke Tabasco na cayenne na-etinye zest. Ị nwere ike ịnụ ụtọ ya dị ka ihe oriri ezinụlọ kwa ụbọchị, jere ya na poteto ndị a kụrụ akpa , agwa agwa, na salad green.

• 02 nke 06

  Osisi na-acha odo odo na Brown Gravy

  Ngwurugwu a na -eghe eghe na- eme ka ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ na-acha uhie uhie nke ị na-eme site na pan drippings na ọkụkọ. Ihe mkpuchi ahụ bụ ihe na-adịghị mma na, na nhazi a, a na-ejide ụgbụ mmiri ahụ iji gụchaa ha ma nye ha ihe ụtọ.

• 03 nke 06

  Ngwurugwu na-eme ka ọ dị ala-ya na ọka bali Caramelized Gravy

  Ngwakọta ọcha na beef na Caramelized na-eme ka ndị na-eto eto ndị a na-eghe eghe . Ọ dị mma ime mgbe eyịm dị ụtọ n'oge. Ghọta ya na poteto ma ọ bụ osikapa.

• 04 nke 06

  Osisi na-acha ahịhịa ndụ nke mba na-aga na Gravy Mushroom

  Ọ bụrụ na ịchọrọ nri abalị dị mfe na nke dị mfe izu ụka, usoro nchịkọta nke a na-eji emepụta ihe abụọ na-eme ka a na-eri ero na mmiri ara ehi. I nweghị ike ịga na-ezighi ezi. A na-etinye ụgbụ mmiri na-emepụta ihe na mmanụ bọmbụ na cracker crumbs iji mee ka ọ bụrụ na steak a ghere eghe . Nzube nke cube na-enweta aha ya site na ntinye ndị mallet na-adọrọ mmasị. Ị nwere ike ịzụta cube steak ma ọ bụ mee ya onwe gị si n'elu gburugburu ma ọ bụ n'elu sirloin.

• 05 nke 06

  Annie's Texas Chicken-Fried Steak

  Ntụziaka a na-ejikwa steeti cube, ma ọ bụ zụta n'ụlọ ahịa ma ọ bụ mee onwe gị na mallet na ezigbo ịkpụ anụ. Na-eje ozi na steaks ndị a na-eme ka ọkụkọ na-eri biscuits , gravy, na poteto. Ị nwere ike ịzụta ụkọ chara acha edozi ma ọ bụ nsị ọka ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite ime nke gị. Tinye nri akwụkwọ nri nke ezinụlọ gị maka nri na-atọ ụtọ kwa ụbọchị.

• 06 nke 06

  Cyndi's Country-Fried Steak With Gravy

  Nke a bụ ihe nchịkọta ndị ọzọ na -esi na steak na-esi ísì ụtọ na mmiri ara ehi. Ugbo ala a abughi nani nri nri ehihie, ha na-eme ezigbo nri ụtụtụ. Ijere ha nri maka nri ụtụtụ ma ọ bụ brunch na àkwá, ihe ndozi, biscuits, fries nke ụlọ, ma ọ bụ ihe na-acha ọkụ ọkụ maka nri obi ụtọ.